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马铃薯可以当主食吃吗(ma)

  马铃薯是(shì)可以当主(zhǔ)食吃的。

  马(mǎ)铃(líng)薯一般(bān)能当主食,可以弥(mí)补(bǔ)身体(tǐ)所需养分(fēn)及热(rè)量,与(yǔ)米饭、面(miàn)食等主食相同可增强饱腹感,在吃的(de)时分要(yào)适量,不宜多吃,并且还(hái)可以吃一些其他的(de)食物,留意荤素调配,确保养分均衡。

  马铃薯(shǔ)中(zhōng)碳水化(huà)合物(wù)、纤维素(sù)含量丰厚,还含有一定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生素,以(yǐ)及多种(zhǒng)矿物质,如钙、铁等(děng),

  适量(liàng)吃简单被机体所吸收,因而马铃薯可以作为主食。不只可以弥补养分成分,还可以促进(jìn)胃(wèi)肠活动,口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的好吃(chī)些呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分(fēn),会发(fā)现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯(shǔ),多多少少有点不同,越圆的(de)马铃薯,越(yuè)好剥皮。

  2、看(kàn)马铃(líng)薯外(wài)皮(pí)。

  马铃(líng)薯不要挑有黑(hēi)色(sè)相似(shì)瘀青的部分,里边多半(bàn)是坏的;而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯(shǔ),肉(ròu)色(sè)变成灰色(sè)或(huò)呈(chéng)黑斑,水分缩短,最好(hǎo)不要(yào)挑选。

  购买马铃(líng)薯时,主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

  假(jiǎ)如发现马铃薯(shǔ)有水泡过,主张不要购买。

  由于(yú)这种被水泡过的(de)马铃薯不简(jiǎn)单(dān)保存,并且保存时刻也很短,口感也欠(qiàn)好(hǎo)。

  假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜拿来(lái)蒸或许炖;假如是(shì)表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ),口感比较实、脆,适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践(jiàn)需(xū)求动(dòng)身。

  3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

  当(dāng)挑选马铃(líng)薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含(hán)有毒素,就不适(shì)宜(yí)再吃,外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是。

  马铃(líng)薯发芽(yá)不能吃,是最基本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩,一种是黄色(sè)的,一种是白(bái)色(sè)的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面(miàn),而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉(jué)比较(jiào)甜。

  所(suǒ)以,选购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃(chī)

   马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃,马(mǎ)铃薯作(zuò)为日(rì)常食用频率十分(fēn)高(gāo)的蔬(shū)菜,以其多变的口感和丰厚的(de)烹饪办法而广受咱们的喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易于消化,种类也十分的多样,那(nà),马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃?

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时分,你会发现有圆圆的、长长的。

  形(xíng)状不同的马铃(líng)薯多多少少有点不同(tóng),像越圆(yuán)的马铃薯,则越好剥皮(pí)。

  假如用来煮(zhǔ)的、炒的,最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃(líng)薯不要(yào)拿:当在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时(shí)分,看见有发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ),就不能拿了。

  长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素,就(jiù)不(bù)适宜再吃了,皮外表现已变绿的也是哦。

  马铃薯发芽的(de)不能(néng)吃(chī),都是(shì)些最基本的知(zhī)识。

   3、选皮干的马铃(líng)薯:挑(tiāo)选马铃薯的时(shí)分,要拿(ná)皮干的马铃薯,好(hǎo)吃一点。

  水泡过的马铃薯,不能放得太(tài)久,还影响马铃薯的口感。

  在色彩方面,则挑淡(dàn)黄色的马铃薯,养分高也比较好吃。

   4、转一圈看(kàn)有(yǒu)没有坏掉(diào)的:马铃薯(shǔ)在运输(shū)过程(chéng)中(zhōng),也有或许有(yǒu)些碰在(zài)一同,撞伤(shāng)了(le)。

  所以在挑选的(de)马铃薯的时分,转一圈看看,有没(méi)有撞伤(shāng)的。

  要(yào)不然买回(huí)去,吃不了就白白浪费钱了(le)。

  

   怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯

   1、看马铃薯形(xíng)状——在挑(tiāo)马铃薯的时分,会发(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的(de)马铃薯,越好剥(bō)皮。

   2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑色(sè)相似(shì)瘀(yū)青的部分,里(lǐ)边多半是坏的;而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯(shǔ),肉(ròu)色变(biàn)成灰色或呈黑斑,水分缩短(duǎn),最好(hǎo)不要挑选。

   购买马铃薯时,主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)皮(pí)干的马铃薯。

  假(jiǎ)如(rú)发(fā)现(xiàn)马铃薯有水泡(pào)过,主张不要购买。

  由于(yú)这(zhè)种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存,并且(qiě)保存(cún)时刻也很短,口感也(yě)欠好(hǎo)。

   假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ),会比较面、甜,适宜拿(ná)来(lái)蒸或(huò)许(xǔ)炖;假(jiǎ)如是表皮比较润(rùn)滑(huá)的马铃薯,口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆,适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)学会从自己的实践需(xū)求动(dòng)身(shēn)。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时,看见发芽的(de)马铃薯就不要拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒(dú)素,就不适宜(yí)再吃(chī),外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽(yá)不能吃,是(shì)最基本的知识。

   4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来(lái)说,黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面(miàn),而白色肉质的(de)马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

  所以,选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃2

   1、看形状圆形(xíng)的马铃薯归于粉质(zhì)马(mǎ)铃薯,适宜用来(lái)做沙拉或马铃薯泥;而(ér)细长的五月皇(huáng)后种(zhǒng)类则属黏质,不简单煮烂(làn),适宜(yí)用来做咖(kā)哩。

