竹(zhú)荪(sūn)是(shì)煮15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。关于竹(zhú)荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题(tí)，小编将为你整理(lǐ)以下(xià)的知(zhī)识答案(àn)：

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)

　　是15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同时要去(qù)除竹(zhú)荪的花朵部(bù)分网状部(bù)分(fēn)，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹(zhú)荪也是野(yě)生菌，所以需要(yào)沸水煮大(dà)约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实也不难，只要把它比(bǐ)较难(nán)清(qīng)理的地方都(dōu)要注意去洗干净就好了，很(hěn)难(nán)洗的缝缝可以(yǐ)用(yòng)牙刷去(qù)刷，只(zhǐ)要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入(rù)水槽中用(yòng)清水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿刀(dāo)切除根(gēn)部(bù)粗(cū)老(lǎo)的部分，切口(kǒu)保持圆滑(huá)平(píng)整(zhěng)，并(bìng)剥除(chú)笋箨(tuò)、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但(dàn)却又(yòu)不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即(jí)把(bǎ)它捞起来，然后(hòu)用冷水冷却，冷却(què)的时候务必要做到彻底的冷(lěng)却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水(shuǐ)还是热水都是(shì)可以(yǐ)用来(lái)泡竹(zhú)荪的(de)，两(liǎng)者唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较短，建议可以根(gēn)据个人方(fāng)便(biàn)的时间(jiān)来进行选择。

　　但是需(xū)要注意的是不建议用(yòng)太(tài)烫的(de)水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合适的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜(yí)太长(zhǎng)，不然(rán)就会破坏竹(zhú)荪中(zhōng)所(suǒ)含的营(yíng)养物质(zhì)，导(dǎ希思黎什么档次的品牌，希思黎和雅诗兰黛哪个档次高o)致竹荪(sūn)的营养(yǎng)价值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养(yǎng)：竹(zhú)荪中含有丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而且其中的氨基(jī)酸符(fú)合(hé)人体所需要(yào)的氨基酸比例，食用后可以为(wèi)人(rén)体补充多种(zhǒng)营养物质，能(néng)够维持人体组织器官(guān)的(de)正常生理功能，并促进人(rén)体(tǐ)的(de)新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏(piān)凉性，食(shí)用后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此对于一些因(yīn)为肺气(qì)上行、肺气(qì)亏虚(xū)所导致的咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳不(bù)止(zhǐ)等(děng)症状来说(shuō)，可以适当地吃(chī)一些竹荪，可以起到(dào)润肺止(zhǐ)咳(ké)的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用(yòng)后可以有(yǒu)效地降低人体内的热气(qì)，起到清(qīng)热利湿的作用，因此对于一些因为(wèi)体内火(huǒ)气过(guò)大而出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来(lái)说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏(piān)寒性，食用后会对(duì)脾(pí)胃(wèi)造成较大的刺激(jī)，因(yīn)此在(zài)吃的时候一(yī)定(dìng)要适量食用(yòng)，而且对于一些本身(shēn)脾胃比较(jiào)虚寒(hán)的(de)人群来说，建议最(zuì)好是(shì)根(gēn)据自身的肠胃情况来决(jué)定少吃或不吃，以免食用后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食(shí)用菌(jūn)类(lèi)，具有一定的过敏性，食(shí)用后容易出现过(guò)敏的症状，因(yīn)此对于一(yī)些过敏体质(zhì)的人(rén)群(qún)来说(shuō)，在食(shí)用竹荪之(zhī)前(qián)最好是(shì)先(xiān)做好过敏源测试(shì)，确(què)定(dìng)不过(guò)敏后方可继续食(shí)用，以免出现身体不适(shì)的症(zhèng)状。

竹(zhú)荪有哪些营养价(jià)值(zhí)

　　一、含(hán)有(yǒu)丰富的营养物质，可以补充(chōng)人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用和机(jī)体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量(liàng)元(yuán)素，维持人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可以适当的(de)促(cù)进肠胃的运动，在一定(dìng)程(chéng)度(dù)上提高机(jī)体消化吸(xī)收的能力。

竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干(gàn)切(qiè)片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切希思黎什么档次的品牌，希思黎和雅诗兰黛哪个档次高掉。

　　另(lìng)外(wài)竹荪的(de)花瓣要去(qù)掉一部(bù)分，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那(nà)么(me)竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的(de)部分花瓣(网(wǎng)状结构的一(yī)部分(fēn)，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的区域(yù))要去(qù)掉(diào)，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则(zé)会有异(yì)味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的(de)话可(kě)以(yǐ)煮一会儿(ér)。

　　不容易(yì)老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪含(hán)有碳(tàn)水化合物、蛋(dàn)白(bái)质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗(cū)蛋白(bái)2.6克，碳水(shuǐ)化(huà)合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸(suān)是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度(dù)——对(duì)称糖度和不对称糖度丰富多(duō)彩，有膳食(shí)纤维(wéi)、D-半(bàn)乳(rǔ)糖(táng)、D-甘(gān)露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以补充人体必需(xū)的(de)营养元素，增(zēng)强人体免疫力和(hé)抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品(pǐn)，能(néng)止(zhǐ)痛、补气血、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长期服用还(hái)可调节中希思黎什么档次的品牌，希思黎和雅诗兰黛哪个档次高老年人的血糖，治(zhì)疗痢(lì)疾、牙痛、支(zhī)气管(guǎn)炎、败血(xuè)症、风湿(shī)病(bìng)、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的调(diào)节机体和预(yù)防疾病的作用(yòng)，因此(cǐ)越(yuè)来(lái)越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只有难清(qīng)理(lǐ)的地方必(bì)须清理，清(qīng)理不(bù)了的接缝可以(yǐ)用(yòng)软毛(máo)牙刷或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就(jiù)好了。

　　比较(jiào)实用的(de)解决方法是(shì)去(qù)除根部的泥土，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老(lǎo)的部(bù)分去掉(diào)，保持(chí)伤口圆润(rùn)平整(zhěng)，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以(yǐ)撕(sī)下来。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它(tā)捞出来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下(xià)，一定要保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜(yán)色(sè)会比较暗，非常(cháng)容(róng)易造成(chéng)熟后松散变质(zhì)的情况。

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