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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可以当主(zhǔ)食吃(chī)的。

　　马(mǎ)铃薯一(yī)般能当主食，可以弥补身体所需(xū)养分及热量，与米饭、面(miàn)食等(děng)主食相同可增强饱腹感，在吃的(de)时分要适量，不(bù)宜多(duō)吃，并且还可(kě)以吃一些(xiē)其他(tā)的食物，留意荤(hūn)素调(diào)配(pèi)，确保(bǎo)养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物(wù)、纤维(wéi)素含(hán)量(liàng)丰厚，还(hái)含有一定(dìng)量的蛋白质、脂(zhī)肪、维生素，以及(jí)多种矿(kuàng)物(wù)质，如钙、铁(tiě)等，

　　适(shì)量吃(chī)简单(dān)被机体所吸(xī)收，因(yīn)而(ér)马铃(líng)薯可以作为主食。不(bù)只可(kě)以弥补养分成分(fēn)，还可(kě)以促进胃肠(cháng)活动，口(kǒu)感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃(chī)些(xiē)呢视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分(fēn)，会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多少少有点(diǎn)不同，写柔柳的四字词语有哪些，写春雨的四字词语越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的(de)部分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色(sè)变(biàn)成灰(huī)色或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不(bù)要挑选。

　　购买马铃(líng)薯(shǔ)时，主张挑选那(nà)种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于这(zhè)种被(bèi)水泡过的马铃薯不(bù)简单保存(cún)，并(bìng)且保(bǎo)存时刻也很短，口感也(yě)欠好(hǎo)。

　　假如(rú)是起皮的(de)马铃(líng)薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是表皮(pí)比较润滑的(de)马铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会(huì)从(cóng)自己(jǐ)的(de)实践需求(qiú)动(dòng)身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当(dāng)挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有毒素(sù)，就不适宜再(zài)吃(chī)，外表现已变绿的(de)也是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色(sè)彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才(cái)好(hǎo)吃，马铃薯作为日(rì)常食(shí)用频率十分(fēn)高的蔬菜(cài)，以其(qí)多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办(bàn)法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚，易(yì)于消化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好(hǎo)剥的马铃薯:在(zài)挑马铃薯(shǔ)的(de)时分，你会发现有圆圆(yuán)的、长长的。

　　形(xíng)状(zhuàng)不(bù)同的马铃(líng)薯多多少少(shǎo)有点不(bù)同，像越圆的马(mǎ)铃(líng)薯，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如(rú)用(yòng)来煮的、炒的(de)，最好挑圆(yuán)圆(yuán)的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，看见有发(fā)芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)都含(hán)有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜再(zài)吃了，皮(pí)外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽的不能吃，都(dōu)是些最基(jī)本(běn)的知识。

　　 3、选皮干的(de)马铃薯(shǔ):挑选(xuǎn)马铃薯的(de)时分，要拿皮干(gàn)的(de)马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯，不能放得太久，还影响(xiǎng)马铃薯的口感。

　　在色(sè)彩方(fāng)面，则挑淡黄色的马铃薯(shǔ)，养(yǎng)分高也(yě)比较(jiào)好吃(chī)。

　　 4、转一圈看有没有(yǒu)坏(huài)掉的(de):马铃薯在运输过程中，也有或(huò)许有些碰在一同(tóng)，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑(tiāo)选的马铃薯的时(shí)分，转一圈看看，有没有(yǒu)撞伤(shāng)的(de)。

