竹荪是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火锅(guō)竹(zhú)荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小(xiǎo)编(biān)将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的知识答案(àn)：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是(shì)15分(fēn)钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之(zhī)前先(xiān)用淡盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头(tóu)封闭的一(yī)端，同(tóng)时要去除(chú)竹(zhú)荪的花(huā)朵(duǒ)部分网状部(bù)分，只保留茎部，否则会(huì)有(yǒu)怪味，竹荪也是(shì)野生菌(jūn)，所(suǒ)以需(xū)要沸水(shuǐ)煮(zhǔ)大约(yuē)15分钟左(zuǒ)右才可以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方(fāng)法其实也不难(nán)，只要(yào)把它(tā)比较难清理的地方都(dōu)要(yào)注意去洗(xǐ)干净(jìng)就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽(cáo)中用清(qīng)水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂(làn)、能够撕开为(wèi)止(zhǐ)，这(zhè)时候就(jiù)要立(lì)即(jí)把它(tā)捞起来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的(de)时候(hòu)务(wù)必(bì)要做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色(sè)会变暗(àn)。

竹(zhú)荪(sūn)用冷水还是(shì)热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水都是(shì)可(kě)以用来泡(pào)竹荪的，两(liǎng)者(zhě)唯一的区(qū)别就是(shì)冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时(shí)间比较短，建议可以根据(jù)个人方便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是(shì)需要(yào)注(zhù)意的是不建议用太(tài)烫的水来浸泡竹(zhú)荪(sūn)，建议使(shǐ)用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合适的(de)，而且浸泡的时(shí)间(jiān)也不宜(yí)太长，不然就会破坏(huài)竹(zhú)荪中所含(hán)的营养物质，导致竹(zhú)荪的(de)营(yíng)养价(jià)值(zhí)下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生(shē如何加入如新直销模式 如新是合法直销吗ng)素(sù)和(hé)矿(kuàng)物质(zhì)，而且其中的(de)氨基酸(suān)符合人体所需要(yào)的(de)氨(ān)基酸比例，食用后可(kě)以为人体补充多种营养物质，能够维持人体组织器官的正常(cháng)生理功能，并促进人体(tǐ)的(de)新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够(gòu)降低肺内的热气，起(qǐ)到清肺热(rè)、降(jiàng)肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状(zhuàng)来说，可以适当(dāng)地吃一些竹荪，可(kě)以(yǐ)起到(dào)润肺止咳的(de)作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用(yòng)后可以有效地降低(dī)人(rén)体内的(de)热气，起到清热(rè)利(lì)湿的作用，因(yīn)此(cǐ)对于一(yī)些因为体(tǐ)内(nèi)火(huǒ)气过大(dà)而(ér)出现的口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口干(gàn)舌燥、咽喉(hóu)肿痛等(děng)症状来说，都可以通过吃(chī)竹(zhú)荪来进(jìn)行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒(hán)性(xìng)，食用(yòng)后会对脾胃造成较大(dà)的(de)刺激，因(yīn)此在吃的时候一定要适量食用，而且(qiě)对于(yú)一些本身脾(pí)胃比(bǐ)较(jiào)虚寒的人群来说，建议最好是根据自身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃不(bù)适的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用(yòng)菌(jūn)类(lèi)，具有一定的(de)过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因(yīn)此对于一些过敏体质(zhì)的人群来说，在(zài)食用竹荪之前最好是先做好过敏(mǐn)源(yuán)测试，确定不(bù)过(guò)敏后方可继续食(shí)用，以免出现身体不(bù)适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些(xiē)营(yíng)养价(jià)值(zhí)

　　一、含(hán)有丰(fēng)富的营养物质，可以补充(chōng)人(rén)体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元素(sù)，维持(chí)人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰(fēng)富(fù)的粗纤维，可以适当的促进肠胃的(de)运动，在一定程度(dù)上提高机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才能(néng)熟(shú)？

　　如何加入如新直销模式 如新是合法直销吗烹饪(rèn)前，应(yīng)将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部(bù)分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一(yī)点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(bàn)(网状结构(gòu)的一部分，花瓣(bàn)是(shì)竹荪(sūn)香气集中(zhōng)的区(qū)域(yù))要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，需要开(kāi)水冲泡15分(fēn)钟才能食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时(shí)间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一(yī)会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养(yǎng)成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每(měi)100克(kè)竹(zhú)荪干品含(hán)粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克(kè)，碳(tàn)水化合(hé)物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪(sūn)美(měi)味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖(táng)度和不对称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食(shí)纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可(kě)以补(bǔ)充人体必需的(de)营养元素，增强人体免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降(jiàng)血(xuè)压(yā)。

　　长(zhǎng)期服(fú)用还可调节中(zhōng)老年(nián)人的血糖，治疗(liáo)痢疾(jí)、牙痛、支(zhī)气(qì)管炎(yán)、败血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病(bìng)的作用，因此越(yuè)来(lái)越受到人(rén)们的(de)重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的(d如何加入如新直销模式 如新是合法直销吗e)解决并不太难。

　　如果(guǒ)只有(yǒu)难清理的地(dì)方(fāng)必(bì)须清理，清理(lǐ)不(bù)了的接缝可以用软毛牙刷(shuā)或者其他(tā)专用工(gōng)具刷。

　　要(yào)是它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的(de)解(jiě)决方(fāng)法(fǎ)是去除根(gēn)部的泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中(zhōng)，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部(bù)又(yòu)粗又老的部(bù)分去掉(diào)，保持伤口圆润平(píng)整(zhěng)，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这(zhè)时我(wǒ)们需要(yào)马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的情(qíng)况下，一(yī)定要保(bǎo)证完(wán)全冷藏(cáng)，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非常(cháng)容(róng)易造成熟(shú)后松散变质的情况。

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