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无骨鸡爪可以常温保存吗

　　无(wú)骨鸡(jī)爪是可以常温保存的。

　　家(jiā)庭自制的无骨(gǔ)鸡爪。自制的(de)无骨鸡爪,一般来(lái)说在制作过程中是没有(yǒu)做任何防腐处理的,

　　加之鸡爪营养(yǎng)丰(fēng)富(fù),很容易变质,所以保质期都是比较(jiào)短的,如果不放入(rù)冰箱,建(jiàn)议待鸡爪(zhǎo)入味后,最好当日就食用(yòng)完,否则容易变质。

无骨(gǔ)鸡爪(zhǎo)固形物含量是什(shén)么(me)意思

　　无骨鸡(jī)爪固形物含量(liàng)的意思是指包装(zhuāng)中鸡爪加上配料的(de)固体(tǐ)物的比例。

　　鸡(jī)爪(zhǎo)，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡(jī)的脚爪，共(gòng)4个(gè)指(zhǐ)头，可供食用，是一道经典的传统小(xiǎo)吃，在川菜、粤菜中均有(yǒu)制作，多(duō)皮(pí)、筋，胶质比较丰富。

　　在我(wǒ)国(guó)南方，凤爪是一道上档次(cì)的名菜(cài)，其烹饪(rèn)方法(fǎ)也(yě)较复杂。

　　常用于煮汤，也宜于卤、酱(jiàng)，还可煮(zhǔ)熟后脱骨拌(bàn)食，如：卤鸡爪、酱鸡爪、椒麻鸡掌、拆(chāi)骨掌(zhǎng)翅等(děng)。

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