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海带是发物吗(ma)

　　是的，海(hǎi)带是发物的。

　　海带通常是发(fā)物(wù)。

　　海带是日常生活中(zhōng)比较常见的一种海产品，海带中含(hán)有丰(fēng)富的矿物质以(yǐ)及碘元素，而且还有大量的蛋白质，但是热(rè)量人次是指什么，人次是单位吗(liàng)是比较低的，适当的吃一些海带，有助于增强自身的抵抗力。

　　如果自身属于(yú)过敏(mǐn)体质或者有甲亢的(de)病人，一(yī)般是不(bù)可以吃海带(dài)的，有可能会(huì)诱发过(guò)敏(mǐn)，从而(ér)出现皮肤瘙(sào)痒(yǎng)以及皮肤起(qǐ)红疹的症状。

　　虽然海带属(shǔ)于发(fā)物，但是并不代表所有人都(dōu)不可以吃(chī)，要根据(jù)自身的体质来判断(duàn)。

　　海带的吃法是比较(jiào)多的，可(kě)以炖着吃，也可以炒着吃。

如(rú)何辨别(bié)海带的好坏图片

　　1、海带的质量，一般从其长度、宽度、厚度(dù)、颜色及含有杂质多少而定。

　　淡干或咸干海带，均以叶(yè)带长而宽厚，不带根，深褐(hè)或褐绿色(sè)，花斑少，黄白梢极少，无(wú)杂(zá)质(zhì)和少含(hán)沙粒，手摸干燥的为上(shàng)等(děng)。

　　2、如果(guǒ)颜色不正，带薄(báo)而短(duǎn)小，不整齐，褐黄色的较(jiào)多，杂质较多(duō)，则为次(cì)品。

　　3、市场上(shàng)销售的海带有淡(dàn)干品和咸(xián)干品。

　　淡干海带(dài)含水(shuǐ)分少，含盐(yán)量低，是将鲜海(hǎi)带在日光下晒制而成的。

　　咸干海带含水(shuǐ)量略高，含盐量也高，它(tā)是通过一层(céng)海带(dài)一(yī)层盐(yán)地(dì)腌(yān)制后(hòu)晒于而成的。

怎样辨别海带的(de)好(hǎo)坏

　　如何(hé)识别(bié)化(huà)学加(jiā)工过的(de)海带

　　看颜(yán)色

　　褐绿(lǜ)、土(tǔ)黄(huáng)的海带才正常。

　　褐绿色或者土黄色的海(hǎi)带是比较正常的颜色;墨绿色的海(hǎi)带是鲜海(hǎi)带经过烫(tàng)煮后(hòu)颜(yán)色变(biàn)绿，再经(jīng)过冷却(què)、盐渍、脱水等工序加工而(ér)成，一(yī)般用作(zuò)凉拌菜;而翠(cuì)绿色的海(hǎi)带(dài)可能(néng)是经过(guò)添(tiān)加色素浸(jìn)泡(pào)而(ér)成(chéng)，消费(fèi)者(zhě)在(zài)选(xuǎn)择(zé)时要特别注意。

　　凭(píng)手(shǒu)感

　　褐绿(lǜ)色的海带挑选黏(nián)性大的，墨绿色的(de)海带经过加(jiā)工后，表面就没有什么黏性了。

　　经(jīng)过化学处理的海带(dài)，摸起来没有韧性。

　　闻(wén)味道(dào)

　　没经(jīng)过漂(piāo)染的海带，海鲜的味(wèi)道(dào)比(bǐ)较(jiào)浓(nóng)厚，经(jīng)过漂染处(chù)理过(guò)的海带，海鲜的味道就有所减少。

　　此外，干海带选(xuǎn)带(dài)白(bái)霜的。

　　海带含(hán)碘高并含有(yǒu)一种叫做甘(gān)露醇的物(wù)质，这两种物质会呈白色粉末(mò)状附着在干(gàn)海带表面，因(yīn)此，挑选(xuǎn)表面有白霜(shuāng)的深褐色干海带是

　　比(bǐ)较好的。

　　如果干海带呈现部分红色(sè)或者(zhě)部分黄色就不要选择(zé)了，这样的海带有(yǒu)可能是被污染的(de)，质量和营养价(jià)值(zhí)会差一些。

　　另外，干海带(dài)也有浓厚的海鲜味，如(rú)果

　　出现了(le)其他(tā)异味(wèi)，说明(míng)海(hǎi)带的质量也(yě)打了折扣。

　　海带(dài)是含碘最高的食品，还(hái)含有一种(zhǒng)贵重营养药品——甘露醇(chún)人次是指什么，人次是单位吗。

　　海带历的碘和甘露醇，多附在(zài)它的表(biǎo)层，尤其是甘露醇，呈白色粉(fěn)状附在(zài人次是指什么，人次是单位吗)海带(dài)的(de)表面。

　　因此，白(bái)色粉末(mò)附(fù)着的(de)多少(shǎo)是测定(dìng)海带质(zhì)量高(gāo)低(dī)的首要条(tiáo)件(jiàn)。

　　这是鉴(jiàn)别的方(fāng)法之一。

　　其次，海带的叶子以肥厚，够长够宽为佳(jiā)。

　　第三，海(hǎi)带(dài)的(de)颜色以紫中微黄，近似(shì)透明(míng)为优。

　　第四，海带(dài)经加工捆绑后(hòu)，以无杂质，整洁干净，无霉变的为(wèi)合(hé)格品(pǐn)。

　　海带是公认(rèn)最有(yǒu)营养的食物，它(tā)可(kě)是碱(jiǎn)性食物(wù)，而且价(jià)格(gé)非常便宜，多食用对健康(kāng)是非常有益的。

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