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纯牛奶(nǎi)可以解酒(jiǔ)吗(ma)

　　纯(chún)牛奶(nǎi)是不可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒(jiǔ)，牛奶中(zhōng)主(zhǔ)要含(hán)有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精并不能(néng)结(jié)合(hé)，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由(yóu)饮(yǐn)酒所引起(qǐ)来(lái)的胃部不适症状。

　　饮酒后(hòu)酒精对胃黏膜(mó)有直接的(de)刺(cì)激损伤作用，喝(hē)牛奶可以形成(chéng)黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的继续刺激损伤，达到(dào)保护胃黏(nián)膜的作用。

请问(wèn)纯(chún)牛(niú)奶可(kě)以(yǐ)加热吗

　　纯牛奶(nǎi)能(néng)加热。

　　可以将包装牛奶直接放(fàng)入(rù)不超过50度的温水(shuǐ)中，浸泡(pào)5-10分钟，不(bù)能泡太(tài)久，以免牛(niú)奶里(lǐ)的(de)营养物质失去活(huó)性。

　　注意不要将纯(chún)牛奶直接倒(dào)入锅中加热，这样(yàng)会使牛(niú)奶的(de)蛋白质成分发生变性反应，大(dà)量维(wéi)生素流失。

　　纯(chún)牛奶含有(yǒu)丰(fēng)富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶(nǎi)是人(rén)体(tǐ)钙的最佳来源，而且钙、磷(lín)比例适(shì)当(dāng)，利(lì)于(yú)钙引号怎么写标点符号，稿纸双引号怎么写的吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成(chéng)分有水(shuǐ)、脂肪、磷(lín)脂、蛋白质、乳(rǔ)糖(táng)、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量(liàng)的脂(zhī)肪，品质最好，它的消(xiāo)化率在95%以上，而引号怎么写标点符号，稿纸双引号怎么写且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中(zhōng)的乳(rǔ)糖是(shì)半乳糖和乳糖，是最容易(yì)消(xiāo)化(huà)吸(xī)收的糖类(lèi)。

　　奶中的(de)矿(kuàng)物质和微量元素都是溶解(jiě)状态的，而且各种矿物质的含量比例，特别是(shì)钙、磷(lín)的比例比较合适(shì)，很容易消化吸收。

　　市场上销(xiāo)售的(de)主要(yào)是超(chāo)高温瞬(shùn)时(shí)灭菌牛奶（即常温(wēn)下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要到(dào)合格的大(dà)市场选购(gòu)外，还要看看包装(zhuāng)是否(fǒu)完好(hǎo)无(wú)损，标签(qiān)内容是(shì)否齐全，特别注意保(bǎo)质期。

　　捏(niē)一捏包(bāo)装质感(gǎn)，如有很硬的感(gǎn)觉，可(kě)能(néng)存在变(biàn)质情况。

纯牛(niú)奶可以加(jiā)热吗

　　可以(yǐ)加热(rè)。

　　加热方法：将包装牛(niú)奶直接放入不超(chāo)过50度的温水中(zhōng)，浸5到10分钟；牛奶倒入锅(guō)内(nèi)，用慢火煮，边煮边(biān)搅拌，煮至表面有(yǒu)热气即可；牛奶倒入微(wēi)波炉专用杯中，或者将(jiāng)盒装奶打开盒口直接放入微波(bō)炉(lú)内，加热两分钟(zhōng)即可。

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