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  榴(liú)莲怎(zěn)么(me)挑(tiāo)粉糯的口感甜的?看尖刺:根据榴莲外壳(ké)尖刺的疏密(mì)程度可判断榴莲(lián)的果(guǒ)肉是否(fǒu)成熟,尖(jiān)刺越疏果肉(ròu)越厚,反(fǎn)之尖刺越密果肉越少的。关于榴莲怎(zěn)么挑粉糯(nuò)的口感甜的以及榴莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯的口感(gǎn)甜(tián)的,榴莲怎么(me)挑粉糯的口感甜甜的,榴莲怎么(me)挑(tiāo)粉糯的口感甜不甜,买榴莲应该怎么挑(tiāo)比较甜,软糯的榴莲怎么挑等问(wèn)题,农商网将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识:

榴莲(lián)可以放(fàng)冰箱冷藏吗(ma)

  榴莲(lián)是可以放冰箱(xiāng)冷藏的。

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  可以的。榴莲作为一种热(rè)带(dài)地区(qū)的水果,主要(yào)集中在夏季食用,而榴莲中的营养(yǎng)物质(zhì)比(bǐ)较丰富,是(shì)很容易滋(zī)生细菌以(yǐ)及微生物从而(ér)导(dǎo)致其变质的,

  因此生活(huó)中要是(shì)不能及时将榴莲吃完,那么郑州是哪个省的城市,郑州是哪个省的城市啊(me)可以将(jiāng)其置(zhì)于冰(bīng)箱进行冷藏,在冰箱冷藏室的低温条件下,可以延长榴莲的保质期。

榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜的

  1、看尖(jiān)刺:根据榴莲外(wài)壳尖(jiān)刺(cì)的疏密程度(dù)可判断榴(liú)莲的果肉(ròu)是(shì)否成熟(shú),尖(jiān)刺越疏果肉越厚,反之尖(jiān)刺(cì)越(yuè)密果肉越少。

  这些布满尖刺的榴莲(lián)基部较大,方向平缓向上的口感较绵(mián)密肉过较少,反之尖刺又小又细则榴莲还未成熟,果肉(ròu)较少。

  用(yòng)手轻轻将相连的两根(gēn)尖刺靠(kào)近彼此,通过尖(jiān)刺(cì)的(de)软硬程度,若能够轻轻捏动说明(míng)榴莲成熟(shú)可以(yǐ)食用,若是很(hěn)难靠(kào)拢,感觉十分坚硬(yìng)说明(míng)榴莲还未成熟,这样(yàng)的榴莲就不(bù)好吃。

  2、看柄:通过榴莲根部的柄(bǐng)是否脱落(luò)来判断榴(liú)莲的成熟度,如果(guǒ)榴莲柄较粗(cū)壮且完整说明此榴莲较新鲜,而(ér)关(guān)节(jié)脱(tuō)落的榴莲柄已经熟透了(le),果(guǒ)肉(ròu)较烂(làn)气味(wèi)较(jiào)浓,关节连接完(wán)好(hǎo)无损的话则(zé)榴莲(lián)较生(shēng),这样的(de)榴莲口感(gǎn)生(shēng)涩,不太(tài)好吃。

  刚采摘的新鲜(xiān)榴莲(lián)用指甲掐(qiā)住柄部会留有痕迹,而(ér)果柄较小的榴莲,说明采摘(zhāi)下来储存很久了,这样的榴莲既不新鲜也(yě)不好吃。

  3、闻气味:拿起(qǐ)一(yī)个微微开(kāi)裂的(de)榴莲(lián),通(tōng)过(guò)裂缝中传出的气味(wèi)判断榴莲是否(fǒu)成熟。

  若(ruò)榴莲闻起(qǐ)来气味(wèi)过淡,有(yǒu)一股青涩的味道,则说明榴莲还未成熟(shú),可以多放几天再食用(yòng);若榴莲闻起来有一股(gǔ)酒精(jīng)味,是因为榴(liú)莲(lián)中的糖分(fēn)解了,说明此榴(liú)莲已经熟过头(tóu)甚至变质,吃(chī)起(qǐ)来会有(yǒu)微微发苦的感觉。

