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牛(niú)肉能够天天(tiān)吃吗(ma)

　　牛肉是不能够天(tiān)天吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天(tiān)天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分价值较高、口(kǒu)感鲜美，但(dàn)牛肉胆(dǎn)固醇含(hán)量和(hé)嘌呤含量较高(gāo)，长时(shí)间过量食用或许(xǔ)会导(dǎo)致胆固醇(chún)升高、尿(niào)酸升高。此外(wài)，许多(duō)食(shí)用牛肉还或许(xǔ)会呈现胃肠道不适的(de)现象(xiàng)，所(suǒ)以(yǐ)主张(zhāng)适(shì)量食(shí)用。

　　1、胆(dǎn)固醇升(shēng)高：牛肉(ròu)中的胆固醇含量较高，人每天摄入(rù)胆固醇应尽量不(bù)要超越300mg，天天吃(chī)牛肉或许会(huì)导致(zhì)胆(dǎn)固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻(jùn)时还(hái)或许引起高脂血症(zhèng)以及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸较高(gāo)、患(huàn)有(yǒu)痛风的人群而言(yán)，应尽(jǐn)量(liàng)防止每天食(shí)用牛肉，防止(zhǐ)引起(qǐ)尿(niào)酸升高，加(jiā)剧病况，能(néng)够偶(ǒu)然食用或(huò)少数食用牛肉，添加机体的(de)养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛(niú)肉，机体来不及(jí)代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对(duì)胃(wèi)肠黏膜(mó)发生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化不良的体现，因而(ér)胃(wèi)肠功用紊(wěn)乱的人群应削减牛肉的(de)食用量，防止天抓蚯蚓真的能赚钱吗(tiān)天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的(de)

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八(bā)角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂圆干(gàn)，下入用(yòng)美极(jí)鸡精(jīng)调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任何一种北方白酒少(shǎo)量(liàng)入味，然(rán)后下锅，用(yòng)大(dà)火1小(xiǎo)时之后中(zhōng)火2小(xiǎo)时之(zhī)后一(yī)向用(yòng)小火(huǒ)坚(jiān)持欢(huān)腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然(rán)后找来家里放干的烙饼切(qiè)片，把葱丝(sī)放在大汤(tāng)勺里(lǐ)，在肉汤中过一(yī)下，码在饼(bǐng)上，然后拿(ná)出牛肉片若干，淋上肉(ròu)汤，这便是正宗(zōng)的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的(de)量、后边(biān)的(de)是饼的量。

　　比方“二罩二”便是(shì)指(zhǐ)二两牛(niú)肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据(jù)自(zì)己的食量和(hé)喜爱吃肉(ròu)的程度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩饼简略了(le)解，便(biàn)是(shì)把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱抓蚯蚓真的能赚钱吗丝、香菜、胡椒粉等就(jiù)能够享用(yòng)了。

保定特征美食

　　河(hé)北省保定市，坐落河北省的中心(xīn)方位，一说到保(bǎo)定，我们(men)或许第一(yī)印象便是(shì)驴(lǘ)肉。

　　可是保定(dìng)可不止(zhǐ)驴肉这一种美食，还有(yǒu)许(xǔ)多的(de)美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面(miàn)、锅包肘子、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特(tè)征(zhēng)小吃，始于(yú)清朝(cháo)年(nián)间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡(xún)路(lù)过(guò)保定，闻异(yì)香而振(zhèn)神，问左右(yòu)，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知(zhī)府行(xíng)将牛肉罩(zhào)饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼越(yuè)香(xiāng)，滋味鲜(xiān)美(měi)。

　　从此，牛(niú)肉(ròu)罩饼即成(chéng)了历任(rèn)知府款待各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂(zá)面是一种河北(běi)保(bǎo)定闻(wén)名的传(chuán)统面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨成细粉，用香油(yóu)、白糖(táng)、蛋清和适(shì)量的水(shuǐ)和成面团，饧置。

