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　　年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢？在蒸(zhēng)年糕(gāo)时发(fā)现年糕还(hái)没有蒸熟(shú)，可以在锅里加点水，然(rán)后把年糕(gāo)放进去再蒸一会的。关于年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢以及年(nián)糕太厚蒸不熟(shú)怎么(me)办呢，年(nián)糕太厚蒸不熟(shú)怎么办视频(pín)，年糕(gāo)太(tài)厚蒸(zhēng)不熟怎么办窍(qiào)门，蒸年(nián)糕(gāo)蒸不(bù)熟怎么办，年糕没蒸(zhēng)熟(shú)怎么办等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识(shí)：

年糕(gāo)是大米(mǐ)做(zuò)的(de)吗(ma)

　　是的，年糕是(shì)大米做的(de)。

　　年糕(gāo)是用大米或糯米做的(de)。年(nián)糕多(duō)用糯米(mǐ)磨(mó)粉(fěn)制成，而糯(nuò)米是江南(nán)的特产(chǎn)，在北方有糯米那(nà)样黏性的谷物，

　　古来首推黏黍。这种(zhǒng)黍脱壳(ké)磨粉(fěn)，加水蒸熟后(hòu)，又黄、又粘、而且(qiě)还甜。其(qí)制作(zuò)方法是，将糯米(mǐ)粉用绢罗筛过(guò)后(hòu)，

　　加水(shuǐ)、蜜和成硬一点的面(miàn)团，将枣(zǎo)和栗(lì)子等贴(tiē)在粉团上，用箬(ruò)叶裹起蒸熟即成。这(zhè)种糯米糕点颇(pǒ)具中原特色。

　　用大米制作年糕的代(dài)表(biǎo)是弋阳年(nián)糕，弋阳年糕以弋阳大禾谷米为原(yuán)料，采用(yòng)“三蒸两(liǎng)百锤”的独特工艺(yì)制作而(ér)成(chéng)。

年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办呢

　　在cos135度等于多少啊带根号，cos150度等于多少啊(zài)蒸(zhēng)年糕时发现年糕还没有蒸熟，可以在锅(guō)里(lǐ)加点水，然后把(bǎ)年糕放进去再蒸一会。

　　要判断年糕是否(fǒu)蒸好(hǎo)，只需要把一根(gēn)筷子(zi)戳进去再(zài)拿(ná)出来，如果发现筷(kuài)子表面是(shì)干(gàn)燥的，说明年糕(gāo)就蒸(zhēng)好了，如果筷子上沾了一点年糕，并(bìng)且很(hěn)黏，就是还没有(yǒu)蒸熟。

　　年糕(gāo)有红、黄、白(bái)三(sān)色(sè)，象征金银，年(nián)糕又(yòu)称(chēng)年年糕，与年(nián)年高谐音(yīn)，寓意着小(xiǎo)孩身高一年比一年高。

　　所(suǒ)以前人有诗称年糕：年糕寓(yù)意稍云深，白色如银黄(huáng)色金。

　　年(nián)岁(suì)盼(pàn)高时时(shí)利，虔诚默祝(zhù)望财临。

　　据说(shuō)年糕是从(cóng)春秋战国时期(qī)吴国都城（现(xiàn)江苏省苏州(zhōu)市）传递到四面(miàn)八(bā)方。

　　宁波一带(dài)民间有年糕年糕(gāo)年年高，今年更比去年好的民(mín)谚。

　　人们(men)还(hái)用(yòng)年糕(gāo)印板压成(chéng)五福、六宝、金钱、如意等等形状外(wài)观，象(xiàng)征吉(jí)祥如意、大吉(jí)大(dà)利；有的则(zé)做成玉(yù)兔、白鹅等小动(dòng)物，构成真正意义上(shàng)的内(nèi)cos135度等于多少啊带根号，cos150度等于多少啊容与形式的完(wán)美结合。

　　有经(jīng)验的年糕师傅说(shuō)，要想做出好(hǎo)的年糕，最重要的(de)是注意水(shuǐ)和(hé)油(yóu)的运用。

　　除此(cǐ)，糯米粉是否纯也很重要，一般市场上(shàng)买的糯米粉大多是掺杂了别的米粉，所以吃起来不够软糯。

　　年(nián)糕应(yīng)直接用糯米做，为的是保正年糕(gāo)的纯正度和原(yuán)汁原味。

　　做年糕(gāo)很(hěn)简单，年(nián)糕可以(yǐ)做成很(hěn)多种口味，但都是(shì)在最基本(běn)的(de)原味年(nián)糕上加入个人喜(xǐ)欢的其它材(cái)料，如红(hóng)枣等。