新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存放方(fāng)法视频？盐(yán)水明(míng)矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活(huó)知识(shí)：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是(shì)的(de)，海(hǎi)蜇(zhē)皮是(shì)水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用(yòng)水母，早(zǎo)在一千六百多年前(qián)的晋代(dài)就(jiù)已经开(kāi)始食用(yòng)。

　　我国从(cóng)辽东(dōng)半(bàn)岛(dǎo)直至(zhì)广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这(zhè)层皮，就是我(wǒ)们非练实不食的练实是什么意思，练实指的是什么常吃的(de)海蜇皮(pí)了。并非是(shì)所有水母(mǔ)都可以吃(chī)，在我国的东(dōng)南(nán)沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密封的(de)坛子(zi)中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保(bǎo)存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接(jiē)放在盐(yán)中来回滚动，让(ràng)它的表(biǎo)面被盐包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以密封的(de)罐子(zi)中(zhōng)，放(fàng)在(zài)阴凉处，可保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)时注意看外观色泽，优选呈白色(sè)或黄色(sè)的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货(huò)还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方(fāng)法(fǎ)_鲜海蜇怎么(me)保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一(yī)种很(hěn)常(cháng)见的(de)食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下面(miàn)就来(lái)介绍有关海(hǎi)蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友(yǒu)们有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐(yán)及(jí)明(míng)矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入(rù)坛子中，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海蛰，不要(yào)让它(tā)沾上淡水或污物(wù)，要(yào)用盐一层(céng)一层地将它胞起来，存放在干净(jìng)小口的(de)坛子或(huò)罐子里，上面一层(céng)要多放些盐(yán)，密(mì)封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处(chù)最易蜇(zhē)伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的(de)患(huàn)者局部可出(chū)现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发(fā)作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫(zǐ)及血(xuè)压下降等过敏(mǐn)性(xìng)休克(kè)征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这(zhè)类蜇(zhē)伤病人可(kě)在短时间(jiān)内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与(yǔ)海蜇接(jiē)触，尤(yóu)其是(shì)作业渔民(mín)要做(zuò)好个人防(fáng)护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞时尽量(liàng)用工具(jù)而不直(zhí)接接触海蜇(zhē)须，有特(tè)异敏感(gǎn)体质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏(lán)网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配合防伤(shāng)害的(de)科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人(rén)自我防护的(de)知识和能力(lì)。

　　下海 游泳(yǒng) 或在(zài)海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦发生意外(wài)，更不(bù)易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及(jí)时到医院(yuàn)诊治，一般(bān)都能较(jiào)快(kuài)好(hǎo)转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举(jǔ)措失当或(huò)大意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(y非练实不食的练实是什么意思，练实指的是什么òng)方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡(pào)一下，洗净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱(jiàng)适量、香菜(cài)适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝(sī)上面(miàn)，将麻酱(jiàng)放入(rù)适量的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖(táng)和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天(tiān)要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 3非练实不食的练实是什么意思，练实指的是什么00克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢(màn)火煲(bāo)2小时，下(xià)盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)去泥(ní)沙和盐分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀(yún)，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成(chéng)适(shì)量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜品(pǐn)完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入(rù)鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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