  而新鲜成熟的榴莲闻起来会(huì)有一(yī)股浓郁扑(pū)鼻(bí)的香甜气味。

  4、摇一摇:将榴莲轻轻的拿起来(lái),注(zhù)意(yì)榴(liú)莲的尖刺别扎(zhā)到(dào)手,新鲜的榴(liú)莲会(huì)脱离果壳(ké)摇晃(huǎng)榴莲能听到果肉晃动(dòng)的声音,说(shuō)明(míng)榴莲已经成熟。

怎样挑选榴莲又(yòu)香又(yòu)甜

   怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜

   怎样挑选榴莲又香又甜(tián),榴莲是水果之王(wáng),吃榴莲可以为人体提供大量(liàng)的营养元素(sù),可是有些(xiē)人在买榴莲的时候(hòu),不会挑选(xuǎn),挑选榴莲也是需要技巧和(hé)方法的,那么(me)怎样挑选榴莲又香又甜呢?

怎样(yàng)挑选榴莲(lián)又香又甜1

   榴莲挑选小技巧:

   技(jì)巧一——看(kàn)大小:最好是选择个头比(bǐ)较大的,因为(wèi)它吸收的阳光比(bǐ)较多,而且榴莲的核也(yě)比较小,吃起来口感相对起(qǐ)来要好很(hěn)多(duō),而且肉肉巨饱满(mǎn);

   技巧二—— 看颜色:最(zuì)好是选择土黄色和金黄(huáng)色的,这两个颜色说明榴莲已经非常(cháng)成熟了,要是选(xuǎn)择绿色的,这就意(yì)味着榴(liú)莲还没(méi)熟,不过颜色(sè)也不(bù)能发黑(hēi),要(yào)是发黑的话就意味着榴莲太熟了;

   也(yě)可以捏刺来判断!选两(liǎng)根相邻的尖刺,用手捏住尖(jiān)刺的尖端(duān),稍稍(shāo)用力将它们向(xiàng)内捏拢(lǒng),如果(guǒ)比(bǐ)较轻(qīng)松就(jiù)能(néng)让它们彼此“靠(kào)近”,说(shuō)明榴莲较软,比较熟;如(rú)果手感非常坚(jiān)实,根本就无法捏(niē)动,说明榴莲比较生。

  

   技巧三—— 看形(xíng)状:一般(bān)来说最好是挑尾部形状是长(zhǎng)尖(jiān)形(xíng)的,这样的(de)榴(liú)莲肉非常饱满,皮也(yě)比较薄;

   技巧(qiǎo)四(sì)—— 看开裂的地方(fāng):如果榴(liú)莲熟(shú)了的话,就会出现开(kāi)裂,在选择的(de)时候需要注意,裂口也不能太(tài)大,开裂太大的话,很有可(kě)能(néng)果肉已经出(chū)现了变(biàn)质的现象(xiàng);

   技(jì)巧五—— 闻气(qì)味:要是发现有股(gǔ)酒精的味道,这(zhè)个(gè)就最好不(bù)要购买,很有可能(néng)这个榴莲已经出现变质的情况;

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香(xiāng)又甜2

   榴莲挑(tiāo)选

   一:捏(niē)尖刺

   成熟度(dù)好的榴莲(lián),才能又甜又糯;如果不小心(xīn)买到不(bù)成(chéng)熟的(de)榴(liú)莲,它的果(guǒ)肉往往又硬(yìng)又涩,无(wú)法下口。

  想知道榴莲成熟(shú)度怎么样,通过一个”小动(dòng)作(zuò)”就能知晓。

   这个(gè)胖胖的”狼牙棒”上面,布(bù)满了(le)密(mì)密(mì)的(de)尖刺,选两根相临的尖刺,用(yòng)手捏住尖(jiān)刺的尖端(duān),稍稍用力将它们向内捏拢,如(rú)果(guǒ)比较轻松就能让它(tā)们彼此”靠近(jìn)”,就证明(míng)榴莲较软,成熟度也比较好;如果(guǒ)感觉手(shǒu)感非常坚(jiān)实,根本就无法捏动,就证明(míng)榴莲比较生。

