新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开的(de)水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封的坛子(zi)中，可保存半年(nián)左右(yòu)时间的(de)。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保(bǎo)鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是(shì)不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制(zhì)成(chéng)品。海蜇(zhē)是一种大型(xíng)食用水母，早(zǎo)在(zài)一千六百多年前的(de)晋(jìn)代就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就(jiù)是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都(dōu)可以吃，在我国的东南沿海，水母(mǔ)就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明矾(fán)化(huà)开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛子中，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐保存：海蜇皮(pí)不(bù)能(néng)沾上淡水和其他污染物，直接放在(zài)盐中(zhōng)来(lái)回滚动(dòng)，让(ràng)它的表面被盐(yán)包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可以密(mì)封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可保存半年(nián)到一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购(gòu)海(hǎi)蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避(bì)免选(xuǎn)择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要(yào)闻一下是(shì)否(fǒu)带腥臭味(wèi)，用(yòng)手揉一下皮(pí)质(zhì)，选择(zé)质地坚韧的(de)。

海蜇(zhē)的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎(zěn)么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经(jīng)成为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的(de)保(bǎo)存有一些小的技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对(duì)朋(péng)友们有所帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐(yán)及明(míng)矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海蛰(zhé)，不要(yào)让它(tā)沾上淡水或污物，要用盐一层一层(céng)地将它胞起(qǐ)来(lái)，存放在干净小口的(de)坛子或(huò)罐子里，上(shàng)面一(yī)层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤(shāng)，一般(bān)可在(zài)数分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现线状排列(liè)的有(yǒu)红斑(bān)的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者(zhě)全(quán)身表(biǎo)现可有(yǒu)烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及(jí)胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数(shù)无力(lì)、皮肤青紫及(jí)血压(yā)下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最重要之处在(zài)于避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要做好个(gè)人防护，切勿麻痹(bì)大(dà)意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地(dì)在海(hǎi)蜇汛(xùn)期应设浮标(biāo)日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗栏网，并在海边建立醒(xǐng)目宣(xuān)传警戒(jiè)标志，并配合(hé)防(fáng)伤害的科普(pǔ) 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人自我防护的知识(shí)和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇(zhē)千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在(zài)海上一(yī)旦发生意外(wài)，更不(bù)易抢救。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不(bù)可惊慌，只要(yào)及时到医院诊(zhěn)治(zhì)，一般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤(shāng)者举措失当或大(dà)意麻痹，则易(yì)出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不(bù)及(jí)时而发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提醒(xǐng)：千万(wàn)不(bù)要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，不要(yào)用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触(chù)手或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾(fán)清洗(xǐ)伤处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面积(jī)大，全身反应(yīng)严重(zhòng)者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成(chéng)调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖(táng)适(shì)量(liàng)、麻酱适(shì)量、香(xiāng)菜(cài)适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水(shuǐ)里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎(suì)末(mò)，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入(rù)适量(liàng)的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒在(zài)香菜上面(miàn)，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放(fàng)入热水中烫一(yī)烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮(pí)，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红(hóng)椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克(kè) 、盐(yán)3克，味(wèi)精2克，鸡精(jī日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗ng)2克，米醋5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤(tāng)碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口(kǒu)味(wèi)。

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