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2023年过年是哪一天，2023年春节是哪天一天红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯(shǔ)怎样挑才甜呢(ne)？选品(pǐn)种(zhǒng)的。关于红(hóng)薯怎样(yàng)挑才甜呢以及红薯怎(zěn)样挑才(cái)甜呢，红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜一(yī)点，红薯怎样挑甜的，怎样挑选红薯比(bǐ)较甜，怎样挑(tiāo)烤红(hóng)薯比较甜等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)收拾以(yǐ)下(xià)的日子常识：

红(hóng)薯能够生吃(chī)吗

　　红薯是(shì)能够生(shēng)吃(chī)的。

　　红薯为一类较常见的食(shí)物，能够生吃红薯，但不主(zhǔ)张生吃红薯。生吃红薯不(bù)会引起中毒(dú)，但生红薯中含有丰厚的淀(diàn)粉(fěn)，

　　生(shēng)红薯中的淀粉很难消化、吸收，有或许(xǔ)由于消化不良而出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让红薯(shǔ)中的淀(diàn)粉发生变(biàn)化(huà)，相对更(gèng)易消化。

　　一(yī)起不主张(zhāng)食用过多生红薯，是由于生红薯中含有(yǒu)一种气化酶(méi)，会导致食用红薯后产(chǎn)气，感(gǎn)觉腹胀难过。

红(hóng)薯怎样挑(tiāo)才甜呢(ne)

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯有四种，分别是红心红薯、白心(xīn)红(hóng)薯、黄心红薯和紫心红薯(shǔ)。

　　红心红薯的滋味甜美，口感比较脆爽，含(hán)糖量十(shí)分高(gāo)，蒸熟之后香气溢散，口(kǒu)感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含(hán)量比(bǐ)较高，口感上糯而不腻，一般用来(lái)制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见(jiàn)的一种，合适(shì)蒸食、煮粥、炒菜等各种(zhǒng)办法，口(kǒu)感也是十分的清(qīng)甜爽滑(huá)。

　　紫心红薯口感上不是特别好，可是养分价值比较高(gāo)。

　　几种红薯(shǔ)的口感不同也比较大，在购买的时分依据自己的需求来挑选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首(shǒu)要(yào)咱们最直(zhí)观(guān)能(néng)看到的便是红薯的外观了，在购买红薯的时分，咱们能够先看下红薯(shǔ)的外观，挑选外形丰满、外(wài)表润滑(huá)地进行(xíng)购买(mǎi)，假如红薯外表(biǎo)皮是高低不平或许(xǔ)有(yǒu)黑点、发霉或许是有缺口的就(jiù)别买了，这种(zhǒng)有或许是寄存时刻过久，或(huò)许会有蜕变的问题，假如是外表特别粗糙(cāo)，或许(xǔ)也是寄存过久，水分有(yǒu)些(xiē)丢失掉了，还有便(biàn)是发芽的(de)必定不要购买(mǎi)。

　　3、看红薯的(de)形状。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)红薯的时(shí)分(fēn)，咱们尽量去挑选(xuǎn)两头(tóu)尖，中心粗(cū)形状(zhuàng)的(de)红薯，这种红薯的口感是比(bǐ)较好的，由于这种红薯在成长的过程中养分吸(xī)收得(dé)比较均(jūn)匀，养分价值更好，圆润的红薯看起来比较美观，可是相比较(jiào)来说，两头尖、中心粗的红薯口感上会更好一些。

　　4、捏(niē)一捏红(hóng)薯。

　　在把看(kàn)好的红薯放(fàng)进购物袋的时(shí)分(fēn)，能够随手捏一下红薯的头尾(wěi)处，挑选捏起来比较紧实(shí)的，假如是捏起(qǐ)来比较软的话，有或许是水分丢失导致(zhì)的，就没有(yǒu)那(nà)么新(xīn)鲜了，所以在挑选捏(niē)起来紧实水分也比较足的。