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加湿器必须加纯净水吗，加湿器用纯净水太贵怎么办水鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来(lái)放冷藏(cáng)还是冷冻好？如果(guǒ)是宰杀干净的鲜活鱼，且短时(shí)间里将会食用，则放入冷藏室；如果是宰(zǎi)杀干净的鲜活(huó)鱼，短时间里不会被食用，则放入冷冻室；如果是烹饪完成的熟鱼，则放入冷藏室，并尽快(kuài)食(shí)用的。关于鱼买回来放(fàng)冷藏还是冷冻好以及鱼买回来(lái)放冷藏还是冷冻(dòng)好，鱼(yú)买回来放冷藏还是冷(lěng)冻保(bǎo)存(cún)，鱼买回来放冷藏还是冷(lěng)冻呢，刚买的鱼放(fàng)冰箱保鲜还(hái)是冷(lěng)冻，买回来(lái)的鱼是(shì)保鲜(xiān)还是(shì)冰冻里(lǐ)等(děng)问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识：

鱼(yú)是(shì)胎生还是卵生

　　鱼是卵(luǎn)生的。

　　鱼大部分是卵生的(de)，但也有(yǒu)少数是卵胎生和胎(tāi)生的(de)。通常在(zài)鱼儿发育成熟后(hòu)，雌雄亲鱼会自(zì)行配对，然(rán)后由雌鱼产卵，

　　雄鱼受精，从而产生受精卵。受精卵在水中孵化出小鱼。而卵胎(tāi)生与之(zhī)类似，

　　但亲鱼是(shì)体(tǐ)内受(shòu)精，鱼卵也(yě)在雌鱼肚子里孵化出来。胎生的鱼只有真鲨科的鱼类，仔鱼在产出前(qián)会从母(mǔ)体中(zhōng)获得养分。

鱼(yú)买回来放冷藏还是冷冻好

　　如果是宰杀(shā)干(gàn)净的(de)鲜活鱼(yú)，且短时(shí)间里将会食用，则放入冷藏(cáng)室；如(rú)果是宰杀干净的鲜活鱼，短时间里(lǐ)不会(huì)被食用(yòng)，则(zé)放(fàng)入冷冻室(shì)；如果(guǒ)是烹饪完成的熟鱼(yú)，则放入冷藏(cáng)室(shì)，并(bìng)尽(jǐn)快食用。

　　冷藏(cáng)室温度高(gāo)于(yú)零度，不能长时间保(bǎo)鲜动物(wù)肉类(lèi)，但(dàn)短期里可以保(bǎo)证(zhèng)肉质(zhì)新鲜。

　　冷冻室温度(dù)低至(zhì)-14度(dù)以下(xià)，可以长(zhǎng)时间保证肉质质量，但(dàn)同(tóng)时会使鱼肉严重结冰，口(kǒu)味破坏(huài)。

　　秋冬(dōng)季(jì)是体弱者进补(bǔ)的好时机，鱼则是进(jìn)补的好(hǎo)水(shuǐ)产(chǎn)食(shí)品(pǐn)，不仅味道鲜美(měi)，而且营养价值极(jí)高(gāo)。

　　其蛋白质含量(liàng)为(wèi)猪肉的两倍(bèi)，且属于(yú)优质蛋白，人体吸收率高。

　　鱼中富含(hán)丰富的硫胺素、核黄素、尼(ní)克酸(suān)、维生素D和一定(dìng)量的钙、磷、铁等(děng)矿(kuàng)物质。

　　鱼肉中脂肪(fáng)含量虽低(dī)，但其中(zhōng)的脂肪酸被证实(shí)有降糖、护(hù)心(xīn)和(hé)防(fáng)癌的作(zuò)用(yòng)。

　　鱼(yú)肉中的(de)维(wéi)生素(sù)D、钙、磷，能有效(xiào)地预防(fáng)骨质疏松(sōng)症。

　　鱼含有丰富的完全蛋白(bái)质。

　　鱼肉含有大量的(de)蛋白质，如黄鱼(yú)含17.6%、带鱼含(hán)18.1%、鲐(tái)鱼(yú)含21.4%、鲢鱼(yú)含18.6%、鲤(lǐ)鱼含17.3%、鲫(jì)鱼含13%。

　　鱼脂肪含(hán)量较低，且多为(wèi)不饱(bǎo)和脂肪酸。

　　鱼肉的脂肪含量一般比较低，大多数(shù)只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带(dài)鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼(yú)含4.3%、鲤(lǐ)鱼含5%鲫鱼含(hán)1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含(hán)0.7%。

鱼(yú)应该放在冷藏还是冷冻

　　鱼应该放在冷(lěng)冻。

　　在冷冻状态下，酶的活性和微生物的生长都被抑(yì)制(zhì)，鱼(yú)的保(bǎo)质(zhì)时间(jiān)也大(dà)大延长，通常可达数月。

　　冷冻之后的(de)鱼肉跟(gēn)活鱼相(xiāng)比(bǐ)发生的变化：

　　1、从口感上说，冷冻(dòng)鱼的肉质的确没有(yǒu)活鱼鲜嫩(nèn)。

　　这主要是因为在冷冻过(guò)程中，鱼(yú)内(nèi)的水分冻(dòng)结(jié)成冰晶，导(dǎo)致鱼肉蛋白质发生(shēng)冷冻变性和一(yī)系列理化(huà)性质(zhì)的改变，包括蛋白质空(kōng)间(jiān)结构和疏水性的变化，凝胶性和保水性的降(jiàng)低，盐溶性蛋白含量降低，ATP酶活性减低(dī)等(děng)，从而造(zào)成鱼肉的(de)品质和口感下降(jiàng)。

　　2、从营养上看，同品种(zhǒng)的鱼冷冻(dòng)后确(què)实会流失掉(diào)一(yī)部分营养(yǎng)。

　　因为在鱼冷冻(dòng)时，鱼肉的肌(jī)原纤维中的水分将结(jié)成冰晶，但(dàn)在解冻的(de)时候却没有办法再与(yǔ)蛋白质分子聚合(hé)，也就(jiù)不能被(bèi)全部吸收回鱼(yú)肉中。

　　这种(zhǒng)汁(zhī)液(yè)的流失(shī)就伴随着鱼肉中一(yī)小部分可(kě)溶性蛋白质、盐类、维生素等水溶性(xìng)营养(yǎng)物质的流失。

　　但是，这(zhè)点损失并(bìng)不影响鱼(yú)类(lèi)的加湿器必须加纯净水吗，加湿器用纯净水太贵怎么办水(de)核心营养价值。

　　因为这(zhè)一(yī)点(diǎn)损失(shī)如果也要较真儿的话,那就不(bù)得不提(tí)醒你，其实(shí)活鱼在暂养过程中，受局部水(shuǐ)环(huán)境氧气、温度、pH值、排泄物积累和(hé)捕捞造成的鱼体损(sǔn)伤等(děng)因(yīn)素影响，也会(huì)出现(xiàn)品质的下降，一样有(yǒu)一定(dìng)的营养损失。