新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时间长？石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克(kè)生(shēng)石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一(yī)般(bān)可保存(cún)3-4个(gè)月(yuè)的(de)。关于新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长(zhǎng)以及(jí)新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何(hé)保鲜存(cún)放(fàng)最(zuì)好，新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活(huó)知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　导致(zhì)人(rén)体疾病的(de)加重或是身体某(mǒu)种旧(jiù)病宿疾的复发(fā)，且部分患者可能还会出现过敏(mǐn)症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候要(yào)注意食(shí)用禁忌问(wèn)题(tí)，一些患有皮肤(fū)疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是肿瘤(liú)疾(jí)病、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚腻的人群是(shì)不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不适(shì)，且鹅(é)蛋性(xìng)温，食用之后很容易导致人体(tǐ)内的燥(zào)热之气的加重，尤其是本身就(jiù)是(shì)热性(xìng)体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口(kǒu)腔(qiāng)溃(kuì)疡(yáng)，大便干(gàn)燥，消化不良，腹胀(zhàng)等不(bù)适(shì)症(zhèng)状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、胆固(gù)醇的含量是(shì)比较(jiào)高的(de)，身体(tǐ)肥胖的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量(liàng)导致(zhì)肥(féi)胖情况不(bù)能被(bèi)缓解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人群(qún)也不建议食(shí)用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的(de)的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量也(yě)要注意，主(zhǔ)要(yào)是(shì)一(yī)次摄入过多的(de)鹅(é)蛋会导致患者(zhě)肠胃负担(dān)的加重且(qiě)很难被人体(tǐ)消化(huà)吸收(shōu)，一般一天食用1到2颗鹅(é)蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健(jiàn)康(kāng)正常(cháng)的人群食用(yòng)鹅蛋之后是可(kě)以起到补(bǔ)益身体的作用的(de)，主要是鹅蛋当中的铁、磷(lín)、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫(liú)胺素等营养物(wù)质含量丰富，对人体健康是有益(yì)的(de)。

新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时(shí)间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的(de)静置沉淀后(hòu)，取上面的(de)清液倒入缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个(gè)月(yuè)。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千克、食(shí)盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入(rù)容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存(cún) 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注意的点，比较常(cháng)见的储存方(fāng)法有冷(lěng)藏(cáng)法，石灰(huī)水(shuǐ)储藏法和(hé)淡盐水储(chǔ)藏法(fǎ)，这几种方法(fǎ)对于保(bǎo)存鹅(é)蛋来说效(xiào)果都是比较(jiào)好(hǎo)的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验(yàn)合格的鲜蛋(dàn)，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样(yàng)的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生(shēng)物(wù)和酶的活动(dòng)受到抑(yì)制，保(bǎo)鲜的目的自然就(jiù)达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千克清水充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置(zhì)沉(chén)淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清液倒入(rù)缸内，然(rán)后将挑选好的蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添(tiān)加填(tián)充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等(děng)，进行鲜(xiān)蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容(róng)器内，再将配(pèi)好的盐(yán)水灌(guàn)入，直至盐水高(gāo)出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的(de)蛋可以先用温水浸(jìn)过的半湿毛巾擦一遍，然后大(dà)头朝(cháo)上(shàng)小头朝下，竖着放(fàng)在冰箱里，能(néng)保(bǎo)鲜(xiān)较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表面均匀地涂上一层(céng)食用油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都可(kě)防止(zhǐ)蛋壳(ké)内(nèi)的水分蒸发(fā)，阻止外部细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋(dàn)白质，最多和(hé)最主要(yào)的是(shì)蛋白中的(de)卵白(bái)蛋白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白(bái)质中(zhōng)富有人体所必须的(de)各(gè)种氨基酸，是完全蛋白质，易(yì)于人(rén)体(tǐ)消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部(bù)分(fēn)集中在蛋(dàn)黄内，含有较多的磷脂，其中(zhōng)约一半是卵磷脂(zhī)，这些成分(fēn)对人的脑及神经(jīng)组织的(de)发育有(yǒu)重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容(róng)易被人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素也很(hěn)丰(fēng)富，蛋黄中有丰(fēng)富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素(sù)和(hé)硫胺素，蛋白中的(de)维生素以核(hé)黄(huáng)素和尼克酸居(jū)多，这些维生(shēng)素也是人(rén)体所必(bì)须(xū)的(de)维生素(sù)。

俄罗斯人的尺寸是多少厘米，俄罗斯怎么那么大　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放(fàng)入水中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将(jiāng)蛋用勺子放(fàng)入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生(shēng)粉(fěn)、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上买来(lái)晚上吃也可以切好腌冰(bīng)箱冷(lěng)藏(cáng)。

　　建(jiàn)议(yì)你最好(hǎo)在(zài)炒前加点小苏(sū)打。

　　可(kě)以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个(gè)，打散加盐(yán)调匀后(hòu)加点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热(rè)。

　　下油(yóu)，油有点温度(dù)时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛(niú)肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼(yú)露。

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