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纯牛奶可以(yǐ)解(jiě)酒吗(ma)

　　纯牛(niú)奶(nǎi)是不(bù)可(kě)以解酒的。

　　牛奶(nǎi)不可以解酒(jiǔ)，牛奶(nǎi)中主要(yào)含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质，蛋白质(zhì)与酒精并(bìng)不能结合，但饮酒后喝(hē)牛奶，可以很(hěn)好(hǎo)的缓解由(yóu)饮(yǐn)酒所引(yǐn)起来的胃部不(bù)适症状。

　　饮酒(jiǔ)后酒精对胃黏膜有(yǒu)直接的刺激损伤作用，喝牛奶可以形(xíng)成黏膜(mó)保护屏(píng)障，阻(zǔ)止酒精(jīng)对胃黏(nián)膜的继续刺激损伤(shāng)，达到保护胃黏(nián)膜(mó)的作(zuò)用。

请问纯牛奶可以(yǐ)加(jiā)热吗

　　纯牛奶能加热(rè)。

　　可以将包装(zhuāng)牛奶(nǎi)直接放入不超过50度(dù)的(de)温水中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不能泡太(tài)久，以免牛奶(nǎi)里(lǐ)的营养(yǎng)物(wù)质失去活性(xìng)。

　　注(zhù)意不要将纯牛奶直(zhí)接(jiē)倒入锅中(zhōng)加热，这样会使牛(niú)奶的(de)蛋白质(zhì)成(chéng)分(fēn)发生变(biàn)性(xìng)反(fǎn)应，大量维生素流失。

　　纯牛(niú)奶含有(yǒu)丰富(fù)的矿(kuàng)物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人体钙的(de)最佳来(lái)源，而doi的时候怎么夹，doi是怎么夹且(qiě)钙、磷(lín)比例(lì)适(shì)当，利于钙的吸收(shōu)。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)主要成分(fēn)有水(shuǐ)、脂(zhī)肪、磷脂、蛋(dàn)白质(zhì)、乳(rǔ)糖(táng)、无机(jī)盐等。

　　纯(chún)牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂(zhī)肪，品质(zhì)最(zuì)好(hǎo)，它的消化率在95%以上(shàng)，而且(qiě)含有(yǒu)大(dà)量的脂溶性维生素。

　　奶中的(de)乳糖是半乳糖和乳(rǔ)糖，是最(zuì)容易(yì)消化吸收的(de)糖类(lèi)。

　　奶中的矿物质和(hé)微量元素(sù)都是溶(róng)解状态的，而且各种矿物(wù)质的含(hán)量(liàng)比(bǐ)例，特别(bié)是钙、磷的比(bǐ)例比较合适，很容(róng)易消化(huà)吸收(shōu)。

　　市场上销售(shòu)的主要是超高(gāo)温瞬时(shí)灭菌牛(niú)奶（即(jí)常温(wēn)下贮藏的牛奶）。

　　选购时除(chú)了(le)要到合格(gé)的(de)大市场选购外，还要看看包装是否完好无损(sǔn)，标签内容是否齐全，特(tè)别(bié)注意保质期。

　　捏一捏(niē)包装(zhuāng)质感，如(rú)有(yǒu)很硬的感觉(jué)，可能存在变质情况。

纯(chún)牛奶可以加热吗

　　可以(yǐ)加热。

　　加热方法(fǎ)：将(jiāng)包装牛奶直(zhí)接放(fàng)入不(bù)超过50度的温水中，浸5到(dào)10分钟(zhōng)；牛奶倒(dào)入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即(jí)可；牛奶(nǎi)倒入微波(bō)炉专(zhuān)用杯中，或(huò)者将(jiāng)盒装奶打开(kāi)盒口直接(jiē)放入微(wēi)波炉(lú)内，加热两分钟即可。

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