一(yī)年之计在于春，健康也是如(rú)此。那么，在春分时(shí)节(jié)的餐桌上(shàng)，应当有哪些食材出现呢？

春分身份证号码倒数第二位是奇数是男性还是女性，身份证号码倒数第二位是奇数的是男性还是女性吃“三菜”

01香菇——补充维生素(sù)D

香(xiāng)菇的维生素D含量很高，且香(xiāng)菇干品中钙、磷、铁等(děng)矿物质含量也较(jiào)多。

其铁(tiě)的(de)含(hán)量比(bǐ)菠菜高出8倍以上，锌的含量是奶粉、大豆的3倍以上，这(zhè)些(xiē)都是人(rén)体不(bù)可(kě)缺少身份证号码倒数第二位是奇数是男性还是女性，身份证号码倒数第二位是奇数的是男性还是女性(shǎo)的矿物质。

香菇饭

材(cái)料：鲜香菇4朵，鸡肉丝1/4杯，芹菜(cài)末1大匙，白米1杯，水1杯(bēi)，盐1小匙，香油(yóu)2小(xiǎo)匙，酱油2/3大匙，糖1/3大匙，太白粉2小匙，黑胡(hú)椒粉2小匙做法：将米洗净(jìng)沥(lì)干水分，加入1杯水浸(jìn)泡约15分钟备用。

新鲜香(xiāng)菇洗净切丝，与鸡肉丝、调味料拌匀，铺在米上。放入电(diàn)饭(fàn)锅中煮熟，开关跳起(qǐ)后，再焖10分钟，将锅盖(gài)打开(kāi)，拌(bàn)入芹菜末，再焖5分钟，最后(hòu)用饭匙轻轻(qīng)拌匀即可。

02香椿——理气(qì)抗菌

中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒(dú)、健胃理气(qì)等功(gōng)效(xiào)。

它的味(wèi)道(dào)芳香(xiāng)，能起到醒脾、开胃的作用。

香(xiāng)椿还是治疗肠(cháng)炎、痢疾、泌尿系统(tǒng)疾病的(de)良药。

现代营养学研(yán)究也发(fā)现(xiàn)，香椿含有维生素(sù)E，具有很(hěn)强(qiáng)的抗衰老作(zuò)用。

而且(qiě)，香椿对金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、痢疾杆(gān)菌(jūn)和伤寒杆菌(jūn)等，都有(yǒu)明显的抑制(zhì)作用。

香椿干丝材料：豆腐(fǔ)干150g，香椿100g，盐3g，香油15g。做法：鲜香椿(chūn)洗净后放(fàng)入沸水中焯烫，捞出(chū)后晾凉、切成细末。

白豆腐干用沸水洗净后切成丝，放入盆(pén)内，加入香椿末、精(jīng)盐(yán)和香(xiāng)油，拌(bàn)匀装盘即可。

03油麦(mài)菜(cài)——助(zhù)眠

油麦菜(cài)是莴笋(sǔn)的变种，含有(yǒu)大量维生素和钙、铁、蛋白质、脂(zhī)肪等营养成分(fēn)，是生食(shí)蔬菜中(zhōng)的上品，有“凤尾”之称。
油麦菜(cài)具有(yǒu)降低胆固醇、治疗(liáo)神经衰弱、清燥润肺等功效，是一种(zhǒng)低热量、高(gāo)营养的蔬菜，适量食用，有助于(yú)睡(shuì)眠。

蒜(suàn)蓉油麦菜(cài)材(cái)料：油麦(mài)菜适量，大蒜，葱身份证号码倒数第二位是奇数是男性还是女性，身份证号码倒数第二位是奇数的是男性还是女性，蚝油（没有的话可以用(yòng)老(lǎo)抽代(dài)替）。

做法：蒜切成(chéng)蒜蓉，葱切(qiè)葱(cōng)花，油烧(shāo)至8成热，下葱花和部分的(de)蒜蓉(róng)呛锅，出味后下香麦菜，快速翻炒，然后加入些许蚝油或老抽（如果(guǒ)用老抽(chōu)，加的量一定不能太多），翻炒(chǎo)，待香麦菜变的梢(shāo)软一些了，加一勺水，转中火闷，将剩余的蒜蓉全部加入，快熟时加盐出锅(guō)。

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