柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)酒味还(hái)能不(bù)能吃(chī)了，柿饼有酒味还能不能吃了呢如(rú)果酒味(wèi)比较淡的话(huà)是(shì)不影响食用(yòng)的，如果酒味比较重，而且味道也有些(xiē)变了就(jiù)不建议继续(xù)食用了的。

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柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还(hái)能不能吃了(le)呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有大量的碳水化合物长期放置的过程中在发酵(jiào)菌(jūn)的(de)无氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还(hái)能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程(chéng)度才(cái)能(néng)判断能不能(néng)吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡，并且打开之后，一会儿就没有了(le)的话，食用的时(shí)候也(yě)是没有(yǒu)酒味的，这种柿饼(bǐng)还是可以(yǐ)食(shí)用的。

　翩跹和蹁跹的区别，翩跹和蹁跹拼音　2、若酒味较重，并且食用的(de)时候也有很重的(de)酒味(wèi)，那么这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资(zī)料

　　柿饼中有(yǒu)大量(liàng)的碳水化(huà)合(hé)物，因此在长期放置的过(guò)程中(zhōng)，碳水化合(hé)物会在发酵菌的无(翩跹和蹁跹的区别，翩跹和蹁跹拼音wú)氧呼吸作用下转化成酒精，因此(cǐ)柿饼(bǐng)有(yǒu)时候会(huì)有酒(jiǔ)味。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿(shì)饼可以将柿(shì)饼打开放置一(yī)段(duàn)时间，待(dài)酒味(wèi)消(xiāo)失之后就可以正常食(shí)用了(le)，不会影响(xiǎng)身体健康。

　　柿饼中含有(yǒu)大量的碳水(shuǐ)化合物，具有抑制细菌增长的作用，再加上冷冻室(shì)的(de)温(wēn)度很低(dī)，因(yīn)此可(kě)以抑制(zhì)细菌(jūn)的(de)滋(zī)生(shēng)，可以很好的保藏柿饼，因(yīn)此这(zhè)样的柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参考资料来源：百度(dù)百科-柿饼

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