榴莲怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯的口感甜的？看尖刺：根据榴莲外(wài)壳尖刺的疏密程度可判断榴莲(lián)的(de)果肉(ròu)是否成(chéng)熟，尖刺(cì)越疏果(guǒ)肉越厚(hòu)，反(fǎn)之(zhī)尖(jiān)刺越密果肉(ròu)越(yuè)少的。关于(yú)榴(liú)莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜的以及榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感(gǎn)甜(tián)的(de)，榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜甜(tián)的，榴莲怎么(me)挑(tiāo)粉(fěn)糯的(de)口感甜不甜，买榴(liú)莲(lián)应该怎么(me)挑(tiāo)比较甜，软糯的榴(liú)莲怎么(me)挑等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

榴莲(lián)可以放冰箱冷藏(cáng)吗

　　榴莲是可以放冰箱(xiāng)冷藏的(de)。

　　可以的(de)。榴莲作为一种热带地区的水果,主(zhǔ)要(yào)集中(zhōng)在(zài)夏(xià)季食用,而榴莲中的营(yíng)养(yǎng)物质比较(jiào)丰富,是很容易滋生细菌以及(jí)微(wēi)生(shēng)物从而(ér)导致(zhì)其变质的,

　　因此生活(huó)中要是不能及时将榴莲吃完,那么可以将(jiāng)其置于冰箱进行(xíng)冷藏,在冰箱冷(lěng)藏(cáng)室的低温条件下(xià),可以延长(zhǎng)榴莲的保质期。

榴莲怎(zěn)么挑粉糯(nuò)的口感甜的

　　1、看尖(jiān)刺：根(gēn)据榴莲外壳尖刺的疏(shū)密(mì)程度可判断榴莲的果肉是否成熟，尖(jiān)刺越疏果肉越(yuè)厚，反之(zhī)尖(jiān)刺越密果肉越(yuè)少。

　　这些布满尖刺的(de)榴莲基部较大，方向平缓(huǎn)向上(shàng)的口(kǒu)感较绵(mián)密肉(ròu)过较少(shǎo)，反之(zhī)尖刺(cì)又小又细则榴莲还未成熟(shú)，果肉较少。

　　用(yòng)手轻(qīng)轻将相连的两根(gēn)尖刺靠近彼(bǐ)此，通过尖刺的软硬(yìng)程(chéng)度，若能(néng)够轻轻捏动说(shuō)明榴莲成熟可以食用(yòng)，若是很(hěn)难靠拢，感觉十分(fēn)坚硬说(shuō)明榴莲还未成熟，这样的榴莲就不(bù)好吃(chī)。

　　2、看柄：通过榴莲根部的柄是否脱(tuō)落来(lái)判断榴莲的成熟(shú)度(dù)，如(rú)果(guǒ)榴莲柄较粗(cū)壮(zhuàng)且完整说(shuō)明此榴莲较新鲜，而关节脱(tuō)落的榴莲柄已经熟透了(le)，果肉(ròu)较(jiào)烂气味较(jiào)浓，关节连接完好无损的话则榴莲较生，这样(yàng)的榴莲口感生涩，不太好吃(chī)。

　　刚(gāng)采(cǎi)摘的新鲜(xiān)榴(liú)莲用指甲掐(qiā)住柄部会(huì)留有痕迹，而果(guǒ)柄较小(xiǎo)的榴(liú)莲，说明(míng)采摘下来储存很久了(le)，这样的榴莲既不(bù)新鲜也不(bù)好吃(chī)。

　　3、闻气味(wèi)：拿起一个微微开(kāi)裂的榴莲，通过裂缝中传出的气味判断(duàn)榴莲是(shì)否成熟。

　　若(ruò)榴莲闻(wén)起来(lái)气味过淡(dàn)，有一股(gǔ)青(qīng)涩的味道，则说明(míng)榴莲还未成熟，可以(yǐ)多放几天再食用；若榴莲闻起来有一股酒精(jīng)味，是因(yīn)为榴莲中的糖分解了，说明此榴莲已经熟过头甚至变质，吃起来会有微(wēi)微发苦(kǔ)的感觉。

