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一个鹅蛋(dàn)等于几(jǐ)个鸡(jī)蛋

　　一个鹅(é)蛋约(yuē)等(děng)于(yú)3个鸡蛋(dàn)的。

　　一个鹅(é)蛋的大小在225-280克，一个鸡蛋大小在80克左右(yòu)。

　　从大(dà)小体(tǐ)积上来(lái)看，鹅(é)蛋是鸡蛋的三倍大，但营养价值(zhí)上并非成三倍增长。

一(yī)个(gè)鹅(é)蛋的热量是多少

　　是196大卡/100克的(de)。

　　一个鹅蛋(dàn)的(de)热量(liàng)：196千卡(kǎ)/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅(é)生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，必须用很(hěn)新鲜(xiān)的鹅(é)蛋稍加烹煮后(hòu)食(shí)用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较(jiào)一(yī)般鸡蛋约大四五(wǔ)倍。

　　表面较(jiào)光滑，呈白色，鹅蛋中还含有(yǒu)多种维生素及矿(kuàng)物(wù)质，但质(zhì)地较粗(cū)糙，草(cǎo)腥(xīng)味(wèi)较重(zhòng)，食味不及鸡鸭(yā)蛋。

鹅蛋的最佳吃法(fǎ)

1.蒸鹅蛋(dàn)

　　蒸鹅蛋是他最好的吃方式。

　　烹(pēng)饪时，你可以(yǐ)准备两个鹅(é)蛋，喝一个大碗(wǎn)。

　　用清(qīng)水(shuǐ)清洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中，加(jiā)入适量清水、少量食(shí)用盐和适量料(liào)酒(jiǔ)搅拌(bàn)均(jūn)匀。

　　混合成蛋液后，你(nǐ)可以(yǐ)直接(jiē)把蛋液放(fàng)入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应(yīng)该打(dǎ)开蒸(zhēng)锅的盖子，用筷子(zi)不断(duàn)搅拌，每两分钟搅(jiǎo)拌一(yī)次。

　　大约七(qī)八分钟后(hòu)，锅里的鹅(é)蛋就(jiù)可以蒸了，然后把芝麻油倒在上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋(dàn)也是他(tā)最(zuì)好的吃方式。

　　制作时，你(nǐ)可(kě)以根据自己的(de)需要混合适量的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒(chǎo)鹅蛋(dàn)的(de)最佳组(zǔ)合。

　　做的时(shí)候，你应该(gāi)把两个(gè)鹅蛋敲碎(suì)，混合成蛋液，翻炒成块状，然后把黄瓜切成薄片，用油(yóu)加热，加入(rù)葱(cōng)花，翻(fān)炒到(dào)香味，然(rán)后把黄瓜(guā)薄片翻炒到软，然后把(bǎ)翻炒的鹅蛋(dàn)加入锅里(lǐ)，加(jiā)入适量的食盐调味，然后(hòu)就可以从锅(guō)里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制(zhì)食用，味(wèi)道特别好(hǎo)。

　　在(zài)腌(yān)制鹅蛋(dàn)之(zhī)前，鹅蛋的(de)蛋壳应(yīng)该清(佛诞是什么时候,佛诞是几月几日佛诞是香港的劳工假期吗qīng)洗干(gàn)净，晾干，用白酒浸泡。

　　然(rán)后，鹅蛋的表(biǎo)面应该涂上适量的(de)食用(yòng)盐(yán)。

　　没有(yǒu)必要(yào)用(yòng)塑料包装，它应(yīng)该(gāi)直接(jiē)放在一个可以密封的罐子里。

　　鹅蛋在阴凉(liáng)通风处(chù)腌制40天后，可以(yǐ)品尝，放在锅(guō)里煮(zhǔ)熟后食用。

　　腌(yān)鹅蛋又咸又轻，蛋(dàn)黄都沾有(yǒu)油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅蛋里(lǐ)边含(hán)有丰富蛋白质、脂肪(fáng)，还有各(gè)种维生素，另外鹅蛋(dàn)中脂肪绝大(dà)部分是集中在蛋黄(huáng)内，含有很多(duō)磷脂(zhī)，其中一(yī)半是卵磷(lín)脂，卵磷脂对人脑和神经组织(zhī)发育有很好作用，另(lìng)外鹅(é)蛋中矿物质主要含于(yú)蛋黄内，另外鹅蛋里边(biān)铁、磷和钙(gài)含量较(jiào)多，很容(róng)易被人体吸收，可以作为补钙一(yī)个辅(fǔ)助产(chǎn)品。

　　鹅蛋里边(biān)维生素含量也很丰富，含(hán)有丰富维生素A、D和一些核黄素，对人视力(lì)也(yě)有很好补益作用。