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中国内战打了几年，中国内战打了几年时间年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年(nián)糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办呢？在蒸年糕时发现年糕还(hái)没(méi)有蒸熟，可以在(zài)锅(guō)里(lǐ)加(jiā)点水，然后把年糕放进去再(zài)蒸(zhēng)一会的。关于年糕(gāo)太厚蒸不熟怎(zěn)么办(bàn)呢以(yǐ)及年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢，年糕太厚(hòu)蒸不熟怎(zěn)么办(bàn)视频，年(nián)糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不熟怎么办(bàn)窍(qiào)门(mén)，蒸(zhēng)年糕蒸不(bù)熟怎么办，年糕(gāo)没(méi)蒸熟怎(zěn)么(me)办(bàn)等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

年糕是大米做(zuò)的吗

　　是的，年糕是大米做的(de)。

　　年糕是用大米或糯米做(zuò)的。年糕多用(yòng)糯米(mǐ)磨粉制(zhì)成(chéng)，而糯米是江(jiāng)南的特产，在(zài)北方(fāng)有糯米那样黏性的谷物，

　　古来首推黏黍。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟(shú)后，又黄、又(yòu)粘、而(ér)且还甜。其制作方法(fǎ)是，将糯米粉(fěn)用绢罗筛过(guò)后，

　　加水、蜜和(hé)成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟(shú)即成。这种糯米糕点(diǎn)颇具中原特色(sè)。

　　用大米制作年糕的代表是弋阳年糕(gāo)，弋阳年糕(gāo)以弋阳(yáng)大(dà)禾谷米为原料，采用(yòng)“三蒸两(liǎng)百锤”的独(dú)特(tè)工艺制作而成。

年糕太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么办呢

　　在蒸年糕时发现年糕(gāo)还没(méi)有蒸熟，可以在锅里(lǐ)加点(diǎn)水，然后把年糕放进去再蒸一(yī)会。

　　要判断年糕是(shì)否蒸好，只需要把一根筷子戳进去再(zài)拿出来，如果发现筷(kuài)子(zi)表(biǎo)面(miàn)是干(gàn)燥(zào)的，说明年糕就蒸好了，如果筷(kuài)子上沾了一(yī)点年糕，并且很(hěn)黏，就是(shì)还(hái)没有蒸熟(shú)。

　　年(nián)糕(gāo)有红、黄、白三色，象(xiàng)征(zhēng)金银中国内战打了几年，中国内战打了几年时间，年糕又(yòu)称(chēng)年年(nián)糕(gāo)，与年(nián)年高谐音，寓意着小(xiǎo)孩(hái)身(shēn)高一年比一年高。

　　所(suǒ)以(yǐ)前人有诗称年糕：年糕寓(yù)意稍云深，白色如(rú)银(yín)黄(huáng)色金。

　　年岁盼(pàn)高时时(shí)利，虔诚默(mò)祝(zhù)望(wàng)财临。

　　据说年糕是从春秋(qiū)战(zhàn)国(guó)时期(qī)吴国都城（现江苏省(shěng)苏州市）传递(dì)到四面八(bā)方。

　　宁波(bō)一带民(mín)间(jiān)有年(nián)糕年糕年年高，今年更比去年好(hǎo)的民谚。

　　人们(men)还用年糕(gāo)印板压成五福、六宝、金(jīn)钱、如意等等(děng)形状中国内战打了几年，中国内战打了几年时间(zhuàng)外观，象(xiàng)征(zhēng)吉祥如意、大吉(jí)大利；有的则做成(chéng)玉兔、白鹅等小动(dòng)物，构(gòu)成真正意义上的内容与形式的完美(měi)结合。

　　有经验的年糕师(shī)傅说，要想做出(chū)好的年糕，最(zuì)重(zhòng)要的(de)是注意水(shuǐ)和油的运用(yòng)。

　　除(chú)此，糯(nuò)米(mǐ)粉是(shì)否纯也很重要，一(yī)般市场(chǎng)上买的糯米粉大多(duō)是掺杂了别的米粉，所(suǒ)以吃起来不够软糯(nuò)。

　　年糕应直接用(yòng)糯(nuò)米做，为的是(shì)保正年(nián)糕的(de)纯(chún)正度(dù)和原汁原味。

　　做年(nián)糕很简单，年糕可以(yǐ)做成很多(duō)种口味，但都是在最基本(běn)的原味年糕(gāo)上加入个(gè)人喜(xǐ)中国内战打了几年，中国内战打了几年时间欢的其它(tā)材料(liào)，如红枣(zǎo)等。