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马(mǎ)铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可以(yǐ)当主食吃的。

　　马铃(líng)薯一般能当主食(shí)，可以(yǐ)弥补身(shēn)体所需养分及热(rè)量(liàng)，与米饭、面食等主食相(xiāng)同(tóng)可(kě)增强饱腹感，在吃的时分要适量，不宜多吃(chī)，并(bìng)且(qiě)还可以(yǐ)吃一些(xiē)其他的(de)食物，留意荤(hūn)素调配，确保养分均衡。

　　马铃(líng)薯中碳(tàn)水化(huà)合物、纤维素含量丰厚(hòu)，还含(hán)有(yǒu)一定(dìng)量的(de)蛋白质、脂肪、维生素(sù)，以及多种矿物质，如钙、铁(tiě)等(děng)，

　　适量吃简(jiǎn)单被机体所吸(xī)收，因而马铃薯可以作为主食。不只可(kě)以弥补养分成(chéng)分(fēn)，还可以促进胃肠(cháng)活动(dòng)，口感也较好。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑甜(tián)的(de)好(hǎo)吃(chī)些(xiē)呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时(shí)分，会发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多少少有点不同，越(yuè)圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏(huài)的；而冻伤或(huò)腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯，肉(ròu)色(sè)变成(chéng)灰色(sè)或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最(zuì)好不要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购买(mǎi)。

　　由于这(zhè)种被水泡过(guò)的马铃薯不简单(dān)保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮的马铃薯，会(huì)比(bǐ)较面、甜，适(shì)宜(yí)拿(ná)来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如是表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃薯，口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从自己的实(shí)践需求动身。

　　3、看马铃(líng)薯是(shì)否发绿(lǜ)。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时(shí)，看见发芽(yá)的马铃薯就(jiù)不(bù)要拿。

　　长(zhǎng)芽的(de)马铃薯都含有毒(dú)素，就(jiù)不适宜再吃，外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本(běn)的知识(shí)。

　　4、看马铃(líng)薯色彩(cǎi)。

　　马铃(líng)薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩，一(yī)种是黄(huáng)色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质(zhì)的(de)马铃薯比(bǐ)较粉、面(miàn)，而白(bái)色(sè)肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好(hǎo)吃(chī)

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃，马(mǎ)铃薯作为日常(cháng)食(shí)用频率(lǜ)十分高的蔬菜，以其多变的口(kǒu)感(gǎn)和丰厚的烹饪办法而(ér)广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃(líng)薯养分丰厚，易于消化，种(zhǒng)类也十(shí)分的多(duō)样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分(fēn)，你会(huì)发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同(tóng)的马铃薯多多少少有点不同，像越圆的马铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒的，最好(hǎo)挑圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的(de)马铃薯不要拿:当在(zài)挑选的马铃薯的时分(fēn)，看见有发芽的马铃薯(shǔ)，就不(bù)能拿了(le)。

　　长芽(yá)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜(yí)再(zài)吃(chī)了(le)，皮外表现已变绿的(de)也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃(chī)，都是(shì)些最(zuì)基本的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的(de)时(shí)分，要(yào)拿皮干的马铃(líng)薯，好(hǎo)吃(chī)一点。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯，不能放(fàng)得(dé)太久(jiǔ)，还影响(xiǎng)马铃薯的口感。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑淡黄(huáng)色的马铃薯(shǔ)，养分高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有(yǒu)坏掉的:马(mǎ)铃薯在运输(shū)过(guò)程(chéng)中(zhōng)，也有或许有(yǒu)些碰(pèng)在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃(líng)薯的时分，转一(yī)圈看看，有没有撞伤的。

　　要(yào)不然买回去，吃不了就(jiù)白白(bái)浪费钱了(le)。

　　 怎样挑(tiāo)选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多(duō)多少少有点不(bù)同，越圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑色(sè)相似(shì)瘀青的部分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰(huī)色或呈黑(hēi)斑(bān)，水分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　 购买马铃薯(shǔ)时，主张(zhāng)挑选那(nà)种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存(cún)，并且保(bǎo)存时(shí)刻也很(hěn)短，口感也欠好(hǎo)。

　　 假如(rú)是起皮的马铃(líng)薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是(shì)表皮比较润滑的马铃(líng)薯，口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆(cuì)，适(shì)宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的实践需(xū)求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯(shǔ)时(shí)，看(kàn)见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色(sè)彩——马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种(zhǒng)是黄(huáng)色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质(zhì)的(de)马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时(shí)也要留(liú)意掌握好(hǎo)这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形状圆形的(de)马铃薯归(guī)于粉质(zhì)马铃薯，适宜(yí)用来(lái)做沙(shā)拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后(hòu)种类则(zé)属黏质，不简单煮烂，适(shì)宜用(yòng)来做咖哩。

　　外表过于高低不平的(de)防止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑(tiāo)表皮光亮的，芽(yá)眼较浅的。