   二:看大小(xiǎo)

   通过(guò)辨识果(guǒ)实的(de)大小和外观颜色,也能(néng)识(shí)别榴莲是否成熟(shú)。

  和挑西瓜的原(yuán)理(lǐ)一样,一般来(lái)说,体型比较(jiào)大的榴莲(lián)成熟(shú)度会好(hǎo)一些。

  从外(wài)壳的颜色来看,成熟的好榴莲呈(chéng)较通透的黄色,如果青(qīng)色(sè)比较(jiào)多,则证明不(bù)够成熟(shú)。

   三:看开裂度

   很多人认为,自然开口的榴莲就是好榴莲,其(qí)实也不尽然。

  如果喜(xǐ)欢(huān)使用(yòng)这(zhè)种方(fāng)法,则(zé)要(yào)注意辨识几种情况(kuàng)。

  一般来说,已通过上面”窍门一”和”窍门二”两种方法检(jiǎn)验过的.榴莲,都会比(bǐ)较不错,不一(yī)定非要开口不(bù)可。

   如果你要挑选外壳已(yǐ)经裂(liè)口的,那最好选(xuǎn)择裂口不要(yào)太大(dà)的,也就是刚刚开(kāi)始(shǐ)裂(liè)口的,因(yīn)为如果(guǒ)果实早(zǎo)已(yǐ)裂口,那暴露(lù)在外的果肉就容易受到污染,也容易(yì)变质。

   如果挑选到比较(jiào)成熟又刚刚(gāng)开(kāi)口的榴莲(lián),那最好回到(dào)家后尽(jǐn)快享用(yòng),不要(yào)再长时间(jiān)放(fàng)置,否则容易变质。

  

   四:闻气味

   五:看外观

   会挑(tiāo)榴莲的人,还有一个聪明的办(bàn)法,就(jiù)是看这个”狼牙棒”外面鼓起(qǐ)来的”小山”,平(píng)缓而微隆的(de)”小山”中(zhōng),正是香(xiāng)甜芳香的果肉,”小(xiǎo)山”越多,当然就是果肉越多啦!

   通过(guò)”狼牙棒”的(de)尖刺,也可以了解果(guǒ)肉的多少,如果狼牙棒上(shàng)多(duō)为平缓的、底(dǐ)面较大的椎(chuí)形尖刺,证明榴(liú)莲果(guǒ)肉(ròu)较多,成熟度较好;反之,如果(guǒ)尖刺多为又(yòu)尖(jiān)又细的(de)形(xíng)状,就证明果实不太(tài)成熟。

   看外观(guān)时,还有一点需要注意,就是看看榴莲的”尾巴”,也就(jiù)是果柄。

  粗壮而新鲜的”尾巴”,证(zhèng)明它(tā)营养充足,且品(pǐn)质新(xīn)鲜(xiān),是挑选榴莲的(de)又一”指标”.

   六:摇一摇

   小心地将双手的(de)手(shǒu)指分别放在榴(liú)莲两侧的尖刺之间的凹(āo)陷处,把榴莲轻轻地拿(ná)起来,拿(ná)稳后,用手轻轻摇晃榴莲,如果感到里面有(yǒu)轻轻的(de)碰撞的感觉,或稍稍有声音,则证明果肉已(yǐ)成熟并(bìng)脱离果壳,这样的榴莲(lián),就是成熟的(de)好榴(liú)莲。

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜3

   1、榴莲(lián)的营养价值

   一(yī)只榴莲(lián)果肉(ròu)中(zhōng)含淀(diàn)粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还(hái)有脂(zhī)肪、维生素C以(yǐ)及钙、铁、磷等多种微量元素,营养相当丰富。

