怎么挑甜的(de)老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜(yán)色(sè)的。关(guān)于(yú)怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜(guā)好吃以(yǐ)及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃，怎么(me)挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老南瓜视频，老南(nán)瓜(guā)怎么(me)挑选(xuǎn)才(cái)甜，老(lǎo)南瓜甜(tián)吗等问题(tí)，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生(shēng)吃(chī)的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的胡萝(luó)卜素、维(wéi)生(shēng)素、矿物质、氨基酸(suān)及(jí)果(guǒ)胶等营(yíng)养物质，

　　生(shēng)吃(chī)南瓜可以(yǐ)较好(hǎo)的保存其营养价(jià)值，但建议(yì)控制(zhì)摄入(rù)量，以免造成胃肠道不适(shì)，日常(cháng)适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓(huǎn)解(jiě)便秘发生等有一定的(de)辅助作用。

怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不一样(yàng)的(de)。

　　市(shì)场(chǎng)上常卖(mài)的两个品种，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要挑选颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口感就好;还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北(běi)京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什(shén)么样的南瓜又(yòu)面又甜，首(shǒu)先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看(kàn)南瓜的(de)形状看(kàn)出来(lái)，有的南瓜(guā)是圆(yuán)的(de)，带有条纹(wén)的；有的是长的(de)，带有斑纹(wén)线的(de)。

　　不管什(shén)么形状(zhuàng)的南瓜，在挑选(xuǎn)的时候(hòu)，要找(zhǎo)形状完整的，有凸(tū)起或斑点的(de)不(bù)影响(xiǎng)口(kǒu)感，这是(shì)南瓜(guā)抵(dǐ)制虫(chóng)害(hài)，保(bǎo)护自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一(yī)下(xià)南瓜(guā)的(de)外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南(nán)瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮(pí)，如果比较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩(nèn)南(nán)瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下南瓜的声音(yīn)，闷响的就是老南(nán)瓜，反之，成熟(shú)度就没那么好了(le)。

如何(hé)挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来说，金黄(huáng)色(sè)的(de)南(nán)瓜，颜色(sè)越(yuè)深黄，条纹(wén)越清楚粗重(zhòng)越成熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发黑的是(shì)成(chéng)熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种，棱越深(shēn)、瓜作家许地山简介，许地山简介资料瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清香(xiāng)气味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜有(yǒu)一种(zhǒng)菜(cài)瓜(guā)的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜(guā)外皮比较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜(guā)皮一掐就破，就证(zhèng)明成熟(shú)度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一(yī)下(xià)南瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就证明(míng)南瓜采摘(zhāi)的时(shí)机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的(de)南(nán)瓜还可以(yǐ)看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是(shì)南瓜成熟度(dù)高的表现之一。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南(nán)瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃很好的食物，南瓜中含(hán)有丰富的(de)维生素A原(yuán)，可以(yǐ)参与(yǔ)胃内上(shàng)皮组(zǔ)织(zhī)的正常(cháng)代谢，保护胃黏膜(mó)，促进(jìn)溃疡愈(yù)合;果胶则可以让消化道(dào)免受粗糙食品的刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜从中(zhōng)医(yī)的角度(dù)认为：有(yǒu)补中益气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止(zhǐ)渴的(de)功效，现代医学研究证明，南瓜(guā)中的果胶帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱(ruò)的(de)人增强(qiáng)肝肾细胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促进(jìn)胰岛素的分泌;南(nán)瓜中的果胶可(kě)推迟(chí)食物(wù)排空、延缓(huǎn)肠(cháng)道对糖类的吸收，从而控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适当(dāng)吃(chī)些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考(kǎo)资(zī)料来源(yuán)：人民网-南瓜并非要新(xīn)鲜才好吃(chī) 如(rú)何(hé)挑到好南(nán)瓜

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