竹荪(sūn)是(shì)煮15分钟左右的。关于(yú)竹荪(sūn)煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才熟透，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题(tí)，小编(biān)将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的知(zhī)识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封(fēng)闭的一端(duān)，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否(fǒu)则(zé)会(huì)有怪味，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得(dé)时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不(bù)难(nán)，只(zhǐ)要把(bǎ)它(tā)比(bǐ)较难(nán)清理的地方都要注意(yì)去洗干净就(jiù)好了，很难(nán)洗(xǐ)的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉(diào)根(gēn)部(bù)泥土(tǔ)后，放入水槽(cáo)中(zhōng)用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀切除根部(bù)粗老的部分，切口保(bǎo)持(chí)圆滑平整，并(bìng)剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到(dào)它变得(dé)透(tòu)但(dàn)却又不(bù)烂(làn)、能够撕开为止，这时候就要(yào)立(lì)即1兆欧等于多少千欧，1兆欧等于多少欧姆单位换算(jí)把它捞起来(lái)，然后用冷水冷却，冷却的时(shí)候务必要做到彻底的冷却，否(fǒu)则(zé)荪色会(huì)变暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热(rè)水都(dōu)是可以用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一(yī)的区别就(jiù)是冷水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需要的时间比较长(zhǎng)，而(ér)热水泡(pào)竹荪所需要的时间(jiān)比较(jiào)短，建议可以根据个人方便的时间来(lái)进行选择。

　　但(dàn)是(shì)需要注(zhù)意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适的，而且浸泡(pào)的时间也不宜太长，不然就会破(pò)坏竹(zhú)荪中(zhōng)所含(hán)的营养物1兆欧等于多少千欧，1兆欧等于多少欧姆单位换算(wù)质，导致竹荪的营养(yǎng)价值下降(jiàng)。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养(yǎng)：竹荪中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨(ān)基酸、维生素和(hé)矿物质，而且其中的氨基酸(suān)符合人体所需(xū)要的氨基酸(suān)比(bǐ)例，食用(yòng)后可以为人体补充多种营养物(wù)质，能(néng)够(gòu)维持(chí)人(rén)体组织(zhī)器官的(de)正常生理功(gōng)能，并促进人体的(de)新陈(chén)代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食用后能(néng)够降(jiàng)低肺内(nèi)的(de)热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的(de)作用，因(yīn)此对于一些因为肺(fèi)气上行、肺(fèi)气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不(bù)止等症状来说，可以适当地吃一(yī)些竹荪，可以起(qǐ)到(dào)润肺(fèi)止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉(liáng)性，食(shí)用后可以有效地(dì)降低(dī)人体内的热气，起(qǐ)到(dào)清热利湿(shī)的作用，因(yīn)此对于一(yī)些因为体内(nèi)火气过大而出(chū)现的口舌(shé)生疮(chuāng)、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等症状来说，都可(kě)以通过吃竹荪(sūn)来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹(zhú)荪的性(xìng)质偏寒性，食用后会对(duì)脾胃造成较大的刺激(jī)，因此在吃的(de)时候一定要(yào)适量食用，而且对于一些(xiē)本身脾胃比较虚寒的人群(qún)来(lái)说，建议最好是根据自身(shēn)的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不(bù)吃(chī)，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌类，具有一定的过(guò)敏性(xìng)，食(shí)用后(hòu)容易出现(xiàn)过(guò)敏(mǐn)的(de)症状(zhuàng)，因此对于一(yī)些过敏体质的人群(qún)来说，在食用竹荪之前最(zuì)好是先做好(hǎo)过敏源测试，确定(dìng)不过敏后(hòu)方可继续食用，以免出现身体(tǐ)不(bù)适(shì)的症状。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些营(yíng)养价(jià)值

　　一(yī)、含有丰(fēng)富的(de)营养物质，可以补充人(rén)体所(suǒ)需要(yào)的能(néng)量(liàng)。

　　二、具(jù)有明显的防病作用和机(jī)体调(diào)节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的(de)平(píng)衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量(liàng)元(yuán)素(sù)，维(wéi)持人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当(dāng)的促(cù)进肠胃的运动，在一定(dìng)程度(dù)上提高机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉一部分，只保留叶和(hé)茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结(jié)构的一部分，花(huā)瓣(bàn)是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留(liú)叶(yè)和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火(huǒ)锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗(cū)蛋白19.4克(kè)，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖(táng)度(dù)——对(duì)称糖(táng)度(dù)和不对称糖(táng)度丰富多(duō)彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇(chún)、葡萄(táo)糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的(de)成(chéng)分可以补充人体必需的营养(yǎng)元素，增(zēng)强人体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品(pǐn)，能止痛(tòng)、补气血(xuè)、降血压。

　　长期(qī)服用(yòng)还可调(diào)节中(zhōng)老年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病、妇(fù)科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具(jù)有显(xiǎn)著的调节机体和预防疾病的作(zuò)用，因(yīn)此越来越受到(dào)人(rén)们(men)的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只有难清(qīng)理的(de)地方必须清理，清(qīng)理(lǐ)不了的接缝可以用软毛牙刷(shuā)或者其他专用(yòng)工(gōng)具刷。

　　要是它(tā)们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去(qù)除根部(bù)的(de)泥土，放入不(bù)锈钢水(shuǐ)槽(cáo)中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗(cū)又老的部分去(qù)掉，保持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和(hé)笋皮剥(bō)下来(lái)。

　　或者把竹(zhú)笋放(fàng)入油锅，直到越(yuè)来越透明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定要保证完(wán)全冷藏，否则太(tài)阳(yáng)颜色会比较暗，非常容易造成(chéng)熟后(hòu)松(sōng)散(sàn)变(biàn)质的情况。

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