狭义上讲，是指葡萄发酵后(hòu)经蒸馏而(ér)得到(dào)的高度酒(jiǔ)精(jīng)，再经橡木桶贮存而成的酒。

　　白(bái)兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造(zào)而(ér)成(chéng)。

　　以葡(pú)萄(táo)为原料的蒸馏酒叫葡(pú)萄(táo)白兰(lán)地(dì)，常讲的白兰地，都是指葡萄白(bái)兰地(dì)而言。

　　以其(qí)他水果原料酿成白(bái)兰地，应加(jiā)上(shàng)水(shuǐ)果(guǒ)的名称，苹果(guǒ)白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远(yuǎn)不(bù)如前者大。

　　白兰地通常被人称为葡萄(táo)酒的(de)灵魂。

　　世界(jiè)上生(shēng)产白(bái)兰地的国(guó)家(jiā)很多，但以法国出(chū)品的白兰地最为驰名。

　　而在(zài)法国产的白兰地中，尤以千邑地区生(shēng)产的最(zuì)为优美，其次为雅文(wén)邑(亚曼涅克(kè))地区(qū)所产。

　　除了(le)法(fǎ)国白兰地以外，其他盛产葡(pú)萄酒的国家，如西班牙、意大(dà)利、葡萄牙、美国、秘鲁﹑德(dé)国、南非、希腊等国家(jiā)，也都有生产一(yī)定数量风格各(gè)异的白(bái)兰地(dì)。

　　独联(lián)体(tǐ)国家生产(chǎn)的白兰地(dì)，质量也很优(yōu)异(yì)。

白(bái)兰(lán)地有三个(gè)等级临平职高有哪些专业是大专，临平职高有哪些专业是大专3十23>

　　V.S（Very Special）：橡木桶储(chǔ)存至少两年(nián)的白兰地。

　　VSOP（Very Superior Old Pale）：至少(shǎo)在橡木桶中(zh临平职高有哪些专业是大专，临平职高有哪些专业是大专3十2ōng)储(chǔ)存四年的白兰地。

　　XO（Extra Old）：至少在(zài)橡(xiàng)木桶储(chǔ)存(cún)了(le)六(liù)年，从2019年后(hòu)是十年。

产地(dì)

　　现在我们所讲的白(bái)兰地(dì)是(shì)从(cóng)英文Brandy谐(xié)音来的，意思是生命之水(shuǐ)，通常被人称(chēng)为葡萄(táo)酒的灵魂。

　　世界(jiè)上生产(chǎn)白兰(lán)地的国(guó)家很(hěn)多，但以法国出品(pǐn)的白(bái)兰地最为(wèi)驰名。

　　而在法(fǎ)国产(chǎn)的白兰地中，尤以干邑地区生产的最为(wèi)优美(měi)，其(qí)次(cì)为雅(yǎ)文邑(yì)（亚曼涅克）地区所产。

　　除了法国白兰地以外(wài)，其他盛产葡萄酒的国家(jiā)，如西班牙﹑意大(dà)利(lì)﹑葡萄牙﹑美国﹑秘(mì)鲁﹑德(dé)国﹑南非(fēi)﹑希腊(là)等(děng)国家(jiā)，也(yě)都有生(shēng)产一定数量风格(gé)各异的白兰地。

　　独联体国家生(shēng)产的(de)白(bái)兰地，质量也(yě)很优异(yì)。

　　白兰地是世界(jiè)6大烈酒之(zhī)一，是用葡萄酿造(zào)的葡(pú)萄蒸馏酒，大多数酒精度为40度，主(zhǔ)要生产地为法国的干邑和雅文(wén)邑，在(zài)意大利被(bèi)意大利(lì)人叫做Gerapa。

　　也(yě)有(yǒu)写其它水果去(qù)酿(niàng)造这款酒。

　　如CAVADOS。

xo多少度的酒

　　xo 是40度(dù)左(zuǒ)右的酒，XO是指(zhǐ)陈酿了至(zhì)少10年的白(bái)兰(lán)地酒，是(shì)白兰地酒的一个(gè)等级。

　　xo是两(liǎng)个英文单词的(de)简称，即(jí)extra old，意思是非常老，对于(yú)酒来说可以至少(shǎo)贮藏50年以上。

　　但(dàn)xo并不是一种(zhǒng)酒的(de)名称，而是一类(lèi)储藏时(shí)间超过一定(dìng)年(nián)限(xiàn)的白兰(lán)地(dì)，后来xo成了白兰地中(zhōng)的(de)专用术语。

未经允许不得转载：南京少儿险_南京【婴儿重病保险_幼儿教育险_婴儿怎样买保险】咨询_找经纪人沃保保险网 临平职高有哪些专业是大专，临平职高有哪些专业是大专3十2