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黍(shǔ)米可以减肥吗

　　黍米是可以减肥的。

　　黍(shǔ)米有减肥和降低血压(yā)的功(gōng)效与作(zuò)用(yòng)。

　　首(shǒu)先黍米里(lǐ)含有(yǒu)大量的不饱和(hé)脂肪酸，能够把人体(tǐ)内(nèi)多余的(de)脂肪分(fēn)解掉，当作废物排出身体之外，所(suǒ)以适当吃一些黍米能达到很好的减肥效果。

　　其次黍米里面含有非常(cháng)多的(de)微量元素和钾元(yuán)素，而(ér)且还有很(hěn)多其他的营(yíng)养物质，具有降(jiàng)血压(yā)和治疗贫(pín)血的功(gōng)效(xiào)。

黍米是大黄(huáng)米(mǐ)吗？

　　黍米是大黄米。

　　黍(shǔ)米和大黄米属于同一种物(wù)质， 大黄米别名是软黄米、黍米(mǐ)，经常被磨成面粉(fěn)，制作各种糕点。

　　同时黄米富(fù)含蛋(dàn)白质、碳(tàn)水化(huà)合物、B族维生素以(yǐ)及维生(shēng)素E、锌(xīn)铜锰等(děng)营(yíng)养元素(sù)。

　　黍为一年生草本。

　　 秆(gǎn)直立，单生(shēng)或少(shǎo)数丛生，高60～120厘(lí)米，有节，节上密(mì)生髭毛。

　　 叶鞘松(sōng)弛，被疣毛(máo)；叶舌(shé)长约1毫米，具长约2毫米(mǐ)的纤毛；叶片线状披针(zhēn)形，长10～30厘(lí)米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛，边缘常粗(cū)糙。

　　 圆锥花序(xù)，开展或较紧(jǐn)密，成熟(shú)则下(xià)垂(chuí)，长约30厘米，分枝具(jù)角棱，边缘(yuán)具粗糙刺(cì)毛，下部(bù)裸露，上部密生小(xiǎo)枝(zhī)与小(xiǎo)穗；小穗(suì)卵状椭圆形，长约4～5毫(háo)米(mǐ)；颖纸质。

　　黍米(mǐ)中所含的脂肪(fáng)主(zhǔ)要有棕榈酸、廿四烷酸、十七烷酸、油(yóu)酸、亚油酸、异亚油酸等(děng)，均有利于(yú)生长发育。

　　黍米中含(hán)有的粗(cū)纤维、灰分。

　　黍米中还含(hán)有(yǒu)多种米、麦中(zhōng)所(suǒ)缺(quē)乏的氨基酸，对(duì)调(diào)补机(jī)体代谢十分(fēn)重要。

大黄米(mǐ)是(shì)什(shén)么米啊?

　　大黄米（又(yòu)称“软黄米”），与“小米”非(fēi)同一种作物，是由糜(mí)子（黍(shǔ)）去(qù)皮加工而成。

　　适于贫瘠(jí)干(gàn)燥土壤生长(zhǎng)，多分布于印度、中国、尼(ní)日利(lì)亚和俄罗斯。

　　糜子是生(shēng)长于我国北(běi)方的一种农作物，含有的人体必(bì)需(xū)的八种氨基酸(suān)的含量均高于大米和小麦，尤其是蛋氨酸(suān)含(hán)量，几乎是大米和(hé)小麦的两倍。

　　大(dà一本书多重，一本书多重有一斤吗)黄米介绍：

　　【来源】

　　为禾(hé)本科植物黍的种子。

　　【植物(wù)形态】

　　黍(shǔ)(《诗(shī)经》) 一年(nián)生草(cǎo)本。

　　 秆直立，单(dān)生或少数(shù)丛(cóng)生，高60～120厘米(mǐ)，有节，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛(máo)；叶舌长约1毫米，具长约2毫米的纤毛(máo)；叶片(piàn)线状披针形，长(zhǎng)10～30厘米(mǐ)，宽1.5厘(lí)米，具柔(róu)毛或无(wú)毛，边缘(yuán)常粗(cū)糙。

　　 圆锥花序(xù)，开展或较(jiào)紧密，成熟则下垂，长约30厘米(mǐ)，分(fēn)枝具角棱，边缘具粗糙(cāo)刺(cì)毛，下部裸露，上部密生小(xiǎo)枝与小穗；小穗卵状(zhu一本书多重，一本书多重有一斤吗àng)椭(tuǒ)圆形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　无(wú)毛，第一颖长(zhǎng)为小穗的1/2～2/3，先端(duān)尖或(huò)锥尖，具5～7脉，第二颖与小穗等长，大多为11脉；第一外稃(fū)形似第二颖；内(nèi)稃薄膜质，较短小，长(zhǎng)1.5～2毫(háo)米，先端常微凹。

　　 颖果圆形或椭圆(yuán)形，平(píng)滑而有光(guāng)泽，长约3毫米(mǐ)，乳(rǔ)白(bái)、淡(dàn)黄或红色。

　　种子(zi)白色、黄色或褐色，性(xìng)粘或不(bù)粘。

　　 我(wǒ)国华北、西(xī)北多有栽培。

　　 一般分两种类型，以秆(gǎn)上有毛，偏穗，种子(zi)粘者为黍；秆上无毛(máo)，散穗，种(zhǒng)子不粘者为稷(jì)。

　　 本植物的根(gēn)(黍根)、茎(jīng)(黍茎(jīng))，以及(jí)稷的(de)种子(稷米)，稷(jì)的(de)茎(糜穰)亦供药用，各详专条(tiáo)。

　　【食(shí)用效果】

　　治泻(xiè)痢、烦渴、吐逆、咳嗽、胃痛、小(xiǎo)儿鹅口疮、烫伤(shāng)。

　　【营养含量】

　　1、含有丰富的脂肪，主(zhǔ)要为不饱和脂肪酸。

　　2、含有丰(fēng)富(fù)的维生素E，每(měi)100克中(zhōng)含有(yǒu)1.79毫克。

　　3、膳(shàn)食纤维含量丰富，为大米的4倍。

　　4、含(hán)钾高(gāo)含钠低，100克中含钾(jiǎ):201 毫(háo)克，钠:1.7 毫克 ，常吃对高血压患者有(yǒu)益。

　　5、铁和磷的含量均较大米丰(fēng)富。

　　以上(shàng)资料参考(kǎo)  百度(dù)百科(kē)–大黄米

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