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冬枣可以放冰箱保存吗

  冬(dōng)枣(zǎo)是(shì)可以放冰箱保存的。

  冬(dōng)枣可以放在(zài)冰箱(xiāng)保存。 鲜枣保存一般都(dōu)选(xuǎn)的是冷(lěng)藏网络语言牛马是什么意思,什么牛马是什么意思网络语言,

  冷藏可以(yǐ)在一定程(chéng)度上抑制细菌等微生物的滋生,建(jiàn)议冷藏之前先(xiān)把预储(chǔ)存的鲜枣放(fàng)在(zài)5-8℃的(de)温度下预(yù)冷一两天。

冬枣怎么挑甜好吃(chī)又甜

  1、看(kàn)外观。

  这个步骤主要是看(kàn)冬枣(zǎo)表面(miàn)的颜色(sè),冬枣(zǎo)不是全青的,也不是全红的(de),有些人(rén)喜欢选(xuǎn)红色的(de)冬枣,认为红(hóng)枣越红越甜,其实并(bìng)非如此(cǐ),冬枣是红绿(lǜ)相间(jiān)的(de),而且绿与(yǔ)红(hóng)之间没有完全(quán)的界限,再加(jiā)上红枣(zǎo)的面积(jī)稍大(dà)一点,可(kě)能2/3红色(sè),1/3绿色,这样冬枣才(cái)是最(zuì)好吃的。

  2、看一(yī)下它的硬(yìng)度。

  冬枣非(fēi)常脆,含很多(duō)汁液,重量上比较压手,因(yīn)此拿一颗冬(dōng)枣在手(shǒu)上去捏,如果能轻(qīng)松捏软,这样的冬枣基(jī)本上已经坏了(le),好(hǎo)的(de)冬枣是非常硬的(de),捏不(bù)动的。

  冬(dōng)枣是吃(chī)得新鲜、很脆、汁多才好(hǎo)吃(chī)的。

  3、提前品尝。

  假如不确定这(zhè)冬枣(zǎo)到底好不好(hǎo)吃(chī),还(hái)可以提前(qián)去尝一尝,很多摊位都(dōu)同意去尝(cháng),如果不让(ràng)尝(cháng)的可以少买一点(diǎn),先尝一尝(cháng)味(wèi)道,如(rú)果吃起来外面是甜的,里面是不甜的话,这样的冬枣(zǎo)就是用糖水浸泡过的,它的甜味渗透不(bù)到最(zuì)里面,而冬枣(zǎo)自然成熟(shú)、香甜,吃一口,全身(shēn)的果(guǒ)肉都甜(tián)极了(le)。

  4、看表皮褶(zhě)皱。

  自然(rán)生产的冬枣表(biǎo)面(miàn)是圆滑的,摸起来一(yī)点都不坑(kēng)坑(kēng)洼洼,也不(bù)会有皱纹。

  假如拿起(qǐ)一颗冬枣(zǎo),它的(de)表皮有很多皱褶,这(zhè)样(yàng)冬枣(zǎo)就会变得不新鲜,会(huì)流失一些水(shuǐ)分,所以(yǐ)吃起来味(wèi)道会大(dà)打折(zhé)扣(kòu)。

买冬枣时,怎样才能选到又(yòu)脆又甜的?

  冬枣是在十月中旬左右(yòu)上市的,这个季节才是时令最(zuì)新鲜的冬枣,现在有(yǒu)很多提(tí)前(qián)上(shàng)市(shì)的(de),肯(kěn)定(dìng)不是自(zì)然成熟的,所以建议大(dà)家不要去买,到了季节(jié)自然成熟的冬枣才又脆(cuì)又甜,小孩特别喜欢。

  不(bù)好吃的冬枣(zǎo)虽然看上(shàng)去也很新鲜(xiān),但实(shí)际上口感会相差(chà)很多。

  那么怎么样才能够选到新鲜又好吃的冬枣呢?在(zài网络语言牛马是什么意思,什么牛马是什么意思网络语言)这(zhè)里就详细告诉大家挑选的技巧,因为我之(zhī)前的时候也特别不会(huì)挑(tiāo),后来回老家(jiā)的特意(yì)请教了枣农(nóng),问怎么(me)样去(qù)挑选(xuǎn)?学会(huì)了之后,每次去买冬枣都能(néng)够选到好(hǎo)吃新鲜又嘎嘣脆的了(le)。

