新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可(kě)保存(cún)半年左(zuǒ)右(yòu)时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方(fāng)法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一(yī)种大型食(shí)用水母(mǔ)，早在一千六百多年(nián)前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛(dǎo)直至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要(yào)捕捞对(duì)象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮(pí)了(le)。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明(míng)矾(fán)保存(cún)：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的坛子中，可保(碳酸铜存在吗 有碳酸铜这种物质吗bǎo)存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和(hé)其他污(wū)染物，直接放(fàng)在盐中来回滚(gǔn)动，让(ràng)它的表面被(bèi)盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头(tóu)放在可以密封的罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时注意看外(wài)观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色(sè)的(de)，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥(ní)沙的次(cì)货(huò)还要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用手揉(róu)一(yī)下皮(pí)质，选择质(zhì)地(dì)坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国家(jiā)的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成(chéng)为了一(yī)种很常见的食(shí)物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一些小的技(jì)巧，下面就来介绍(shào)有关(guān)海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比(bǐ)例，将(jiāng)盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故(gù)人，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不(bù)要让它沾(zhān)上淡水或污物(wù)，要用盐一层(céng)一层(céng)地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或(huò)罐子(zi)里，上面一层要多(duō)放些盐(yán)，密(mì)封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出(chū)现线状排(pái)列的有红斑的(de)血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局(jú)部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚至表(biǎo)皮(pí)坏死。

　　患者全(quán)身(shēn)表现可有烦躁(zào)不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮(pí)肤青(qīng)紫及(jí)血压下(xià)降等(děng)过敏性休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇(zhē)伤病人(rén)可(kě)在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接触，尤其是(shì)作业渔民(mín)要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量用工(gōng)具而(ér)不直(zhí)接(jiē)接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目宣传(chuán)警(jǐng)戒标志，并配合防伤(shāng)害的科普 教(jiào)育 宣(xuān)传广播，以提高游人自(zì)我(wǒ)防护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者若(ruò)发(fā)现海蜇千(qiān)万不可碰(pèng)触，更不能(néng)捕捞，因在海上一(yī)旦(dàn)发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要(yào)及时(shí)到医院(yuàn)诊治，一般都能(néng)较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失(shī)当或大意(yì)麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因(yīn)救(jiù)治(zhì)不(bù)及时而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮(pí)肤上的触(chù)手或毒液，可(kě)用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下(xià)，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放(fàng)冰(bīng)箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量(liàng)、糖适量、麻(má)酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过(guò)后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞出(chū)放在(zài)黄(huáng)瓜丝上面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎末(mò)放在海蜇(zhē)丝(sī)上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱(jiàng)放入适(shì)量的(de)盐，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫(yán)荽(suī)少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出(chū)，沥(lì)干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，碳酸铜存在吗 有碳酸铜这种物质吗腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍(pāi)裂(liè);芫(yán)荽(suī)洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入(rù)芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去(qù)皮，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量(liàng)水，下(xià)海(hǎi)蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐(yán)调(diào)味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡(jī)精2克，米醋(cù)5克(kè)，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入(rù)盆中(zhōng)，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡精、香油(yóu)、米醋拌(bàn)匀(yún)，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱切(qiè)成适量(liàn碳酸铜存在吗 有碳酸铜这种物质吗g)大小，与黑木耳(ěr)一(yī)起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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