竹荪是(shì)煮(zhǔ)15分钟左右的。关(guān)于竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)以(yǐ)及竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)可(kě)以吃，竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等问题(tí)，小编将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之(zhī)前先(xiān)用淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一(yī)端(duān)，同(tóng)时要去除竹荪(sūn)的花(huā)朵部分网状部分，只保留茎(jīng)部，否则(zé)会有怪味，竹荪(sūn)也是(shì)野生菌，所以需要沸水煮大(dà)约15分(fēn)钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时(shí)间越久越入(rù)味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也不难，只要把它(tā)比较难清理的地方都要注意(yì)去洗干净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能锻炼身体的练是哪个练字，锻练与锻炼有什么区别锻清洗干净就好了。

　　在处理的(de)时候，去掉(diào)根部泥土后，放入(rù)水槽中用清水洗净，拿刀切除根部(bù)粗老的(de)部(bù)分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透(tòu)但却又不(bù)烂、能够撕(sī)开为止，这(zhè)时候就要立即(jí)把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷却(què)的时候(hòu)务(wù)必要做到(dào)彻底的冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不(bù)管是(shì)用冷水还(hái)是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹(zhú)荪的(de)，两(liǎng)者(zhě)唯一的区别(bié)就是(shì)冷水泡竹荪所需(xū)要的时间比较长，而热水泡(pào)竹荪所(suǒ)需(xū)要的时间(jiān)比较短，建(jiàn)议可以根据(jù)个人方便(biàn)的时间来(lái)进行(xíng)选择。

　　但是需要注意的(de)是不建议用太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是(shì)比(bǐ)较合适的(de)，而且浸泡的(de)时间(jiān)也(yě)不宜(yí)太长，不然就会破(pò)坏竹荪中(zhōng)所(suǒ)含的营养(yǎng)物质，导致竹荪(sūn)的(de)营养价值下(xià)降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营养：竹荪(sūn)中含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)、氨基(jī)酸、维生(shēng)素和矿物(wù)质，而且(qiě)其(qí)中的氨(ān)基酸符合人(rén)体所需要的氨(ān)基酸比(bǐ)例，食用后可以为(wèi)人体补(bǔ)充多种营养物质，能够维持人体组织器(qì)官的正常生(shēng)理功能，并促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够(gòu)降低(dī)肺(fèi)内的热气(qì)，起到清肺热(rè)、降肺(fèi)气的作用(yòng)，因此对于一些因为(wèi)肺气上行、肺(fèi)气亏虚所(suǒ)导致(zhì)的咳(ké)嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状来说，可(kě)以适当地吃(chī)一些竹荪，可以起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏(piān)凉(liáng)性(xìng)，食(shí)用后可以有效(xiào)地(dì)降(jiàng)低人体内的热气，起到清热利湿的作用，因此对于一些因为体内火气过大而出(chū)现(xiàn)的口舌生(shēng)疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹荪来进(jìn)行(xíng)缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒(hán)性(xìng)，食(shí)用后(hòu)会对脾胃(wèi)造成较大的(de)刺激，因(yīn)此在吃的时候(hòu)一定要适(shì)量食用，而且(qiě)对于(yú)一些本身脾胃比较虚寒的人(rén)群来说，建(jiàn)议最(zuì)好是根(gēn)据自身的肠胃情(qíng)况来决定少吃或不吃，以免食用后出(chū)现肠(cháng)胃(wèi)不适的症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属(shǔ)于一种食用(yòng)菌(jūn)类，具(jù)有一(yī)定的(de)过敏性(xìng)，食用后(hòu)容易出现过敏的(de)症状，因此对于一(yī)些过敏体质(zhì)的人群来(lái)说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确定(dìng)不过敏(mǐn)后方可继(jì)续食(shí)用，以(yǐ)免(miǎn)出现身(shēn)体不适的症状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的(de)营(yíng)养(yǎn锻炼身体的练是哪个练字，锻练与锻炼有什么区别锻g)物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质，可以(yǐ)维持钾钠的平(píng)衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素，维持人体正(zhèng)常的新(xīn)陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可以适当的促(cù)进肠胃(wèi)的运动，在(zài)一定(dìng)程度上提高机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端(duān)切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点(diǎn)。

　　那么竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，切(qiè)去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹(zhú)荪(sūn)的部分(fēn)花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要开水(shuǐ)冲(chōng)泡15分钟才(cái)能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的(de)时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话(huà)可(kě)以煮(zhǔ)一会儿。

　　不(bù)容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成(chéng)分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋白(bái)质、碳水(shuǐ)化合物(wù)、矿(kuàng)物质和维生(shēng)素(sù)。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物60.4克(kè)，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美(měi)味(wèi)的物(wù)质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不(bù)对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的营养元素(sù)，增强人体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上品，能(néng)止(zhǐ)痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支(zhī)气管(guǎn)炎、败血(xuè)症(zhèng)、风湿病、妇(fù)科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具(jù)有显(xiǎn)著的调节机体(tǐ)和预防疾病的(de)作用，因此越(yuè)来越受(shòu)到人们的重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方(fāng)必须(xū)清理(lǐ)，清理不了的接缝(fèng)可(kě)以用软毛牙(yá)刷(shuā)或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好(hǎo)了(le)。

　　比较(jiào)实用的解决(jué)方法是去除根部的泥(ní)土，放(fàng)入不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又(yòu)粗又(yòu)老的部(bù)分去(qù)掉，保持伤口(kǒu)圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入(rù)油(yóu)锅(guō)，直到(dào)越(yuè)来(lái)越透明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马上把它(tā)捞出来，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要保证完(wán)全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常容易造成(chéng)熟(shú)后松散变质的情况(kuàng)。

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