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爱屋及乌是什么意思解释，爱屋及乌是什么意思英语酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专业是(shì)学些(xiē)什(shén)么的，酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是(shì)学些什(shén)么内容是三年内北(běi)京酒店也将达(dá)800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢(qiǎng)手的。

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酒店管理专业(yè)是学些(xiē)什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　三年内北(běi)京酒(jiǔ)店(diàn)也将达800家，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人才抢手(shǒu)。

　　酒店管理(lǐ)专业是全球(qiú)十大热门行业之一，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才(cái)在全球都是一直很紧(jǐn)缺的，近年来(lái)，在国际人才(cái)市场(chǎng)上(shàng)，酒店管理人才出现了供不应求(qiú)的(de)局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上(shàng)海世(shì)博会(huì)和越来(lái)越多(duō)的国际(jì)大型活动(dòng)将在中(zhōng)国(guó)举(jǔ)行，中(zhōng)国对(duì)旅(lǚ)游、酒店管理(lǐ)专业人(rén)才的需求也(yě)日益增(zēng)大，所(suǒ)以你大可不必为就(jiù)业犯愁(chóu)。

　　预计(jì)到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙(zhì)手可热的(de)高(gāo)薪阶层。

　　国内(nèi)酒店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管理人员在(zài)中(zhōng)国(guó)十大百万年薪(xīn)职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。

　　目前，全(quán)世界已(yǐ)有17个国际酒店(diàn)管理集团在上海投资或管理(lǐ)高星级(jí)酒店(diàn)，酒店行(xíng)业在不(bù)断扩充，对(duì)人才(cái)的需求(qiú)也不断增加，每(měi)年都需要数以千计(jì)的国际(jì)化酒(jiǔ)店管理人(rén)才。

　　三年内(nèi)北京酒店(diàn)也将达(dá)800家，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才抢手(shǒu)。

　　一、培养目标(biāo)与要求本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建(jiàn)设、管(guǎn)理、服务(wù)第(dì)一线(xiàn)的，德智体美等全面发展的(de)中等职业(yè)技术(shù)应用性专门人才。

　　要求学生掌(zhǎng)握经济管理基础理论(lùn)，酒店、餐饮与(yǔ)旅游基础(chǔ)知识(shí)，具备酒店基本(běn)管理(lǐ)与服务(wù)能力。

　　学生毕业后主要(yào)去各(gè)饭店(diàn)、酒店、宾(bīn)馆从事(shì)酒店(diàn)基层管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业(yè)注重学生(shēng)综合(hé)素质的(de)培养，主要学习经(jīng)济管理基础知(zhī)识、酒店基本理论。

　　本专(zhuān)业(yè)突出(chū)技能培训(xùn)，学(xué)生在学(xué)习期间，将接受酒店、宾馆的餐(cān)饮(yǐn)、客房(fáng)顶岗实习实训等多方面的技能训练。

　　二、主要课程(chéng) 酒(jiǔ)店(diàn)管理概(gài)论、现代酒(jiǔ)店管理(lǐ)、酒店心理学(xué)、旅游学概(gài)论、前厅客房服务与(yǔ)管理、餐(cān)饮服务与管理、菜(cài)点(diǎn)与(yǔ)酒(jiǔ)水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务(wù)管理、会议服务与管理、康乐服务(wù)与管(guǎn)理。

　　三、毕业应(yīng)掌握的技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格(gé)和敬业、负责的(de)职业道德与(yǔ)团队协(xié)作精神；

　　 2、具(jù)有(yǒu)较好的专业(yè)基(jī)础知(zhī)识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代(dài)服务(wù)理念，了解现(xiàn)代(dài)服务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅、客(kè)房、餐(cān)饮、康(kāng)乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅、客房、餐(cān)饮(yǐn)、康乐、会展(zhǎn)等管理与(yǔ)基(jī)本服务能(néng)力；

　　 7、具有较强的(de)计算机操(cāo)作、文字(zì)表达、人(rén)际沟(gōu)通能力(lì)以及一定的职业外语表(biǎo)达能力。

　　济南,和北京都有专(zhuān)业的学校(xiào).

酒店管理专业都学什么呢(ne)？

　　酒店(diàn)管理专业，也称招待管(guǎn)理(lǐ)学，顾名思义，以后(hòu)发展方向为酒店管(guǎn)理(lǐ)方面(miàn)的人才，但刚从(cóng)酒店管(guǎn)理专业毕业(yè)，需要从最(zuì)基础的岗位前厅、餐饮等等(děng)职位做起，具备(bèi)一定的实际经验(yàn)才(cái)有(yǒu)机会晋升为管理层。

　　虽然(rán)前期起点低，但随(suí)着目前(qián)国内(nèi)外旅游业飞速发(fā)展(zhǎn)，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才(cái)在(zài)全球范围内都需求量很大，前(qián)景还是不(bù)错(cuò)，以下(xià)是酒店管理(lǐ)专业及(jí)就业的相关详(xiáng)细内容！

　　一(yī)、酒店管理(lǐ)必(bì)修的(de)课程，野旅主(zhǔ)要有以下四(sì)大方向(xiàng)

　　1、食品营(yíng)运(yùn)：酒店管理(lǐ)专业中食(shí)品营(yíng)运研究占(zhàn)比非常大，酒(jiǔ)管专业的(de)同学们会学习到食品相关的科学(xué)、食物的选配、如(rú)何(hé)正确(què)地(dì)储存食品、如何正(zhèng)确地处理(lǐ)各(gè)种食物(wù)等(děng)了解食物的(de)各方面理论(lùn)知识，不仅仅在(zài)酒店餐(cān)饮行业，在(zài)日常生活(huó)中也非常(cháng)适用。

