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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归(guī)于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种类(lèi)之一，归归(guī)于乌龙茶类(lèi)，为半发(fā)酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自(zì)气候(hòu)温文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤凰镇乌(wū)岽山茶区(qū)，冲泡之后有(yǒu)兰花香气，滋味(wèi)浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办(bàn)法(fǎ)视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲(chōng)刷茶具(jù)，不(bù)只(zhǐ)能够(gòu)清洗茶(chá)杯(bēi)，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶(chá)杯里边，茶量8克(kè)，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖(gài)碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八(bā)分左右(yòu)，三秒后(hòu)饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是(shì)一种(zhǒng)具有中国特色的(de)茶(chá)，归于(yú)闻(wén)名的乌(wū)龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地(dì)的一座凤凰山(shān)命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙(chéng)黄(huáng)（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎么(me)冲(c自家养一只人工苏卡达违法吗，养了10年的苏卡达算犯法吗hōng)泡凤凰单丛茶？

　　茶(chá)具(jù)：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功(gōng)夫(fū)茶杯(bēi)。

　　你也能(néng)够多(duō)预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精灯都能够），以(yǐ)增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以(yǐ)来，喝茶(chá)就十分重视水(shuǐ)质，水(shuǐ)的质(zhì)量(liàng)将(jiāng)直接影(yǐng)响(xiǎng)茶汤的(de)滋(zī)味。

　　一般(bān)来(lái)说，无色无味(wèi)、含氧(yǎng)量(liàng)高的水最(zuì)适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井(jǐng)水和(hé)溪(xī)流(liú)最(zuì)好，纯净水次(cì)之(zhī)。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能(néng)够先把水烧(shāo)开，然(rán)后放凉一点。

　　茶(chá)叶(yè)投进量：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜(yí)，喜爱喝(hē)浓茶(chá)的朋友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清(qīng)淡的朋友则(zé)放(fàng)少些茶(chá)，依据(jù)自己的品味，投进量(liàng)多试(shì)几回，就能把握(wò)自(zì)己喜爱的茶汤(tāng)浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程(chéng)

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接(jiē)用白开水(shuǐ)洗净茶具，然后在余温散(sàn)尽前(qián)，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水(shuǐ)只需(xū)水盖过茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要温杯(bēi)是为了(le)避免(miǎn)冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开水的热(rè)量(liàng)，导致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫，即(jí)可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一(yī)般不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺(shùn)次(cì)巡回注入并(bìng)排的茶杯(bēi)里，可视泡数的添加(jiā)恰当增(zēng)出(chū)汤的(de)时刻(kè)，茶水倒(dào)到(dào)少量时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯(bēi)中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶(chá)汤色彩(cǎi)，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香后(hòu)品(pǐn)味其(qí)味确(què)是一种日子(zi)艺术享受

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