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新鲜松(sōng)茸可以泡(pào)水喝吗(ma)

　　新鲜松茸(rōng)是可以泡水喝的。

　　松茸一般(bān)可以泡水喝。将松茸浸泡在水中可(kě)以(yǐ)增强人体免疫力，因为松茸含有人体所需的(de)各种营养素，松(sōng)茸(rōng)在(zài)水中浸(jìn)泡后(hòu)，

　　许多营养物质会溶解(jiě)在(zài)水(shuǐ)中，饮(yǐn)用松茸水能更好地吸收(shōu)松茸(rōng)的各种营养成分(fēn)。

　　松(sōng)茸是最有营养(yǎng)的蘑菇(gū)，松茸含有18种氨基酸(suān)、多种必需微量(liàng)元(yuán)素(sù)和49种(zhǒng)活性营养素，浸泡在水(shuǐ)中的松茸的营养(yǎng)成分(fēn)能很(hěn)好地(dì)被人体(tǐ)吸(xī)收(shōu)，对人体有益。

新鲜松茸(rōng)的(de)存放方法(fǎ)和吃法

　　1、冷藏保(bǎo)鲜。

　　松茸是新(xīn)鲜食材，完全可以放到冰箱(xiāng)的保鲜空间(jiān)里进行保存，但一定不能密封和(hé)水洗(xǐ)，会影响松茸的口感。

　　现(xiàn)在有的冰(bīng)箱有干(gàn)湿分储的保鲜(xiān)空(kōng)间，松茸可以放进(jìn)干(gàn)的(de)地方(fāng)，这样更容(róng)易隔(gé)离其它(tā)食材(cái)的影响，对(duì)松茸更好(hǎo)。

　　将松茸用保鲜(xiān)膜(mó)包好(hǎo)，放进冰箱保鲜层中可保鲜2-4天(tiān)。

　　2、干制保存。

　　晒干的食物(wù)可以保存(cún)更长(zhǎng)的(de)时间，口感变化也不会很大(dà)，所以完全可以将松茸(rōng)切(qiè)成片状，然后晒干储存，这样只要(yào)不受潮(cháo)，就可以长时间的储(chǔ)存(cún)。

　　但在(zài)食用时时用(yòng)水泡(pào)开(kāi)后，会影(yǐng)响松茸的品质，最主要的就是香(xiāng)气肯定有所流失，但营养还(hái)是极(jí)其(qí)丰富(fù)的。

　　3、冷(lěng)冻保存。

　　新鲜的松茸也能长途运(yùn)输，只需要在运输之前将松茸冰冻处理，取新鲜的松(sōng)茸洗净，放进冰箱冰冻层中，温(wēn)度调在(zài)零下10度(dù)左右进行急速冰(bīng)镇，这种冰冻的松茸(rōng)可(kě)保(bǎo)持新鲜，也(yě)适合长途运输。

新鲜的松(sōng)茸(rōng)有哪些(xiē)美味吃法(fǎ) 新(xīn)鲜(xiān)松茸怎么保(bǎo)存(cún)？

新鲜松茸(rōng)的(de)美味(wèi)吃法?

　　 1、松茸豆腐

　　 做法步骤：将鲜松茸切片，和(hé)豆(dòu)腐片一起放(fàng)入锅中(zhōng)蒸20分(fēn)钟，蒸好后浇汁即可(kě)食用。

　　也可按自己喜欢(huān)的方(fāng)式调汁或使(shǐ)用(yòng)瓶装鲍(bào)汁(zhī)，即可调制出(chū)自(zì)己喜爱的松茸(rōng)美食(shí)。

　　 2、烤松茸

　　 做法(fǎ)步骤：将(jiāng)鲜松茸洗(xǐ)净沥干，切片，使用(yòng)铁(tiě)板烤制，倒上内蒙产(chǎn)的酥油，放上松茸(rōng)片煎烤，烤至香味扑鼻时(shí)，即可使用，可根(gēn)据自己的需要准(zhǔn)备酱(jiàng)油和盐等(děng)调味料。

　　 3、松茸蒸鸡蛋羹

　　 做(zuò)法步(bù)骤：将(jiāng)鸡蛋加少(shǎo)许水打(dǎ)成糊状(zhuàng)，上笼(lóng)蒸至(zhì)六成(chéng)熟(shú)，将鲜松(sōng)茸切(qiè)片加(jiā)入(rù)，继续蒸至蛋(dàn)熟(shú)，随后(hòu)加入(rù)少许(xǔ)味精和醋调(diào)味即可。

　　 4、黄油松茸

　　 做(zuò)法(fǎ)步骤：将洗净的(de)鲜(xiān)松茸切片(piàn)后，放入(rù)加热后的黄(huáng)油(yóu)中煎制。

　　待松茸充分(fēn)飘香后，加入精盐即可食用，有条件的可以(yǐ)用烤箱，用锡箔纸包好涂上黄油的(de)松茸烤制。

新鲜的松茸怎么保存?

　　 1、当新鲜松(sōng)茸处在零下(xià)1.5度-2度之间，在(zài)云南、四川、西藏等地，大约能保存3天左右(yòu);而在(zài)东北地区，则可以(yǐ)保(bǎo)存(c浴资都包括什么 浴资是门票吗ún)大浴资都包括什么 浴资是门票吗约7天左右。

　　 2、用(yòng)白菜叶子把(bǎ)鲜松(sōng)茸包(bāo)裹起来，放置在阴凉潮湿的地方，可以使松(sōng)茸(rōng)的保鲜期延长到4天(tiān)左右(yòu)。

　　 3、若想要长(zhǎng)时间保存(cún)新(xīn)鲜松(sōng)茸，那只能(néng)分散冷藏：把松(sōng)茸一个个用吸水纸或者报纸、纱布之类的包裹起来放在冰箱冷(lěng)藏，分散隔开保存期更久;放在冰(bīng)箱的冷藏室，则可以保存一周(zhōu)左右的时间，如果还(hái)想(xiǎng)保存更长时(shí)间，只(zhǐ)能把它速冻。

　　 4、做成盐渍松茸保存，具体方法是(shì)将整个(gè)新(xīn)鲜松(sōng)茸(rōng)的放(fàng)在开水(shuǐ)里煮5分钟左右，沥出，放(fàng)在(zài)一个容器里，再撒上食盐(yán)，就可以(yǐ)了。

　　食用的时候，捞出松茸(rōng)，清水冲洗若干遍，就可(kě)以做菜了。

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