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一(yī)个鹅蛋等于(yú)几个鸡蛋

　　一个鹅蛋(dàn)约等于3个鸡蛋的。

　　一(yī)个鹅(é)蛋(dàn)的(de)大小在225-280克，一个(gè)鸡蛋大小在80克左右(yòu)。

　　从大小(xiǎo)体积(jī)上来(lái)看，鹅蛋是鸡蛋的三倍大，但营养价值上并非(fēi)成三(sān)倍增长。

一个鹅蛋的热量(liàng)是多少

　　是196大(dà)卡/100克的。

　　一个鹅蛋的热量(liàng)：196千卡/100克(kè)。

　　鹅蛋是家禽鹅生(shēng)下的卵。

　　鹅(é)蛋(dàn)成椭圆形，个体(tǐ)很大(dà)，味道有些(xiē)油，必须用很(hěn)新鲜(xiān)的鹅(é)蛋稍加(jiā)烹煮(zhǔ)后食(shí)用。

　　鹅蛋每颗约重(zhòng)225～280克，较(jiào)一般鸡蛋约(yuē)大四(sì)五倍。

　　表面较光滑，呈(chéng)白色，鹅蛋中还含有多(duō)种维生素及矿物质，但质地(dì)较(jiào)粗糙，草腥味较重，食味不(bù)及鸡鸭蛋。

鹅(é)蛋的最(zuì)佳吃法

1.蒸(zhēng)鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他(tā)最好的(de)吃方式。

　　烹饪时，你可以准备两个(gè)鹅(é)蛋(dàn)，喝一个大碗。

　　用(yòng)清水清洗碗。

　　之(zhī)后，将鹅(é)蛋(dàn)敲入碗中，加(jiā)入适量清(qīng)水(shuǐ)、少量(liàng)食(shí)用(yòng)盐和适量料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液(yè)后，你可以直接把蛋(dàn)液放入蒸(zhēng)锅里蒸。

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　　煮沸(fèi)后，你(nǐ)应该打(dǎ)开蒸锅(guō)的盖(gài)子(zi)，用筷子不断(duàn)搅拌(bàn)，每两分钟搅拌一次。

　　大约七八分钟后，锅里的鹅蛋就可以蒸了(le)，然后(hòu)把芝麻油倒(dào)在上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅(é)蛋也是(shì)他最好的吃方式(shì)。

　　制作时，你可以根据自己的(de)需要混合适量的(de)绿(lǜ)色蔬菜。

　　例如，韭菜和(hé)黄瓜(guā)是炒鹅(é)蛋的最(zuì)佳组合。

　　做的(de)时(shí)候，你应该把两(liǎng)个(gè)鹅(é)蛋敲碎，混合成蛋液(yè)，翻炒(chǎo)成块(kuài)状，然后把黄瓜切成薄片，用油(yóu)加热，加入葱花(huā)，翻炒到(dào)香味，然后把黄(huáng)瓜薄片翻炒到软(ruǎn)，然后把(bǎ)翻(fān)炒的燃气换金属管是骗局吗，燃气需要换金属管吗鹅蛋加入锅里，加入(rù)适量的食盐调味(wèi)，然后就可以从锅里(lǐ)吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食(shí)用(yòng)，味道特别好。

　　在腌(yān)制鹅(é)蛋之前，鹅蛋的蛋(dàn)壳应该清洗干净，晾干，用(yòng)白酒浸泡。

　　然后(hòu)，鹅蛋的(de)表面应该涂上(shàng)适量的食用盐。

　　没有必要用塑料包装，它应该直(zhí)接放在一个可以密(mì)封的罐子里。

　　鹅蛋在(zài)阴凉通风处腌(yān)制40天后，可(kě)以品尝，放在锅里煮熟后食用。

　　腌鹅(é)蛋又咸又轻，蛋黄都(dōu)沾有油。

鹅蛋的营(yíng)养价值

　　鹅蛋里(lǐ)边含(hán)有丰富蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪，还有(yǒu)各种维生素，另外鹅蛋(dàn)中脂肪绝大部(bù)分是集中在(zài)蛋黄内，含有很多磷脂(zhī)，其(qí)中(zhōng)一半是卵磷脂，卵磷脂对人(rén)脑和神(shén)经组织发育有很好作(zuò)用，另外鹅(é)蛋中矿(kuàng)物质主要含于(yú)蛋黄内，另外(wài)鹅蛋里边(biān)铁、磷和钙(gài)含量较(jiào)多，很容易被人体(tǐ)吸(xī)收，可以作为补钙一个辅助产品。

　　鹅(é)蛋里(lǐ)边维生素含量(liàng)也很丰富，含有丰富(fù)维生素A、D和一些核黄素(sù)，对人(rén)视力也(yě)有很好补益作(zuò)用。