　　而新(xīn)鲜成熟的(de)榴(liú)莲(lián)闻起来会有一股浓郁(yù)扑鼻的香(xiāng)甜气味。

　　4、摇一(yī)摇(yáo)：将(jiāng)榴莲轻轻(qīng)的拿(ná)起(qǐ)来，注(zhù)意榴莲的尖刺别扎到手，新鲜的榴莲会(huì)脱离果壳摇(yáo)晃榴莲(lián)能听到(dào)果肉(ròu)晃动的(de)声音，说明榴莲已经成(chéng)熟。

怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜(tián)

　　 怎样挑选榴莲又香又甜，榴莲是水(shuǐ)果之王，吃榴莲可(kě)以(yǐ)为人(rén)体提(tí)供大量的营养(yǎng)元素，可是有(yǒu)些人在买榴莲的时(shí)候，不会挑选，挑(tiāo)选(xuǎn)榴(liú)莲也(yě)是需要技巧和(hé)方(fāng)法(fǎ)的，那(nà)么怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜呢？

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜1

　　 榴(liú)莲挑(tiāo)选(xuǎn)小技巧：

　　 技巧一——看(kàn)大小：最好(hǎo)是选(xuǎn)择个头(tóu)比较大的，因为它吸收(shōu)的(de)阳光(guāng)比较多，而且榴莲的核(hé)也比较小(xiǎo)，吃起来口(kǒu)感相对起(qǐ)来要好很(hěn)多(duō)，而且肉肉(ròu)巨(jù)饱满(mǎn)；

　　 技巧二(èr)—— 看颜色：最好是(shì)选择土黄色和金黄色(sè)的，这两个(gè)颜色说明榴莲已(yǐ)经非常成熟了，要是选(xuǎn)择绿(lǜ)色的，这(zhè)就意味着(zhe)榴莲还没熟，不过颜色也不能发(fā)黑，要是(shì)发黑的话就意(yì)味着榴莲(lián)太熟了；

　　 也可以捏刺来判断(duàn)！选两(liǎng)根相邻的尖刺，用手捏(niē)住尖刺(cì)的尖端，稍稍用力将它(tā)们向内(nèi)捏拢，如果(guǒ)比较(jiào)轻松就能让它们彼此“靠近”，说明榴莲(lián)较软，比(bǐ)较熟(shú)；如(rú)果(guǒ)手感非(fēi)常坚(jiān)实(shí)，根本(běn)就(jiù)无法(fǎ)捏动，说(shuō)明榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看(kàn)形状：一般来说最好是挑尾部形状是长(zhǎng)尖形的(de)，这样(yàng)的榴莲肉非(fēi)常饱(bǎo)满，皮也比较薄(báo)；

　　 技巧四—— 看开裂的地(dì)方：如果(guǒ)榴莲熟(shú)了的话(huà)，就(jiù)会出现(xiàn)开裂，在选(xuǎn)择的时候需要(yào)注(zhù)意，裂(liè)口也不能(néng)太大，开(kāi)裂(liè)太大(dà)的话(huà)，很有(yǒu)可能(néng)果肉已经(jīng)出现了变质的现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是发现有(yǒu)股酒(jiǔ)精的味道，这(zhè)个就最好(hǎo)不(bù)要(yào)购买，很(hěn)有可能这个榴莲已经出现(xiàn)变质的(de)情况；

怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又(yòu)香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏(niē)尖刺

　　 成(chéng)熟度好的(de)榴莲，才能又甜又糯；如果不小心买到不成熟的榴莲(lián)，它的(de)果肉(ròu)往往又硬(yìng)又(yòu)涩，无法下口(kǒu)。

　　想知道榴莲成(chéng)熟度怎(zěn)么(me)样，通过一个(gè)”小动作”就能(néng)知晓。

　　 这个胖胖的(de)”狼牙棒”上面，布满了密密的(de)尖(jiān)刺，选两根相临的尖(jiān)刺，用(yòng)手捏住(zhù)尖(jiān)刺的尖(jiān)端，稍稍用力将(jiāng)它们向内捏拢(lǒng)，如(rú)果比(bǐ)较轻松就能让它们彼此”靠近”,就证明榴莲较(jiào)软，成熟度(dù)也(yě)比(bǐ)较好；如果感(gǎn)觉(jué)手感(gǎn)非常坚实，根本就无(wú)法捏(niē)动，就证(zhèng)明榴莲(lián)比较生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识果实的大(dà)小和外观颜色，也能识别榴莲(lián)是否成熟。

