竹荪(sūn)是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久(jiǔ)可(kě)以煮熟等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识(shí)答案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右(yòu)。2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗

　　竹荪在(zài)煮之(zhī)前(qián)先用淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端(duān)，同时要去(qù)除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪(guài)味，竹荪(sūn)也(yě)是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才(cái)可以吃(chī)，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的(de)处理方法(fǎ)其实也不难(nán)，只要把它比较难(nán)清理的地方都要(yào)注意去洗干净就好了(le)，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净(jìng)就(jiù)好了。

　　在(zài)处(chù)理的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽(cáo)中用清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀切除根部粗(cū)老的部分，切口(kǒu)保持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣(yī)，或者将笋装入(rù)蒸锅中(zhōng)。

　　直到它(tā)变得透(tòu)但却(què)又(yòu)不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就要立即(jí)把(bǎ)它捞起(qǐ)来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的时候务必要做到(dào)彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水还是热(rè)水都是可(kě)以用来(lái)泡竹荪的，两者唯(wéi)一的(de)区别就(jiù)是(shì)冷(lěng)水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需(xū)要的(de)时(shí)间比较长，而热水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较(jiào)短，建议可以(yǐ)根据个人方便(biàn)的(de)时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要(yào)注意的是不建议(yì)用太(tài)烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议(yì)使用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹(zhú)荪中所含的营养(yǎng)物(wù)质(zhì)，导(dǎo)致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物质，而且其中的氨基(jī)酸符合人(rén)体所(suǒ)需要的氨基酸比例，食用后可以为(wèi)人(rén)体(tǐ)补充多种营养(yǎng)物质，能够(gòu)维持(chí)人体(tǐ)组织器官的正(zhèng)常生(shēng)理(lǐ)功能，并促进人体(tǐ)的(de)新陈(chén)代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食(shí)用后(hòu)能够降(jiàng)低肺内(nèi)的热(rè)气，起到清肺热、降肺气的(de)作(zuò)用，因此对于一些因(yīn)为(wèi)肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽(sòu)咳痰(tán)、久咳不(bù)止等症状来(lái)说，可以适当(dāng)地(dì)吃一些竹荪(sūn)，可以起(qǐ)到润肺止咳(ké)的作用。

　　清热(rè)利(lì)湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以有效地降低人体内的热气，起到清热利湿的作用，因此(cǐ)对于(yú)一些因为体(tǐ)内火气过大而出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用后会对(duì)脾胃造成较大(dà)的刺激，因此在吃的(de)时候一定要适(shì)量(liàng)食用(yòng)，而且对(duì)于一(yī)些本(běn)身(shēn)脾胃比较虚寒的人(rén)群来说，建议最好是根据自身的(de)肠胃(wèi)情况来决(jué)定(dìng)少(shǎo)吃(chī)或不吃，以免食(shí)用后出(chū)现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于(yú)一种食(shí)用菌类，具有(yǒu)一定的过敏性，食用后容易出现过敏(mǐn)的症状，因此(cǐ)对于一些过敏体(tǐ)质的人群来说，在食用竹荪之前最好是先做好过(guò)敏源测试，确(què)定不过敏后方可继(jì)续食用，以免出现身体不(bù)适的(de)症状。

竹荪有哪些营养价(jià)值(zhí)

　　一(yī)、含有丰富的营养(yǎng)物质，可以(yǐ)补充人(rén)体(tǐ)所需要(yào)的能(néng)量。

　　二(èr)、具有明(míng)显的(de)防病(bìng)作(zuò)用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素，维(wéi)持(chí)人(rén)体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维(wéi)，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程度上提(tí)高(gāo)机体消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切(qiè)片用盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切(qiè)掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去(qù)掉一部分，只保(bǎo)留(liú)叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(bàn)(网状结构的(de)一部分(fēn)，花(huā)瓣是竹荪(sūn)香(xiāng)气(qì)集(jí)中的(de)区域(yù))要去掉，只(zhǐ)2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗保留(liú)叶(yè)和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕(pà)煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的(de)时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火(huǒ)锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化(huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿物质(zhì)和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋白(bái)19.4克，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克(kè)，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克(kè)，碳(tàn)水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对(duì)称(chēng)糖度和(hé)不对(duì)称(chēng)糖度(dù)丰富(fù)多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补充(chōng)人体必需的营(yíng)养元素，增强人体(tǐ)免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的(de)上品(pǐn)，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服(fú)用还可(kě)调(diào)节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的调节机(jī)体和(hé)预(yù)防(fáng)疾病的作(zuò)用，因此越来越(yuè)受(shòu)到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪(sūn)的解决(jué)并不(bù)太难(nán)。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方必(bì)须清(qīng)理(lǐ)，清理不了的接缝可以用(yòng)软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或者其他(tā)专用工具刷(shuā)。

　　要是(shì)它(tā)们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解(jiě)决方法(fǎ)是去除根(gēn)部的泥土，放入(rù)不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的(de)部分(fēn)去掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥下(xià)来。

　　或者把(bǎ)竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来越透明(míng)但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这(zhè)时我们需要马上把(bǎ)它捞出来，然后(hòu)用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下(xià)，一定要保证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非(fēi)常容(róng)易造成熟后松散(sàn)变质的情况。

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