   在“榴莲之(zhī)乡”的(de)泰国,经常用榴莲给(gěi)病后患(huàn)者、产(chǎn)后(hòu)的妇(fù)女补(bǔ)养身子。

  榴莲(lián)果壳煮骨头汤(tāng)是(shì)很(hěn)好(hǎo)的(de)滋补品,而果(guǒ)核和内瓤(ráng)常被用来(lái)炖(dùn)鸡汤,此汤有益补气,能去胃寒,也可做妇(fù)女滋补汤。

   2、榴莲的选购窍(qiào)门(mén)

   1、选榴莲(lián)先(xiān)看(kàn)它的外观,黄色(sè)就是熟的表现,青的还是生的。

   2、用(yòng)两手(shǒu)指在榴(liú)莲(lián)的刺(cì)往内挤一下(xià),如果手感(gǎn)有弹性,两(liǎng)棵刺能往里靠的话,那榴莲也就差不多是熟的了。

   3、用(yòng)手往下(xià)按(àn)榴莲(lián)的(de)皮,有(yǒu)弹性就说(shuō)明皮薄(báo),就好(hǎo),皮厚的(de)按不(bù)动。

   4、眼看榴莲尖(jiān)尖(jiān),如果有(yǒu)细裂缝的最好,这是榴莲熟了的(de)标志。

  如果榴莲是生的,就是用(yòng)菜刀(dāo)也砍不动(dòng)。

   5、选榴莲外形(xíng)要圆,每一个鼓包凸(tū)出得多最好(hǎo)。

   6、用鼻(bí)子嗅一下,熟(shú)了的榴莲嗅(xiù)起来很(hěn)香,(吃得来的(de)是香,吃(chī)不来的嗅起来是臭)。

  如果嗅起来有酒的味(wèi)道那就(jiù)是熟过头了,这(zhè)种不好吃。

  

   3、榴(liú)莲吃不(bù)完怎么办(bàn)

   1、如果(guǒ)一(yī)个榴莲吃不完,就要把榴莲妥善保存。

  保存(cún)榴(liú)莲时,要去除外壳,将果肉放到保(bǎo)鲜盒内(nèi),放置于(yú)冰箱冷藏。

  最理想(xiǎng)的冷(lěng)藏温度为12摄氏度左右(yòu),同时,最好能在3-5天(tiān)内将其吃(chī)完。

   2、榴莲买多了,除(chú)了放冰箱,还(hái)可以冰在冰箱冷冻(dòng)层。

  等要(yào)吃的时候呢,可以拿(ná)出来,解冻(dòng)后吃,和新(xīn)鲜的味道一样。

   3、榴莲的核可以洗干净,用微波炉叮(dīng)来(lái)吃,别有一(yī)番风(fēng)味。

   4、做成榴莲冰(bīng)激凌,放进保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻,这(zhè)样想什么(me)时候吃就(jiù)什么时候吃。

   4、快速开榴莲(lián)方(fāng)法

   1、榴莲(lián)成(chéng)熟后(hòu),都是自(zì)然裂开口的,这个时(shí)候我(wǒ)们顺着裂(liè)开(kāi)的口子掰开或者用刀切开就(jiù)能够吃到榴(liú)莲的果肉了。

   2、没(méi)有自然裂开口的榴(liú)莲,都是没(méi)有完全成熟的。

  可(kě)以放几(jǐ)天等(děng)它自然开口,当然如果等不及(jí)品尝(cháng),也可以切(qiè)开(kāi)榴莲皮。

  (青色的(de)榴莲都(dōu)是(shì)成(chéng)熟的不(bù)好的,要是吃也要(yào)选择那些黄色区(qū)域比较大的(de)榴莲(lián))首先(xiān)是(shì)用(yòng)刀在榴莲的(de)尾端切开一块儿,这个时(shí)候就能够看到里面的纹路(lù)了(le)。

   3、用刀或(huò)剪刀顺(shùn)着纹路(lù)切开一块儿,然后用手掰开(kāi)就可以吃到美味(wèi)的榴(liú)莲肉(ròu)了。

  (注意,用手掰的时候小心榴(liú)莲的(de)刺)

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