　　和挑西瓜的原理一样，一般来说(shuō)，体(tǐ)型(xíng)比较大的榴莲成(chéng)熟度会好一些。

　　从(cóng)外壳(ké)的颜色来看，成熟(shú)的好榴(liú)莲呈较通透的(de)黄色，如(rú)果青色(sè)比(bǐ)较多，则证(zhèng)明不够(gòu)成熟。

　　 三(sān)：看开(kāi)裂度

　　 很(hěn)多人认为，自然(rán)开口的榴(liú)莲就是好榴(liú)莲，其实也不尽然。

　　如果喜欢使用这种(zhǒng)方法，则要注意辨识几种情况(kuàng)。

　　一般来说，已通过上面”窍门一(yī)”和(hé)”窍门二”两(liǎng)种(zhǒng)方法检验过的(de).榴莲，都会比较不错，不一定非要开口不(bù)可。

　　 如果你要挑选外壳(ké)已经裂口的，那最好选择裂(liè)口(kǒu)不(bù)要太大(dà)的，也就是(shì)刚刚开始裂口的，因为如果(guǒ)果实早(zǎo)已(yǐ)裂(liè)口，那(nà)暴露在外(wài)的果肉(ròu)就容(róng)易受到污染(rǎn)，也容易变质。

　　 如果挑选到(dào)比较成熟又刚刚(gāng)开口的(de)榴莲，那最好回到(dào)家后尽快享用(yòng)，不要再长时间放置，否(fǒu)则容(róng)易(yì)变质(zhì)。

　　 四：闻气味(wèi)

　　 五：看外观

　　 会挑(tiāo)榴莲的人(rén)，还有一个聪明的办法，就是(shì)看这个”狼牙棒”外面鼓起来(lái)的”小(xiǎo)山(shān)”,平(píng)缓而微隆(lóng)的(de)”小(xiǎo)山(shān)”中，正(zhèng)是香甜芳香(xiāng)的果肉，”小山”越(yuè)多，当(dāng)然就是果肉越多(duō)啦！

　　 通(tōng)过”狼牙棒(bàng)”的尖刺(cì)，也可以了解果肉的多少，如(rú)果(guǒ)狼牙棒上多为平缓的(de)、底面较大的椎(chuí)形(xíng)尖刺，证明榴莲果肉较多，成(chéng)熟度较好；反之，如果尖刺多为又尖(jiān)又(yòu)细的形(xíng)状，就证明果实(shí)不太成熟。

　　 看(kàn)外观时(shí)，还有一点需(xū)要注(zhù)意，就是看看榴莲(lián)的”尾巴”,也就是果柄(bǐng)。

　　粗壮(zhuàng)而(ér)新鲜(xiān)的”尾巴”,证(zhèng)明它(tā)营养(yǎng)充足，且品质新鲜，是挑选(xuǎn)榴莲(lián)的又一(yī)”指标”.

　　 六：摇一摇(yáo)

　　 小心地将(jiāng)双手的手(shǒu)指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹(āo)陷处，把(bǎ)榴(liú)莲轻轻地拿起来，拿稳(wěn)后，用(yòng)手轻轻摇晃榴莲，如果感(gǎn)到里面有轻轻的(de)碰撞的(de)感觉，或稍稍有声音，则证明果(guǒ)肉已成(chéng)熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟(shú)的好榴莲。

怎样(yàng)挑选榴莲(lián)又香(xiāng)又(yòu)甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴莲果(guǒ)肉中含(hán)淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素(sù)C以及钙、铁、磷等多种微量元素，营(yíng)养(yǎng)相当丰富。

