怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃？首先观察南瓜的(de)颜(yán)色的(de)。关于怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜好吃以及怎么挑甜(tián)的(de)老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)呢，怎(zěn)么挑甜(tián)的老南(nán)瓜(guā)视频，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗(ma)等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

老南(nán)瓜可以生吃(chī)吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南(nán)瓜中含(hán)有丰富的(de)胡萝卜(bo)素(sù)、维(wéi)生素、矿(kuàng)物(wù)质、氨基酸及果(guǒ)胶等(děng)营(yíng)养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养价值，但建议控制(zhì)摄入(rù)量，以免造成胃肠(cháng)道不适，日常适量生吃南瓜，对于改(gǎi)善两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思皮肤(fū)状态、缓解便秘发生等有一定的辅助作用(yòng)。

怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的(de)颜色是(shì)不一(yī)样(yàng)的(de)。

　　市场上常卖的(de)两个品(pǐn)种(zhǒng)，一个是(shì)蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要(yào)挑(tiāo)选(xuǎn)颜色橙色的，成(chéng)熟的好，口(kǒu)感就(jiù)好;还有一种(zhǒng)京绿(lǜ)栗南瓜(guā)，北(běi)京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思色准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观察南瓜(guā)外形(xíng)。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆(yuán)的，带有条纹的；有的是长的(de)，带有(yǒu)斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时候，要(yào)找形状(zhuàng)完整的，有(yǒu)凸起或(huò)斑点的不(bù)影响口感(gǎn)，这是(shì)南瓜抵制虫害，保护自己留下(xià)来(lái)的(de)痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜外皮(pí)，如果比(bǐ)较坚(jiān)硬，那(nà)就是老南瓜；如果一掐(qiā)就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时(shí)，可将南瓜托(tuō)起，一(yī)只手(shǒu)去轻轻的(de)拍打，辨(biàn)别一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就(jiù)是老(lǎo)南瓜，反之(zhī)，成熟度就没(méi)那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色(sè)的南瓜，颜(yán)色越深黄，条(tiáo)纹(wén)越清(qīng)楚粗重越成熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜(guā)。

　　不管(guǎn)什么品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清香气味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜(guā)有一种(zhǒng)菜(cài)瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外(wài)皮(pí)比较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜皮(pí)一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如(rú)果感(gǎn)觉非(fēi)常(cháng)硬，就证明南瓜(guā)采(cǎi)摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还(hái)可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是南(nán)瓜成(chéng)熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠(cháng)胃的南瓜(guā)：南(nán)瓜是(shì)调养肠胃很好的食物，南瓜中含有(yǒu)丰富的(de)维生素(sù)A原，可以参与(yǔ)胃内上(shàng)皮(pí)组(zǔ)织(zhī)的正常代(dài)谢，保护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果(guǒ)胶(jiāo)则可以让消化道免受粗糙食(shí)品的刺(cì)激，预防(fáng)胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从(cóng)中医的角度(dù)认(rèn)为(wèi)：有(yǒu)补(bǔ)中益气、消(xiāo)炎(yán)止痛，解毒杀虫，降糖(táng)止渴的(de)功效，现代医学研(yán)究证(zhèng)明，南瓜(guā)中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱的(de)人增强肝肾细(xì)胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的(de)分(fēn)泌;南瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶可推(tuī)迟食物排空、延缓肠道对糖类的(de)吸收，从而控制血糖(táng)升高。

　　此外(wài)，南(nán)瓜所含有(yǒu)的矿物质(zhì)钴，是胰岛素细胞(bāo)合成(chéng)胰(yí)岛(dǎo)素所(suǒ)必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者(zhě)应适当(dāng)吃些用(yòng)南瓜做的(de)食物。

　　参考资料(liào)来源：人(rén)民(mín)网-南瓜(guā)并非(fēi)要新(xīn)鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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