　　这样(yàng)的(de)马铃薯好剥皮，马铃薯利用(yòng)得彻底。

　　要(yào)尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称的马铃薯(shǔ)，表(biǎo)皮无干(gàn)疤和糙(cāo)皮(pí)，无病(bìng)斑、虫咬和机(jī)械外伤(shāng)，不萎蔫(niān)、变软(ruǎn)，无(wú)发酵酒精气味(wèi)的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮(pí)的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯外皮(pí)暗(àn)黄(huáng)，内色呈淡(dàn)黄(huáng)色，淀(diàn)粉含量高，含(hán)有胡萝(luó)卜素，口味(wèi)较(jiào)好。

　　别的，还要留(liú)意皮层变绿的马(mǎ)铃薯不(bù)要购买和食用。

　　由于其间含(hán)有的(de)龙葵素(sù)有毒性，加热也不会(huì)被损坏，吃了会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄(jì)存在阴凉处即可(kě)，不行放在阳光下暴(bào)晒(shài)，也没必要放在冰(bīng)箱里，温度过高(gāo)会导(dǎo)致马铃薯生芽或腐朽，温度(dù)过低马铃(líng)薯易冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃(líng)薯在常(cháng)温下(xià)保存(cún)，不需通过(guò)清洗，可(kě)以(yǐ)将马铃薯与苹果摆在一同，由于苹果会开释一种使其它(tā)蔬果(guǒ)老(lǎo)化(huà)的乙烯气体，可以按捺马(mǎ)铃(líng)薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在(zài)漆黑(hēi)的(de)旮旯，不然表皮(pí)变绿，食用后(hòu)或许中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠好(hǎo)，或许会中(zhōng)毒，因而妈妈要知道什么样的(de)马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不(bù)得马铃薯发芽(yá)后，芽孔(kǒng)周(zhōu)围就会含(hán)有很多的有毒龙葵素，这(zhè)是(shì)一(yī)种神经(jīng)毒素(sù)，可按(àn)捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要(yào)食用须深挖及削去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个(gè)小(xiǎo)时，煮食时刻也须(xū)长(zhǎng)一些(xiē)，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃薯其生物(wù)碱毒性大(dà)大(dà)高于马铃(líng)薯芽眼窝的(de)毒素。

　　马铃(líng)薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则不(bù)行食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃(líng)薯时口中有点发(fā)麻的感(gǎn)觉，则(zé)标明该马铃(líng)薯(shǔ)中还含有较多的龙葵素，应立即(jí)中止(zhǐ)食用，以防(fáng)中毒(dú)。

　　 能购买到甘旨和养(yǎng)分的(de)食(shí)物也(yě)可(kě)以让心境变得十分的好，上(shàng)面便是对什(shén)么样的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)好的一些介绍(shào)，这样咱们在购买食材的时分可(kě)以依照上面的办法去试一下，这样制(zhì)造起来或许吃(chī)起来的时分就可以更好地品味它的滋味(wèi)了(le)。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)3

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃薯是(shì)否有损害。

　　假如马铃薯现已(yǐ)破(pò)皮，或(huò)许马铃薯有虫(chóng)蛀(zhù)孔洞的，主张不(bù)要选购(gòu)这(zhè)类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾(zāi)，往往简单(dān)蜕变，买回家(jiā)放置不久。

　　并且这类(lèi)马铃薯的口感也欠(qiàn)好，养(yǎng)分(fēn)也较差，真实没必要买(mǎi)回家食用。

　　 2、看马铃薯的外(wài)形。

　　一般来说，马铃(líng)薯(shǔ)有(yǒu)两种类型，一(yī)种是外形没那么规矩的(de)，一(yī)种是比(bǐ)较圆(yuán)的，一般咱们会主张挑选那种外形比较圆的马铃薯，由于这儿马铃薯削起来很便利(lì)，比较(jiào)不那么费(fèi)力。

　　所以(yǐ)说挑选越圆的马铃薯(shǔ)购买越好。概率分布函数右连续怎么理解，什么叫分布函数的右连续

　　 3、看(kàn)马铃薯是(shì)否起皮。

　　假如(rú)是(shì)起皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会感觉比(bǐ)较(jiào)面(miàn)比(bǐ)较甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是那种(zhǒng)表皮比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯，它的口感会比(bǐ)较(jiào)实、脆，此刻若是拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝的话，那是再适宜(yí)不过(guò)了(le)。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯要学(xué)会从自己的实践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　 4、看(kàn)马(mǎ)铃薯的肉质色(sè)彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两(liǎng)种色(sè)彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色(sè)的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯，往往会比较粉比较(jiào)面，假(jiǎ)如(rú)是白色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)，一般会感觉比(bǐ)较甜。

　　所以选购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意这一点(diǎn)细(xì)节(jié)，要掌(zhǎng)握好。

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