　　2、厨(chú)房与招待：在(zài)注重实(shí)用经验的college，对于(yú)烹饪和服务都有很(hěn)大比重(zhòng)的实践教学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都必(bì)须亲身扮(bàn)演侍应(yīng)生(shēng)和(hé)厨师的角色，学(xué)习(xí)服务客(kè)人(rén)的(de)各种不同的角色，例如门口迎宾的(de)host、饮料部的人员、传菜(cài)员还有侍应生。

　　在(zài)厨房大家(jiā)也要学习如何烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式，了解厨房(fáng)的运作。

　　调(diào)酒(jiǔ)课：这是比(bǐ)较有意思的一门(mén)课，学生们要(yào)了解酒(jiǔ)类的历史知识，并且学习如(rú)何亲(qīn)自调制鸡(jī)尾酒(jiǔ)，品尝(cháng)各种不同的酒类，还要学会自(zì)己调制鸡尾酒，统(tǒng)一需要考取可以在正规(guī)餐饮场所销售酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解酒店行业的营运(yùn)，房务、渡假村(cūn)、财务控(kòng)管、房(fáng)间、销售(shòu)、市(shì)场(chǎng)营销、酒店建筑(zhù)规划(huà)也都是必(bì)修，在此也需要懂得一些商业相(xiāng)关的知识，了解(jiě)酒店行业运行的规(guī)则。

　　4、会计(jì)：很多学生一听会计是拒绝的，不过酒(jiǔ)管(guǎn)专业的(de)会计知识(shí)相对(duì)来说已经(jīng)算是最基础的了，学生(shēng)只需要比(bǐ)较基本地学(xué)习如何计算酒店餐厅的运营成(chéng)本(běn)、利(lì)润等等东西，并(bìng)且能(néng)很快的运用到工作(zuò)中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发(fā)展(zhǎn)方(fāng)向,总体(tǐ)来说有两(liǎng)个(gè)：

　　1、是(shì)以理论学习为(wèi)主(zhǔ)的(de)，通常不(bù)太注重(zhòng)实践(jiàn)操作方面，主(zhǔ)要(yào)学习的(de)是酒店业的未来发展、餐饮(yǐn)业的运(yùn)营方式(shì)和(hé)财务(wù)管理(lǐ)等等。

　　按(àn)照这个方向学习的人未来的(de)发展方向可以是(shì)研究酒店的学着(zhe)也(yě)可(kě)以直接成为酒店的高(gāo)层管理者，特(tè)别是制(zhì)定战略发展方向的(de)重要(yào)人物。

　　2、另外一个方向就是注重操(cāo)作、运营和(hé)实践的学习(xí)，除了学(xué)习理论方(fāng)面的(de)内容(róng)，还会了(le)解(jiě)到每个部(bù)门的(de)具体操(cāo)作方法，细致(zhì)到爱屋及乌是什么意思解释，爱屋及乌是什么意思英语餐厅的托盘如何拿、中西(xī)餐如何正确服务客人等(děng)，也就是提问者口中所说的“打(dǎ)杂(zá)”。

　　怎么选择发展方(fāng)向呢?从就(jiù)业来说，以实(shí)践为(wèi)主(zhǔ)的(de)学习方向比(bǐ)较(jiào)推(tuī)荐，因为在酒店工作过就可(kě)以发现(xiàn)，酒店(diàn)里(lǐ)的运营高层基本都是(shì)从基层部门干(gàn)出来的(de)，很少有专(zhuān)门研究酒店运营或(huò)单纯学习理(lǐ)论的(de)，因为酒(jiǔ)店(diàn)这个(gè)行业是一个(gè)操(cāo)作性非常强的行业，光(guāng)有理论是远远(yuǎn)不(bù)够的，懂的每个部门、每(měi)个职位的(de)工作流程和标准(zhǔn)，才(cái)是王道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给(gěi)想从事酒店管理(lǐ)行业人士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个(gè)行当，经验比学历重要，学(xué)习能力(lì)强比经验重要

　　2、很多学历不高的酒店(diàn)人，凭着(zhe)经(jīng)验的积累，做到了酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任何一个企业(yè)，都只为你的工作业(yè)绩而不是你的教育背(bèi)景买(mǎi)单(dān)

　　4、选择了酒店行业(yè)，从技能学习开始锻(duàn)炼自己，放平稳心(xīn)态(tài)

　　5、不要企图你还没(méi)有基层的(de)经验就想直接做管(guǎn)理人员。

　　因为你(nǐ)不从底(dǐ)层的真正(zhèng)接触(chù)一个行业，那(nà)你永远也不(bù)知(zhī)道这行(xíng)的水有多深，你永远也(yě)猜想不到这行当(dāng)里的各(gè)种猫腻

　　四(sì)、入(rù)住酒店管理面临两大爱屋及乌是什么意思解释，爱屋及乌是什么意思英语考验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础服(fú)务岗(gǎng)位(wèi)，不是简猛高科技，不是高精尖，需要(yào)的是手把手踏踏实实的(de)实践操作，目前大部分从业者(zhě)为低(dī)学历(lì)人员、甚(shèn)至(zhì)大部分(fēn)是农民工。

　　与其他(tā)行(xíng)业相比基(jī)层服(fú)务人员所(suǒ)获得的收入、社会地位、个人(rén)成就感是相当低的，前期(qī)必须能忍受这种低薪、低(dī)创造(zào)力(lì)、低附加值(zhí)、低社会地位的工作(zuò)岗位。