　　 在(zài)“榴(liú)莲之乡(xiāng)”的(de)泰国(guó)，经常(cháng)用(yòng)榴莲给病后(hòu)患者、产(chǎn)后的妇女补养身子。

　　榴莲果(guǒ)壳(ké)煮(zhǔ)骨头汤是(shì)很好的(de)滋补(bǔ)品，而果核和(hé)内瓤常被用(yòng)来炖鸡汤，此汤有益补气，能去胃寒，也(yě)可做妇女滋补汤。

　　 2、榴(liú)莲的(de)选购窍门

　　 1、选(xuǎn)榴莲先(xiān)看它的外观(guān)，黄色(sè)就是(shì)熟的表现，青的(de)还是生的(de)。

　　 2、用两手(shǒu)指在榴莲的刺往(wǎng)内挤(jǐ)一下，如果手(shǒu)感有弹性，两棵(kē)刺能往里靠的话(huà)，那榴(liú)莲也就差(chà)不(bù)多是熟的了。

　　 3、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。

　　 4、眼看榴莲(lián)尖尖，如(rú)果有细裂缝(fèng)的最好(hǎo)，这是榴莲熟了的标志(zhì)。

　　如果榴莲是生(shēng)的，就是用菜刀也砍不动。

　　 5、选(xuǎn)榴(liú)莲外形要圆，每一个鼓包(bāo)凸(tū)出(chū)得多最好。

　　 6、用(yòng)鼻子嗅一下，熟了的榴莲(lián)嗅(xiù)起来很香，（吃得来的是(shì)香，吃(chī)不来的嗅起来是臭)。

　　如果(guǒ)嗅起来(lái)有(yǒu)酒的(de)味道那(nà)就是(shì)熟过头(tóu)了，这(zhè)种不好(hǎo)吃。

　　 3、榴(liú)莲(lián)吃(chī)不完(wán)怎么办

　　 1、如果一个(gè)榴(liú)莲吃不完(wán)，就要把榴莲妥善保(bǎo)存。

　　保存榴(liú)莲时，要去除外壳，将果肉放到保鲜盒内(nèi)，放置(zhì)于冰箱冷藏(cáng)。

　　最理想的(de)冷藏温度为12摄氏度(dù)左右，同时，最好能在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲买(mǎi)多了，除了放(fàng)冰(b六的大写是什么字，六的大写是什么怎么写īng)箱，还可以冰(bīng)在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻层。

　　等(děng)要(yào)吃的(de)时候呢(ne)，可以拿出(chū)来(lái)，解冻后吃，和新鲜的味道一样(yàng)。

　　 3、榴(liú)莲的核(hé)可以洗干净，用微波炉叮来吃，别有一番风味。

　　 4、做(zuò)成榴莲冰(bīng)激凌(líng)，放进保鲜盒(hé)冷冻(dòng)，这样想什(shén)么时候吃就什么时(shí)候吃。

　　 4、快速(sù)开榴莲方(fāng)法

　　 1、榴莲成熟后(hòu)，都是自然裂(liè)开口的，这个时(shí)候我们(men)顺着(zhe)裂开的(de)口子掰(bāi)开或(huò)者用刀切开(kāi)就能够吃到榴莲的果肉了。

　　 2、没有自然裂(liè)开口的榴莲(lián)，都是没有完全(quán)成熟的(de)。

　　可以(yǐ)放几天等它自(zì)然(rán)开口，当(dāng)然(rán)如果等不及(jí)品尝，也可以切开榴莲皮。

　　（青色的榴莲都是成熟的不好的，要是(shì)吃也要选择那些(xiē)黄色区域比较大的榴莲）首(shǒu)先(xiān)是用刀在榴莲的尾端(duān)切开一块(kuài)儿，这个时候(hòu)就能(néng)够(gòu)看到(dào)里面的纹(wén)路了(le)。

　　 3、用(yòng)刀或剪(jiǎn)刀顺着纹路切开一块儿，然后用手掰开(kāi)就可以(yǐ)吃到美味的榴莲(lián)肉(ròu)了(le)。

　　（注意，用手(shǒu)掰的时候(hòu)小(xiǎo)心榴(liú)莲的刺）

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