竹(zhú)荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以(yǐ)及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的(de)竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问题(tí)，小(xiǎo)编将为你整理以(yǐ)下的知识(shí)答案：

竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐(yán)水泡发(fā)大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头(tóu)封(fēng)闭的一端，同时(shí)要去除竹荪的(de)花(huā)朵部分(fēn)网状部分(fēn)，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否则会(huì)有怪味(wèi)，竹荪也是(shì)野生菌，所以需要沸(fèi)水(shuǐ)煮大(dà)约15分钟左右才(cái)可以吃，煮(zhǔ)得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处(chù)理方法其实也不难，只要(yào)把它比较难清理的地方都要注意(yì)去洗干净就好了(le)，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时候，去(qù)掉根(gēn)部泥(ní)土(tǔ)后，放入(rù)水槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除根(gēn)部粗(cū)老的(de)部分(fēn)，切(qiè)口(kǒu)保持(chí)圆滑(huá)平(píng)整，并剥除(chú)笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋(sǔn)装入(rù)蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但(dàn)却(què)又不烂、能(néng)够撕开为(wèi)止，这时(shí)候就要(yào)立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的时(shí)候务必要做到彻底(dǐ)的(de)冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷(lěng)水(shuǐ)还是热(rè)水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪(sūn)的(de)，两者(zhě)唯(wéi)一的区别就是(shì)冷水泡竹(zhú)荪所需要的时间(jiān)比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要的(de)时间(jiān)比较(jiào)短，建议可(kě)以根据(jù)个(gè)人方便的时(shí)间来进行选择。

　　但是需要注(zhù)意的是不(bù)建议用(yòng)太烫的水(shuǐ)来浸(jìn)泡(pào)竹(zhú)荪，建(jiàn)议(yì)使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较(jiào)合适的，而且浸泡(pào)的时间也不宜(yí)太长，不然就会破坏竹(zhú)荪中所(suǒ)含的营养物质，导致竹荪的营养价值(zhí)下降。

竹荪的功效(xiào)与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿物质(zhì)，而且其中的氨基(jī)酸符(fú)合人体所需要的氨基(jī)酸比例(lì)，食(shí)用后可以为人体补充多种营养物质，能够维(wéi)持(chí)人体组织器官的(de)正常生理(lǐ)功(gōng)能，并促(cù)进(jìn)人(rén)体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹(zhú)荪归肺(fèi)经，且性质偏(piān)凉(liáng)性，食(shí)用(yòng)后能够(gòu)降(jiàng)低肺内(nèi)的热气，起到(dào)清肺热(rè)、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上(shàng)行、肺气亏毁掉一个女人最好的办法名声，毁掉一个渣女最好的方法虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地(dì)吃一些竹荪(sūn)，可(kě)以(yǐ)起到润肺止咳(ké)的(de)作用(yòng)。

　　清热利(lì)湿：竹荪(sūn)味甘(gān)、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内的热气，起(qǐ)到清热利湿的(de)作(zuò)用，因此对于(yú)一(yī)些因为体内(nèi)火(huǒ)气过大而出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌(shé)燥、咽喉肿(zhǒng)痛等(děng)症状来说，都可以通过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪(sūn)的性(xìng)质偏寒(hán)性(xìng)，食用后会对脾(pí)胃造成(chéng)较大(dà)的(de)刺(cì)激(jī)，因此在吃(chī)的时候一定(dìng)要适量食用，而且(qiě)对于一些本身脾(pí)胃比较虚寒的人群来说(shuō)，建议(yì)最好是根据自身的肠(cháng)胃情况来决定(dìng)少吃或(huò)不吃，以免食用后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌类，具有一定的(de)过敏性(xìng)，食用后容(róng)易(yì)出现过(guò)敏的症状，因此对于一些过(guò)敏体(tǐ)质的人群来说，在食用竹荪之前最好是先做(zuò)好过敏源测试，确定不过(guò)敏后(hòu)方可继续食用，以免出现身(shēn)体不(bù)适的(de)症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有哪些营(yíng)养价值

　　一(yī)、含有(yǒu)丰富的营养物(wù)质(zhì)，可(kě)以补充人体所需要的能量(liàng)。

　　二(èr)、具有明显的(de)防(fáng)病作(zuò)用和机(jī)体(tǐ)调节功能。

　　三(sān)、含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质(zhì)，可(kě)以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四(sì)、含(hán)有丰富(fù)的微量元素(sù)，维持人体正常的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可以适(shì)当(dāng)的促进肠胃的运动，在一定程度(dù)上(shàng)提高机体(tǐ)消(xiāo)化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去掉(diào)一(yī)部分，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮(zhǔ)久一点(diǎn)。

　　那么(me)竹(zhú)荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构(gòu)的一部分，花(huā)瓣(bàn)是竹荪香气集中的区域(yù))要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要(yào)开(kāi)水冲(chōng)泡(pào)15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不(bù)怕煮(zhǔ)，煮的(de)时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口(kǒu)感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹(zhú)荪毁掉一个女人最好的办法名声，毁掉一个渣女最好的方法含有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿物质和维(wéi)生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物(wù)60.4克，膳(shàn)食纤维(wéi)8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷(lín)酸(suān)是竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可(kě)以补充人体(tǐ)必需的(de)营(yíng)养元(yuán)素(sù)，增强人(rén)体免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压(yā)。

　　长期服(fú)用还(hái)可调(diào)节中老年人的血糖(táng)，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎(yán)、败血症、风(fēng)湿(shī)病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病的作用，因此越来越受(shòu)到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹荪的解决并(bìng)不(bù)太难(nán)。

　　如果只有(yǒu)难(nán)清理的地方必须(xū)清(qīng)理(lǐ)，清理不了的接缝可(kě)以用(yòng)软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或者其他(tā)专用工具(jù)刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解(jiě)决方法是去除根部的(de)泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老(lǎo)的部分(fēn)去掉，保持伤(shāng)口圆润(rùn)平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直(zhí)到越来越(yuè)透明但(dàn)不(bù)碎(suì)，可以撕下(xià)来(lái)。

　　这时我们(men)需要马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非(fēi)常容易造成熟(shú)后松(sōng)散(sàn)变质的情况。

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