燕京啤(pí)酒（000729.SZ）迎来(lái)业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤(pí)酒发布2023年一季报，实现营收35.26亿元，同(tóng)比增(zēng)长13.74％；实现净利润6456.38万(wàn)元(yuán)，同比增长7373.28％。另(lìng)据(jù)2022年年报，去年燕京啤酒的营收为132.02亿元(yuán)，同比(bǐ)增长10.38％；净(jìng)利润为(wèi)3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内(nèi)两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和(hé)华润啤酒（00291.HK）也(yě)在过去一年实现营(yíng)收和(hé)净利(lì)润的双(shuāng)增长。

　　财报数据显示，2022年，青(qīng)岛啤酒实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净(jìng)利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒实(shí)现营收352.63亿元，同比(bǐ)增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下(xià)降5.3％，剔(tī)除一次性(xìng)初(chū)始补(bǔ)偿(cháng)收益影响(xiǎng)后，同比(bǐ)增长32.8％。

　　这一业绩的取(qǔ)得(dé)，是啤酒(jiǔ)企业(yè)调整产品结(jié)构、上调(diào)产品售价(jià)的结果。

　　相比(bǐ)于(yú)净利润的高增长，上述三(sān)家啤酒上市公司的营收增长幅度并(bìng)不大，销(xiāo)量增长也不如人意(yì)。不过，其高端产品的表现却(què)非常亮眼(yǎn)。当然，业绩数(shù)字增长的(de)背后亦不乏关厂(chǎng)减员、出(chū)售土地等降低经营成本、改善盈利的情况。

　　酒(jiǔ)业分(fēn)析师蔡学(xué)飞告诉时代(dài)财经(jīng)，啤酒企业(yè)关停部分工厂是为了(le)提高(gāo)运行效率(lǜ)，降低运营成本(běn)，同时淘汰低端落后(hòu)产能，而新增(zēng)产(chǎn)能是为了利用(yòng)自身品(pǐn)牌、品质和(hé)区位优(yōu)势，扩大高端产品(pǐn)的(de)占比，符(fú)合整个行业消费结构(gòu)升级的趋势。

　　动辄上千元(yuán)，啤酒迎来高价潮

　　随着啤(pí)酒(jiǔ)由增量市场(chǎng)转为(wèi)存量市场(chǎng)，啤酒企业想依靠卖更多的啤酒来(lái)拉动业绩(jì)增长变得越来越(yuè)难。

　　过去一(yī)年，上述三家啤(pí)酒上市公司的(de)产(chǎn)品销量增长(zhǎng)幅度均在(zài)个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万千升，微(wēi)增0.4％；青(qīng)岛啤酒(jiǔ)实现产(chǎn)品销量807.2万千(qiān)升，同比增长1.8％，其(qí)中(zhōng)主品牌销量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤(pí)酒实现产品销量377.02万千升，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤酒销(xiāo)量增长(zhǎng)乏力的(de)局(jú)面，啤酒企业都把目光锁定在(zài)高端化(huà)上，啤酒圈(quān)因此(cǐ)迎来一波“高价潮”。

　　过去一年(nián)，华润啤(pí)酒推行多元品(pǐn)牌组合建(jiàn)设，并推出多款新品，其中，在“醴”的基础上推出(chū)首款超高端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤(pí)酒高端(duān)产品黑狮果啤、雪花(huā)全麦纯生及(jí)碳酸饮料雪花小啤等产(chǎn)品也相继(jì)上市；青岛啤酒(jiǔ)在保(bǎo)持“青岛(dǎo)啤酒主品牌+崂(láo)山(shān)啤酒第二品(pǐn)牌”战略的同时，也加快布(bù)局高(gāo)端和超高(gāo)端市场；燕京啤酒则持续(xù)实施(shī)大单品战(zhàn)略(lüè)，形(xíng)成(chéng)以燕(yàn)京 U8、燕(yàn)京 V10等产品为代(dài)表的大单品与特色(sè)产品组合的(de)产品矩阵。

　　你追我赶之(zhī)下(xià)，啤(pí)酒的售价也不断(duàn)上涨。2022年年初，青(qīng)岛啤酒推出了(le)一款名为“一世传奇”的高端(duān)啤酒，这款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶(píng)售(shòu)价(jià)高达1199元，而此前(qián)华润雪花啤酒最高端的啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售(shòu)价也(yě)只售999元(yuán)。

　　高端化路(lù)线对业绩的提振(zhèn)效应(yīng)明显。华润(rùn)啤酒表示，2022年，高档及以上啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品结构得到优化；青岛啤酒中(zhōng)高端以上产品实现销量293万(wàn)千升，约占全年总销(xiāo)量807.2万(wàn)千升(shēng)的36％，中高端以上(shàng)产品销量同比(bǐ)增长4.99％；燕京(jīng)啤酒的(de)核(hé)心大单品“燕京U8”的销量达(dá)39万千升，同比(bǐ)增长超50％。从吨价看，中信证券研报显示(shì)，燕(yàn)京啤酒(jiǔ)的吨价超(chāo)3500元/千(qiān)升，同(tóng)比增长约6％。

　　但(dàn)受俄乌关(guān)系等影响，全球啤酒原(yuán)材(cái)料及包装物成本上升，燕(yàn)京(jīng)啤酒和华润啤(pí)酒(jiǔ)的(de)整体毛利(lì)率均有(yǒu)所(suǒ)下滑。