　　要不然买回去(qù)，吃不了就白白浪费钱了(le)。

　　怎样(yàng)挑选好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在(zài)挑马铃薯的时分，会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越(yuè)圆(yuán)的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似(shì)瘀青的部分，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰(huī)色(sè)或呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过(guò)的(de)马铃薯不(bù)简单保存，并且保存(cún)时刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　假如(rú)是(shì)起皮的(de)马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如是表(biǎo)皮(pí)比较润滑的(de)马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆(cuì)，适(shì)宜拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学会从自(zì)己(jǐ)的实践需求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时，看见发芽(yá)的(de)马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素写柔柳的四字词语有哪些，写春雨的四字词语，就不适(shì)宜再(zài)吃，外表(biǎo)现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最基(jī)本的(de)知识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分(fēn)为(wèi)两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质(zhì)的(de)马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留意掌(zhǎng)握(wò)好这(zhè)一点(diǎn)细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的马铃薯归于粉质马铃薯(shǔ)，适(shì)宜用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥；而细长的五(wǔ)月皇后种(zhǒng)类则(zé)属黏质(zhì)，不简(jiǎn)单(dān)煮(zhǔ)烂，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外(wài)表过(guò)于高低不平的(de)防(fáng)止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮光(guāng)亮的，芽眼较(jiào)浅的(de)。

　　这样的马铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利用(yòng)得彻(chè)底。

　　要尽量挑选肥(féi)壮而匀称的(de)马铃薯(shǔ)，表(biǎo)皮(pí)无干疤和糙皮，无病(bìng)斑、虫咬(yǎo)和机械外伤，不萎(wēi)蔫(niān)、变软，无发(fā)酵酒精气味的最好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃(líng)薯外皮暗(àn)黄，内(nèi)色呈(chéng)淡黄色(sè)，淀粉含量高，含有(yǒu)胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层(céng)变绿的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)不要购买(mǎi)和食用。

　　由于(yú)其间(jiān)含有(yǒu)的龙葵素有毒性，加热也不(bù)会被损坏(huài)，吃了(le)会中毒(dú)。

　　马铃薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在(zài)阴凉(liáng)处即可(kě)，不(bù)行(xíng)放在(zài)阳光下暴晒，也没必要放在(zài)冰(bīng)箱里，温度过高会导致马铃薯生(shēng)芽或腐朽(xiǔ)，温度过低马铃薯易冻(dòng)伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃(líng)薯在常(cháng)温下保存，不需通过清洗，可(kě)以(yǐ)将马铃薯(shǔ)与苹(píng)果摆(bǎi)在(zài)一同，由于苹果会开释(shì)一种使其它蔬果老(lǎo)化的乙烯气(qì)体，可以按捺(nà)马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放在(zài)漆黑(hēi)的旮旯(lá)，不然(rán)表皮变绿，食(shí)用后或许中毒。

　　马铃薯吃欠好，或许(xǔ)会中毒(dú)，因而(ér)妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马(mǎ)铃薯吃(chī)不得马铃薯发芽(yá)后，芽(yá)孔周围(wéi)就会含有很多(duō)的有毒龙葵素，这(zhè)是一种(zhǒng)神经毒素，可按(àn)捺呼吸中枢。

　　最好不要食(shí)用发芽(yá)的马铃薯。

　　如要(yào)食用须深(shēn)挖及(jí)削(xuē)去芽(yá)邻近(jìn)的皮层，再用水浸泡2个(gè)小时，煮食时刻也须长一些，发芽(yá)面积大、芽眼多的马铃(líng)薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物(wù)碱毒(dú)性大大高于马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需(xū)抹去芽(yá)胚，把皮刮掉，就可(kě)以食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口(kǒu)中有点发麻的感觉(jué)，则标明该马铃(líng)薯中还(hái)含(hán)有较(jiào)多(duō)的龙葵素(sù)，应立即中(zhōng)止食用，以防(fáng)中毒。

　　能购买(mǎi)到(dào)甘旨和养分的食物也可以让(ràng)心境变(biàn)得十(shí)分的好，上面便是对什(shén)么样的马铃薯好(hǎo)的一些介绍，这(zhè)样(yàng)咱们(men)在购(gòu)买食材(cái)的时分可以依照上面(miàn)的(de)办法去试一(yī)下(xià)，这样制造起来(lái)或许吃起(qǐ)来(lái)的(de)时(shí)分就(jiù)可以更好地品味它(tā)的滋味了(le)。