柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢如果酒味比(bǐ)较淡的话是不影响食用的，如果(guǒ)酒味(wèi)比较重(zhòng)，而且味道也有些变了就不建议继续食用了(le一般墓地种多少棵柏树吉利，墓地一般种几棵柏树好)的。

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柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了(le)，柿(shì)饼(bǐng)有酒味(wèi)还能(néng)不能(néng)吃了呢

　　柿饼有酒味是因(yīn)为(wèi)柿(shì)饼(bǐng)中有(yǒu)大量的碳水化合物长期放置的过(guò)程中在发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用(yòng)下转化(huà)成酒精。

柿饼有酒(jiǔ)味还能吃(chī)吗

　　柿饼(bǐng)有酒味(wèi)要(yào)看酒(jiǔ)味的程度才能判断能不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打(dǎ)开(kāi)之后，一会儿就没(méi)有了(le)的话，食用的时(shí)候也(yě)是没有酒味的，这种(zhǒng)柿饼还(hái)是可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时(shí)候也有很重的酒味，那么(me)这种柿(shì)饼就不建议(yì)再食用(yòng)了。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼中有大量的碳水化合(hé)物，因此在长期(qī)放置的过程(chéng)中，碳水化合物会在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精，因此柿饼有(yǒu)时候会有酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻的柿饼(bǐng)可以将柿(shì)饼(bǐng)打(dǎ)开放置一段(duàn)时(shí)间，待酒味消失之后就可以正常食用了，不会影响身体健康(kāng)。

　　柿饼中含(hán)有(yǒu)大量的(de)碳水化(huà)合物，具有抑制(zhì)细(xì)菌增长的作用，再加上冷冻(dòng)室的温度很低，因此可以抑制细菌(jūn)的滋生，可以很好的(de)保藏柿饼，因(yīn)此这样(yàng)的柿饼没有(yǒu)酒味。

　　参考资料来源：百度百科(kē)-柿饼(bǐng)

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