大明虾怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)呢？保鲜袋冷冻保存的(de)。关于大明虾怎么保存才新鲜呢以及大明虾怎么(me)保(bǎo)存才新鲜呢，大明虾怎(zěn)么(me)保存才新(xīn)鲜又(yòu)好吃(chī)，大明虾怎么保存才(cái)新鲜(xiān)好吃，新鲜(xiān)的大明虾怎么保存，大明虾怎样保鲜等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

大(dà)明虾(xiā)是淡水还是海水

　　大(dà)明虾是(shì)海水的(de)。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它(tā)主要生活在(zài)浅(qiǎn)海泥沙层(céng)，春季时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后亲虾就会(huì)出(chū)现(xiàn)死亡，幼(yòu)虾长到秋季时会(huì)成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一(yī)定要建(jiàn)造在(zài)通风向阳(yáng)，注(zhù)水排水方(fāng)便，水(shuǐ)源充足无污染的(de)地方。建造好后(hòu)还要(yào)先进行消毒处理，保证无菌(jūn)无(wú)毒。放(fàng)养虾苗(miáo)一般(bān)在(zài)春季的3-4月份(fèn)，这时气候比较(jiào)适宜(yí)，利于虾苗生长。平(píng)时(shí)可以将(jiāng)饵(ěr)料投喂在浅水处(chù)，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足(zú)、无(wú)污(wū)染(rǎn)、沙质底的淡水池塘(táng)或虾塘为主。在(zài)虾苗(miáo)放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛(shāi)绢网过(guò)滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基(jī)础饵料。

大(dà)明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加(jiā)厚(hòu)的保鲜袋，然(rán)后把新买来(lái)的(de)虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺(cì)，以(yǐ)免扎(zhā)破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面(miàn)再套上(shàng)3个(gè)同样的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保(bǎo)存(cún)。

　　把虾(xiā)须和虾枪(qiāng)剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的(de)时候(hòu)拿(ná)大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感是一样的，可以保存(cún)到来年有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么山衔落日浸寒漪中的衔字是什么意思，衔的意思保鲜，在现实生活(huó)中，明虾的(de)味道(dào)鲜(xiān)甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养也是十分丰富，所以很多人平(píng)时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的大明虾怎么保鲜。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶(jiāo)盒(hé)来，在里面放一(yī)些湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一(yī)层(céng)湿纸巾或湿毛巾，这么做是(shì)为了利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾(jīn)保持一定的湿度，来保持基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃的话，用小一点的饭(fàn)盒，过节(jié)日的话(huà)可以(yǐ)用大(dà)点的饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些(xiē)凉水在饭盒里(lǐ)，不要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻(dòng)好后(hòu)，用凉水冲饭盒反面，一(yī)倒就能把虾(xiā)块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块(kuài)包(bāo)好(hǎo)，可(kě)以在冰箱里(lǐ)码放(fàng)整齐(qí)。

　　 活明(míng)虾怎(zěn)么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用(yòng)清水冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的(de)身体，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾(xiā)住明虾，把虾身搭在(zài)中指、无名指和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚(dù)面向自己(jǐ)，右手(shǒu)拿剪刀把(bǎ)虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中间(jiān)有一条黑(hēi)色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划(huà)一(yī)下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二(èr)个关(guān)节(jié)处，右手取一根牙(yá)签，用(yòng)牙签插入(rù)虾的第(dì)二关(guān)节，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手同(tóng)时把虾身松(sōng)开平放，把虾泥(ní)取(qǔ)出(chū);

　　 6、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手顺着虾身(shēn)把身体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握(wò)虾(xiā)，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头不要丢(diū)掉。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一(yī)只(zhǐ)只的(de)顺装在空(kōng)的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主(zhǔ)要的(de)保鲜不易(yì)干、不(bù)串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔(gé)绝，虾肉和新买(mǎi)的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也不要太(tài)小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头(tóu)上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋(dài)子失去保(bǎo)鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋(dài)子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时(shí)，这(zhè)样(yàng)既冷(lěng)冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不(bù)新鲜了(le)，会变干、也容易串味，时(shí)间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖(gài)，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的时候拿大(dà)点(diǎn)的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的(de)`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉(ròu)质口(kǒu)感是一(yī)样的(de)，可(kě)以保(bǎo)存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的大小要合适(shì)，一(yī)般的外卖餐盒和饭(fàn)店的(de)打(dǎ)包盒大小就差不多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮一下，然(rán)后(hòu)把虾捞上来(lái)，把(bǎ)水沥干(gàn)后(hòu)，用保鲜袋装好(hǎo)，放(fàng)在冰(bīng)箱里面(miàn)冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保存时间可(kě)长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也很简(jiǎn)单易行，但保存时间(jiān)不宜太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃(chī)多少取多少，否(fǒu)则化(huà)开再冻虾(xiā)肉就粉了没有弹(dàn)性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅(xùn)速解(jiě)冻，然后(hòu)控(kòng)水后，愿意水煮、油(yóu)焖就(jiù)自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来(lái)的虾(xiā)一只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装满后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因(yīn)为冰箱(xiāng)里放的东西多(duō)且杂(zá)，这(zhè)么放(fàng)就不会串味(wèi)了，制作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不吃的(de)地方剪掉，然(rán)后再用(yòng)保鲜袋把虾(xiā)多缠几下(xià)放到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有(yǒu)食品级真空包装袋和包装机(jī)的话完(wán)全可以(yǐ)选择这种(zhǒng)方法！因为不论是(shì)瓶(píng)子还是保鲜膜(mó)难免会有空气在里面，有空气就难免会有(yǒu)细菌，把空气(qì)抽空之后细菌的含(hán)量也会大大减少，所以被(bèi)细菌感染的几率(lǜ)也会(huì)大(dà)大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类(lèi)吗(ma)

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大(dà)多生活在江湖(hú)或(huò)者海水(shuǐ)中，常见的品种有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类是一种软体动物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤(há)，乌(wū)贼(zéi)，螺等。

　　 虽(suī)然(rán)这完全就(jiù)是两个品种，但基(jī)于人类(lèi)的本质，我们对这(zhè)两(liǎng)样一律来着不拒，因为两者(zhě)都(dōu)是美味！我们通常(cháng)说的(de)贝类一般会有贝壳，然(rán)后所有(yǒu)的器官都(dōu)在贝壳(ké)里(lǐ)，虾(xiā)则(zé)不一样，虾(xiā)的外壳会保(bǎo)护它大部分躯体，但(dàn)是头部还有四(sì)肢是露在(zài)外面的，且虾的外壳是一节一节(jié)的(de)并不(bù)像贝(bèi)壳只有(yǒu)一(yī)大(dà)块。

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