　　在此情况下，部分啤酒企业(yè)开始筹(chóu)划拓展非啤酒(jiǔ)业(yè)务，寻找新的增长(zhǎng)点。

　　2021年(nián)10月(yuè)，华润啤酒通过(guò)其(qí)全资子公司向(xiàng)山东景(jǐng)芝(zhī)白酒注资13亿元，收(shōu)购其(qí)40％股权(quán)。2022年，华润啤酒又相(xiāng)继收购金种(zhǒng)子酒(jiǔ)（600199.SH）和(hé)贵(guì)州金(jīn)沙(shā)酒业股权(quán)，成(chéng)为这两家白(bái)酒企业(yè)的实控方。

　　业(yè)内普(pǔ)遍(biàn)认为，华润啤酒跨入白酒(jiǔ)行(xíng)业的目的是希(xī)望(wàng)借助白(bái)酒来(lái)实现高端化发展。

　　一边关(guān)厂prepare的名词形式是什么，prepare的名词形式可数吗卖地，一边(biān)扩建产能

　　过去一(yī)年，众多啤酒企业的营收增(zēng)速放缓(huǎn)，但净利润大多实现了可观的(de)增长，除了高端化战略(lüè)带来的拉动效应外，也与其关厂裁员、变卖(mài)资(zī)产(chǎn)以缩减成本的策略(lüè)有关。

　　华(huá)润(rùn)啤(pí)酒在年报中透露，截(jié)至2022年年底，公司在中国(guó)内地24个省(shěng)、市(shì)、区营运63间啤酒厂，目(mù)前(qián)正持续推动优(yōu)化产能布(bù)局，已停止(zhǐ)营运两间啤(pí)酒厂。财报显示(shì)，2022年，华润啤(pí)酒于2022年一(yī)次(cìprepare的名词形式是什么，prepare的名词形式可数吗)性确认(rèn)员工补偿及安置费用和(hé)关厂相(xiāng)关的固(gù)定资产(chǎn)减值亏(kuī)损(sǔn)合共约(yuē)2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为国内啤酒企业优(yōu)化(huà)经营的(de)常用(yòng)手段(duàn)。燕京啤酒在近期的投(tóu)资者交(jiāo)流会上就透露，已着手开始进行关厂动作，同时调(diào)整和精简总部和工(gōng)厂员(yuán)工架构，压缩(suō)管理(lǐ)层级，未来公司(sī)销售、管理费用率有望(wàng)持续收缩(suō)。

　　伴随着(zhe)关厂(chǎng)“瘦身(shēn)”，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业也出现较(jiào)大规模的减员(yuán)。

　　财报数据(jù)显示，2022年，华润啤酒人员减少的趋(qū)势(shì)仍在延续，全年共聘用约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒在(zài)职员(yuán)工数(shù)合计为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在职员(yuán)工数合计为23708人，相比2021年的(de)26145人减少2437人。

　　出(chū)售空置(zhì)的土地也为啤酒上市公司增厚(hòu)了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布公告称，董事会(huì)同意政(zhèng)府对公司所属杨家群货场土地进行收(shōu)储。今年(nián)3月(yuè)1日，公司收到上述目标土地的征收补(bǔ)偿总(zǒng)价款5.81亿元(yuán)。

　　2021年，青岛(dǎo)啤酒也曾通过资(zī)产处(chù)置的(de)方式获得(dé)4.81亿元的(de)收益，较上(shàng)一年(nián)增加4.86亿元。青岛啤酒(jiǔ)表示，这部分收益主(zhǔ)要系公司取得处置(zhì)土地(dì)使用权等长期(qī)资产的收益同比(bǐ)增(zēng)加所致。

　　2021年1月22日，深圳(zhèn)市润投(tóu)咨询有限公司(sī)、华润(rùn)雪花啤(pí)酒（中国）投资有(yǒu)限公(gōng)司及本公司间接全资(zī)附属公司华(huá)润(rùn)雪花啤酒（中国）有限(xiàn)公司签(qiān)订搬(bān)迁补(bǔ)偿协(xié)议，华润啤酒就(jiù)出让(ràng)其拥(yōng)有的地块收取初(chū)始补偿(cháng)收益约17.55亿元，对应(yīng)税后收益13.16亿元(yprepare的名词形式是什么，prepare的名词形式可数吗uán)。仅此一项，就为华润啤酒带来了当(dāng)年(nián)约(yuē)三成的利润。

　　而在关厂裁员(yuán)的(de)同时，啤酒企业也在筹划新(xīn)增产能。

　　根据官方(fāng)资料，2022年(nián)，华(huá)润啤酒共(gòng)有7个搬迁(qiān)新建项目(mù)启(qǐ)动，包括蚌埠80万千升/年搬迁(qiān)新(xīn)建项目、喜力(lì)厦门40万千(qiān)升(shēng)/年新建项目等，同时(shí)还(hái)有(yǒu)8个项目正(zhèng)式投产运营，包括杭州工厂(chǎng)20万(wàn)千升/年喜力啤酒(jiǔ)升级改(gǎi)造(zào)项目、黔(qián)南(nán)工厂(chǎng)新增(zēng)12万罐(guàn)/小时罐装生(shēng)产线项目等。此外，燕京啤酒与青岛啤(pí)酒也在(zài)年度(dù)报告(gào)中(zhōng)披露了多项(xiàng)新(xīn)建、搬迁和改造工(gōng)程。

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