　　将饧(táng)好的面团擀(gǎn)成(chéng)薄纸相同的大面片，略凉至不干不湿(shī)，折(zhé)不断，卷(juǎn)不(bù)沾时，叠起(qǐ)切细丝(sī)。

　　色(sè)黄通(tōng)明，形如金丝，寄(jì)存期长(zhǎng)，耐煮不(bù)烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是(shì)有(yǒu)名(míng)的熟肉(ròu)制品，是河(hé)北(běi)省怀(huái)安县柴沟(gōu)堡镇传统的特(tè)征(zhēng)名吃。

　　距今(jīn)已有200多年的前(qián)史。

　　它用柏木熏制(zhì)而成，肥不腻(nì)口、瘦不塞齿是其一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥(féi)不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是(shì)一道河(hé)北省的(de)特征传(chuán)统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之乡河北赵家，魏晋时期(qī)由(yóu)民(mín)间(jiān)传入宫中，北宋初年被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害(hài)在(zài)料窨和秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手(shǒu)掰(bāi)肠(cháng)是(shì)保定的一种(zhǒng)特(tè)征美食(shí)，有点像哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着(zhe)诱人的香味，看(kàn)着就比一(yī)般腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而(ér)不硬，微带弹(dàn)性(xìng)，添了几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的(de)香(xiāng)味、细(xì)润的感觉占(zhàn)满(mǎn)了(le)口(kǒu)腔(qiāng)，丰满扎(zhā)实(shí)，不由人(rén)称心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜(fù)平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可(kě)是最好吃(chī)的仍是要数美味可(kě)口(kǒu)的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是(shì)河北(běi)保定(dìng)传统小吃，阜(fù)平烧饼有两种(zhǒng)：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办法是把烧饼温(wēn)水和面，折成烧饼形状(zhuàng)，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办法也很特别(bié)，且酥脆可(kě)口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰(bīng)糖(táng)葫芦是一道美味可口的名小(xiǎo)吃，在河北(běi)省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用(yòng)便(biàn)利，呈现(xiàn)了(le)穿成(chéng)串的(de)糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种类把(bǎ)戏许(xǔ)多，有悉数山(shān)楂的、山楂加红(hóng)豆沙(shā)馅、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山药的(de)等等，款款(kuǎn)诱人，成为(wèi)一种大众化的街头(tóu)食物。

　　大(dà)文学家鲁迅先生(shēng)曾写过”我(wǒ)赠(zèng)爱人双明(míng)珠，爱(ài)人赠我(wǒ)冰(bīng)糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是保定传统(tǒng)风(fēng)味小吃，原产(chǎn)自”朱玉(yù)和(hé)豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不(bù)大，可名望不小，许多大(dà)饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定(dìng)六味斋六味(wèi)名吃中的一味(wèi)。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈(yíng)人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名(míng)菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴肉(ròu)不只滋味鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发祥地为保定市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市(shì)徐水县境(jìng)内(nèi)河流称号，漕河(hé)镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前史悠(yōu)久。

　　漕(cáo)河驴肉先以(yǐ)大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟(shú)度透(tòu)彻，色泽光(guāng)润(rùn)，肉香而不柴，香味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河(hé)北保定(dìng)的当地(dì)名吃之一，起(qǐ)源于清末，在中华旅行(xíng)社(shè)出书的《中华小吃(chī)》中，它赫(hè)然夺目。

　　它抓蚯蚓真的能赚钱吗仍是保(bǎo)定(dìng)名楼义春楼的首(shǒu)要(yào)名吃之一。

　　它的(de)制造工艺精深(shēn)，选(xuǎn)择新鲜(xiān)的猪肉，经重复冲刷(shuā)熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕(sī)成彩(cǎi)云状的火烧，用开过头汤重复浇制而成(chéng)。

　　它的吃(chī)法考究(jiū)三吃六味，即以白(bái)肉罩火烧(shāo)合作(zuò)不同的辅料(liào)，便能够吃出(chū)不同的风味(wèi)来，真是(shì)让人耐人寻味。

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