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东京是不是日本首都东京不是日本的首都吗怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性(xìng)还是碱(jiǎn)性

　　苹果(guǒ)是碱性的(de)。

　　苹果属(shǔ)于碱(jiǎn)性(xìng)食物，苹果虽(suī)口味偏酸(suān)，但将苹果燃烧后，灰分在水溶液(yè)中呈现碱性(xìng)，故苹果属于碱性食(shí)物。日常适(shì)量吃苹果可为机体补充一(yī)定营养成(chéng)分，有利消化。

　　酸性或碱性食物并非依据食物(wù)口味(wèi)或(huò)汁液(yè)酸碱程度判定(dìng)，不能仅以苹果口味(wèi)偏酸，将苹果认定为酸性(xìng)食物。

　　碱(jiǎn)性食(shí)物指进行(xíng)食物化学研究(jiū)，食物(wù)燃烧(shāo)后的(de)灰分在水中呈碱性的食物，碱性食物多含(hán)有(yǒu)丰富钾元素、钠(nà)元素、钙(gài)元(yuán)素、镁元素等成分(fēn)。苹果属于碱性食(shí)物，大部分蔬菜、水果(guǒ)、豆类制品都属(shǔ)于碱性食物。

怎么挑(tiāo)苹(píng)果(guǒ)又(yòu)大又甜的

　　1、看颜色(sè)和纹路。

　　苹果在(zài)自然生长的环境(jìng)下因光照角度(dù)和树(shù)叶遮挡面(miàn)积等因素的影响下苹果(guǒ)会呈现出不(bù)同的(de)颜色，所以果(guǒ)皮(pí)呈现红黄相间的(de)颜色且带有麻点，纹路错综复(fù)杂的苹果(guǒ)才说明它受(shòu)到的光照(zhào)充足，果肉会较黄，汁水也比东京是不是日本首都东京不是日本的首都吗较多(duō)。

　　2、摸一摸手(shǒu)感。

　　在挑选苹果的时候(hòu)，我们可以摸一摸苹果的表皮，如(rú)果手感软(ruǎn)硬适中且有一点粗(cū)糙(cāo)感(gǎn)就说(shuō)明苹果成熟度刚刚好。

　　太(tài)软会(huì)没有脆感，适合老年人食用，太硬且表面光(guāng)滑的(de)苹果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头差不多(duō)的苹(píng)果放在(zài)手里掂一掂，个头不大又有分量就说明水分充足(zú)。

　　在(zài)买苹(píng)果(guǒ)时，尽量(liàng)选择(zé)中(zhōng)果，那种个头(tóu)圆润(rùn)的苹果比长得歪瓜裂枣的苹果更好(hǎo)吃(chī)。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在(zài)挑(tiāo)选的时候，可以(yǐ)看(kàn)下苹果蒂和(hé)苹(píng)果脐，苹果蒂(dì)是连接根部的地方，若是呈现浅绿色(sè)，根蒂潮(cháo)湿，难以折断，代(dài)表这个(gè)苹果是(shì)新鲜刚采摘的；若是呈(chéng)现黑褐色，根蒂很干，说明已(yǐ)经(jīng)不新鲜(xiān)了。

　　而苹果(guǒ)脐是凹陷状的，果脐凹陷越深苹(píng)果就(jiù)越好(hǎo)吃，相对应(yīng)的，果脐凹(āo)陷越浅，口感就会越差(chà)。