竹荪是煮15分钟左右的。关于(yú)竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)以及竹荪煮(zhǔ)多(duō)久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多(duō)久，火(huǒ)锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问题，小编将为你整理以下的知(zhī)识答(dá)案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐(yán)水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭(bì)的(de)一(yī)端，同时要去(qù)除(chú)竹(zhú)荪的花朵部(bù)分(fēn)网状部(bù)分，只保留茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需要(yào)沸水煮大约(yuē)15分钟左(zuǒ)右才可以吃(chī嬉水与戏水的意思，婷婷荷花鱼戏水的意思)，煮得时(shí)间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其实也不难，只要把它比较难清理的地方(fāng)都要(yào)注(zhù)意去洗干净就好了(le)，很难洗的缝缝可以(yǐ)用(yòng)牙刷去刷(shuā)，只要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去(qù)掉(diào)根部泥土后，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿(ná)刀切除根部粗老的部分，切(qiè)口(kǒu)保持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装(zhuāng)入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却(què)又不(bù)烂、能够(gòu)撕(sī)开(kāi)为止(zhǐ)，这时候就要立即把它捞起来，然(rán)后(hòu)用冷水冷却，冷却的时(shí)候务必要做到彻底的(de)冷却，否(fǒu)则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热(rè)水都(dōu)是可以用(yòng)来(lái)泡竹荪的(de)，两(liǎng)者(zhě)唯一的区别(bié)就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较长(zhǎng)，而热(rè)水泡竹荪所(suǒ)需要的时(shí)间比较短，建议可以根据个人(rén)方便(biàn)的时(shí)间(jiān)来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的是不(bù)建议(yì)用太烫的(de)水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是比较合(hé)适的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不然就(jiù)会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价(jià)值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营(yíng)养：竹(zhú)荪(sūn)中含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生(shēng)素(sù)和矿物(wù)质，而且其(qí)中的氨基(jī)酸符(fú)合(hé)人体所需要的氨基酸(suān)比例(lì)，食用后可(kě)以为人体补充多种营(yíng)养物质，能(néng)够维持人体组织器官的(de)正常生(shēng)理功能，并促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉性，食(shí)用后能够降低肺内的(de)热(rè)气，起到清肺热、降肺气的作用(yòng)，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的(de)咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳不(bù)止等症状来说，可以适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到(dào)润肺(fèi)止咳的作(zuò)用。

　　清(qīng)热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内的(de)热(rè)气，起到(dào)清(qīng)热利湿的作用，因此(cǐ)对(duì)于(yú)一些因为体内(nèi)火气过大(dà)而出(chū)现的口舌生(shēng)疮、口(kǒu)干(gàn)舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以通过吃竹荪来(lái)进行缓(huǎn)解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的(de)性质偏寒(hán)性(xìng)，食用后会对(duì)脾胃造(zào)成较大的刺(cì)激，因此在(zài)吃的时候一定要适量食用，而且对于一些本(běn)身脾胃比较虚(xū)寒的人群来说，建(jiàn)议最好是根据自(zì)身的肠胃(wèi)情况(kuàng)来(lái)决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的嬉水与戏水的意思，婷婷荷花鱼戏水的意思症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用(yòng)菌(jūn)类，具有一定的过敏性，食(shí)用后容易(yì)出现过敏的症(zhèng)状(zhuàng)，因(yīn)此对(duì)于一(yī)些(xiē)过敏体质的人群来说，在食(shí)用竹荪之前(qián)最好是先做好过(guò)敏(mǐn)源测试，确定不(bù)过敏后方(fāng)可继续食用，以(yǐ)免出现身体(tǐ)不适的(de)症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补(bǔ)充人体(tǐ)所需要的能(néng)量。

　　二、具(jù)有(yǒu)明显(xiǎn)的防(fáng)病作(zuò)用(yòng)和机体调节功(gōng)能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微(wēi)量(liàng)元素(sù)，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以(yǐ)适当的促进肠(cháng)胃(wèi)的运动，在一定程(chéng)度上提高(gāo)机体消化吸(xī)收的(de)能(néng)力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一(yī)部(bù)分，只保留(liú)叶和(hé)茎(jīng)，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多(duō)久(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪前(qián)，用盐(yán)浸(jìn)泡(pào)10分钟，切去(qù)菌盖(gài)(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要去(qù)掉，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开水冲(chōng)泡(pào)15分钟(zhōng)才能食(shí)用。

　　竹(zhú)荪不(bù)怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分(fēn)

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水(shuǐ)化合物(wù)、蛋(dàn)白质、碳水化合(hé)物、矿(kuàng)物(wù)质(zhì)和维生(shēng)素(sù)。

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干品含(hán)粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤维(wéi)8.4克(kè)，碳(tàn)水化合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度(dù)和不对称糖(táng)度丰富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的(de)营养元素，增强人(rén)体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可(kě)调节中老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的(de)糖(táng)分(fēn)具有显著的(de)调节(jié)机体和预防疾病的作用，因此越(yuè)来越受(shòu)到人们(men)的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎么处(chù)理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只(zhǐ)有难清理的地方(fāng)必(bì)须清理，清(qīng)理(lǐ)不了的(de)接缝可(kě)以用软毛牙刷或者其(qí)他(t嬉水与戏水的意思，婷婷荷花鱼戏水的意思ā)专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好(hǎo)了。

　　比较实用(yòng)的解决方法是去除根(gēn)部(bù)的泥(ní)土(tǔ)，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持伤(shāng)口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越(yuè)来(lái)越透明但不碎，可(kě)以撕下(xià)来。

　　这时我们需要马上(shàng)把它(tā)捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容(róng)易造成熟后(hòu)松散变质(zhì)的情况(kuàng)。

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