  外表过(guò)于高低不平(píng)的防(fáng)止(zhǐ)购买。

   2、看外(wài)表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮(liàng)的,芽眼较(jiào)浅(qiǎn)的。

  这样的马(mǎ)铃薯好剥皮(pí),马(mǎ)铃薯利用得彻(chè)底。

  要尽(jǐn)量挑(tiāo)选肥壮而匀称(chēng)的马铃薯,表皮无干疤和糙皮(pí),无(wú)病斑、虫咬和机械外(wài)伤,不萎(wēi)蔫、变软,无发酵酒精气味的最(zuì)好(hǎo)。

   3、看色彩要(yào)买黄皮的(de)马铃薯,黄皮马铃薯外皮暗黄,内色呈淡黄(huáng)色(sè),淀粉含(hán)量高(gāo),含(hán)有胡萝卜素,口味较好。

  别的,还(hái)要留(liú)意皮(pí)层变绿的(de)马铃薯不要购买和(hé)食(shí)用(yòng)。

  由(yóu)于(yú)其间含有的龙(lóng)葵(kuí)素有毒性(xìng),加热也不会被损(sǔn云南有哪几个市 云南是几线城市)坏,吃了会中毒(dú)。

  

   马铃薯的.寄(jì)存(cún)

   1、马铃薯寄存在阴凉处(chù)即(jí)可,不行放(fàng)在阳(yáng)光下暴晒,也(yě)没必要放在冰(bīng)箱里,温度过高会导致马铃(líng)薯生(shēng)芽或(huò)腐(fǔ)朽,温(wēn)度过低马铃薯易冻伤(shāng)不能食(shí)用。

   2、马铃薯在(zài)常温(wēn)下(xià)保存,不(bù)需通过清洗,可以(yǐ)将马(mǎ)铃薯与(yǔ)苹(píng)果摆(bǎi)在一同,由于苹(píng)果会开释一种(zhǒng)使其它蔬果老(lǎo)化的乙烯气(qì)体,可以(yǐ)按(àn)捺马铃薯发芽(yá)。

   3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的(de)旮(gā)旯,不然(rán)表皮(pí)变绿,食用后或许中(zhōng)毒。

   马铃(líng)薯吃欠好,或(huò)许会中毒,因而妈妈要知(zhī)道(dào)什么样的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马(mǎ)铃薯吃不(bù)得马铃薯(shǔ)发芽(yá)后,芽孔周围就会(huì)含有很多的有毒龙葵素,这是一种神(shén)经毒素,可按捺(nà)呼吸中枢。

  最好不(bù)要食用发芽的马铃薯。

  如要食用(yòng)须深挖(wā)及削(xuē)去芽邻近的皮层,再用水浸泡2个(gè)小(xiǎo)时,煮(zhǔ)食时刻也须长(zhǎng)一些,发芽面积大、芽(yá)眼多的马(mǎ)铃薯(shǔ)最好(hǎo)丢(diū)掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性(xìng)大(dà)大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的(de)毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去芽胚(pēi),把皮刮掉,就可以食(shí)用。

  而绿皮马铃(líng)薯则(zé)不行食(shí)用。

  假如吃马(mǎ)铃薯时口中有点发(fā)麻的感觉,则标明该马铃薯中(zhōng)还(hái)含(hán)有较多的(de)龙葵素,应立即中(zhōng)止食用,以防中(zhōng)毒(dú)。

   能(néng)购(gòu)买到甘旨(zhǐ)和养分的(de)食物也可以让心境变得十分(fēn)的好,上面便是对什(shén)么样的马铃薯好的一些介绍,这样咱们在购买食材的(de)时分可(kě)以依照(zhào)上面的办法去试一下,这(zhè)样制(zhì)造起(qǐ)来(lái)或(huò)许吃起来(lái)的时(shí)分(fēn)就可以更好(hǎo)地云南有哪几个市 云南是几线城市品味它的滋(zī)味了(le)。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃3

   1、看马铃薯(shǔ)是否有损害。

  假如(rú)马铃薯现(xiàn)已破皮,或许马铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的,主张(zhāng)不要选购这类马铃薯。

  这种马铃薯混有伤残(cán)、虫灾,往往简单蜕变,买回家(jiā)放置不久。

  并且(qiě)这类马铃薯(shǔ)的口感也欠好,养分也较差,真(zhēn)实没必(bì)要买回家食(shí)用。

   2、看(kàn)马铃薯(shǔ)的外(wài)形。

  一(yī)般来说,马铃(líng)薯有(yǒu)两种(zhǒng)类型,一种是外形没那么规矩的,一种是比(bǐ)较圆的(de),一般咱们会主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)外形(xíng)比(bǐ)较圆(yuán)的马铃薯,由于这儿马铃(líng)薯削起(qǐ)来很便利,比较不那么(me)费力。

  所以说挑选越圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是否起皮(pí)。

  假(jiǎ)如是起皮的马铃薯,会(huì)感觉比较面比较甜,适宜拿来蒸或许炖(dùn);假如是那种表皮比较润滑(huá)的马铃薯(shǔ),它的口感会比(bǐ)较实、脆,此刻若是拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝的话,那(nà)是再适宜不过了。

  所以选购马铃薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身。

   4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

  马铃(líng)薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两种色(sè)彩(cǎi),一种是黄色的,一种(zhǒng)是白色的。

  一般(bān)来(lái)说(shuō),黄色肉质的马铃薯,往(wǎng)往(wǎng)会比较粉比较面,假如是白色肉质的马铃薯,一般(bān)会感觉比较甜。

  所以选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也(yě)要(yào)留(liú)意这一点细节,要掌握好。

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