  一,看(kàn)外观。

  这一步主要是看冬枣表面的(de)颜色,冬(dōng)枣并不是完全青色,也(yě)不是完(wán)全红(hóng)色的,有(yǒu)的(de)人喜欢选红(hóng)色的冬枣,以(yǐ)为越红了越甜,其(qí)实不(bù)是,冬枣是红(hóng)绿相间的(de),而且绿和(hé)红(hóng)之间没有(yǒu)完全的界限,另外(wài)红色要比绿色稍微面积大一些,大概2/3红(hóng)色(sè),1/3绿(lǜ)色,这(zhè)样的冬枣才是最好吃的。

  如果(guǒ)看(kàn)上(shàng)去冬(dōng)枣完全是红(hóng网络语言牛马是什么意思,什么牛马是什么意思网络语言)色,肯定是加过(guò)其他的催熟剂或者是被浸泡过,这样的不要选择。

  二,看一下它的硬度(dù)。

  冬(dōng)枣是非常脆的,它含有汁液很(hěn)多,重量上就比较压手,所以拿一颗冬(dōng)枣在手(shǒu)中去(qù)捏一下,如果能够轻松捏软,这样的冬枣基本(běn)上就已经坏了,好的冬(dōng)枣是非常硬,捏都捏不动的。

  冬(dōng)枣不像(xiàng)我们平(píng)时吃(chī)的干的大红(hóng)枣,大(dà)红枣会有褶皱,干(gàn)了也可以吃,果肉还是很香。

  但冬枣就是吃新鲜,非常(cháng)脆,汁多的才(cái)好吃。

  三,提前(qián)品尝。

  如果不确定这个冬枣到(dào)底好不(bù)好吃,还可以提(tí)前(qián)去(qù)尝一下,很多摊位都是(shì)同意去尝的,如果(guǒ)不(bù)让尝的可(kě)以(yǐ)少(shǎo)买一(yī)点,先尝一下口感(gǎn),如果吃起来外面(miàn)甜,越(yuè)往里(lǐ)越不甜的话(huà),这样的冬枣(zǎo)是用糖(táng)水泡过的,它的甜味渗透不了最里面(miàn)去,而自(zì)然成熟(shú)又甜又香的冬枣,吃一(yī)口之后,全(quán)身的果肉都非(fēi)常(cháng)甜。

  四,看表皮褶(zhě)皱。

  正常的冬枣表(biǎo)面是圆滚滚滑溜溜的,摸上(shàng)去一点没有坑坑洼洼(wā)的(de)地方,也没有(yǒu)褶皱处。

  如果拿一个冬枣起来,它的表皮(pí)有很多折皱(zhòu),这(zhè)样的冬枣就不新鲜(xiān)了,会失去一部分水(shuǐ)分,这样吃(chī)起来(lái)口感(gǎn)会大打折扣。

  以上四点就(jiù)是在挑选(xuǎn)冬枣的(de)时(shí)候(hòu)要注意到几点啦,按照以上几个方法(fǎ)去(qù)选(xuǎn)择,大概率都能够选(xuǎn)到非常好吃的冬(dōng)枣。

  另(lìng)外就(jiù)是,一定要(yào)等(děng)到冬(dōng)枣上(shàng)市的时候再买,十月(yuè)中旬之后,千万不要(yào)早买,早(zǎo)买的冬枣(zǎo)是会被处理过。

  虽然冬(dōng)枣(zǎo)口(kǒu)感好,特(tè)别好吃,但(dàn)是一定不要多吃,吃(chī)多(duō)了也会导(dǎo)致腹(fù)痛腹泻(xiè),不容易消化(huà),所(suǒ)以不论吃什么好吃(chī)的(de)美食,一定(dìng)要(yào)适量才行。

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