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凤凰单丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙(lóng)茶类，为半发酵茶，是(shì)我国茶(chá)树中(zhōng)花香最狷(juàn)介、花香类型最(zuì)多样的(de)茶(chá)树(shù)种类(lèi)，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充(chōng)分、土壤肥美(měi)深沉的(de)广东省(shěng)凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡(pào)之后有兰花香气，滋(zī)味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不(bù)只能够清洗茶杯(bēi)，还能够温杯(bēi)，以此来(lái)进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的(de)冲(chōng)泡办法(fǎ)

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是一种具有中国特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤(fèng)凰镇，以当地(dì)的一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然(rán)花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘(gān)、极耐泡等(děng)特色(sè)，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预(yù)备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯(dēng)都能够(gòu)），以(yǐ)增强泡(pào)茶的趣(qù)味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来(lái)，喝茶就十分重视水质，水的(de)质量(liàng)将直(zhí)接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色(sè)无(wú)味(wèi)、含(hán)氧量高的水最适合泡茶(chá)，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后放(fàng)凉(liáng)一(yī)点。

　　茶(chá)叶(yè)投进量(liàng)：依据盖碗的(de)巨(jù)细而定(dìng)。

　　放(fàng)5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱(ài)喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清(qīng)淡的(de)朋友则放少些茶，依据自己的品味，投进量多(duō)试几(jǐ)回，就(jiù)能把(bǎ)握自(zì)己(jǐ)喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡(pào)流程(chéng)

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开(kāi)水(shuǐ)洗(xǐ)净(jìng)茶具，然后在(zài)余温散尽前，投进(jìn)茶叶并把100度的开水进步入盖(gài)碗(wǎn)，使茶叶(yè)滚动，入水(shuǐ)只需(xū)水盖(gài)过(guò)茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所以要温杯是为(wèi)了避免冲(chōng)茶过程中(zhōng)，水杯(bēi)招引了开水的热量，导(dǎo)致水温不行泡茶(chá)不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮(guā)去(qù)漂浮(fú)的白泡(pào)沫，即(jí)可(kě)出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后的茶(chá)水顺(shùn)次巡(xún)回注入并排的茶杯里，可视泡数的(de)添(tiān)加恰当增出汤的时刻，茶水倒到(dào)少(shǎo)量时要(yào)一(yī)点一点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不(bù)涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品啜(chuài)甘(gān)什么是狗啃式刘海，什么是狗啃式刘海发型霖，先嗅其(qí)香后品味其味确是一种日子艺术(shù)享受

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