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　　朵的红(hóng)色是热(rè)情的色彩，它强烈，奔放，令(lìng)人精(jīng)神振奋。

　　红紫烂(làn)漫的(de)春天，活(huó)力充沛(pèi)，生气(qì)蓬勃。

　　花儿为什么这(zhè)样红？人们(men)一边(biān)赞叹，一边(biān)不(bù)免(miǎn)提出(chū)疑问(wèn)，寻求科学的解释。

　　(①文章以问句形式开(kāi)头有什么好处(chù)？)第一部(bù)分(fēn)：赞叹红花(huā)的(de)鲜艳美丽，并由此(cǐ)提出(chū)“花儿为(wèi)什么(me)这样红(hóng)”的问题(tí)。

　　【品味】开头(tóu)以问句提出要说明的问题。

　　花儿为什么这样红？首先有它的(de)物质基(jī)础。

　　不论是红花还(hái)是红叶，它们的细胞(bāo)液里都(dōu)含有由(yóu)葡萄糖变成的花青素。

　　当细胞液是(shì)酸性时(shí)，花青素呈(chéng)红色，酸性愈强(qiáng)，颜色愈红。

　　细胞液是碱性时，花青(qīng)素呈蓝色(sè)，碱(jiǎn)性(xìng)较强，就成为蓝黑色(sè)，如墨菊、黑(hēi)牡丹等便是。

　　而(ér)当细胞(bāo)液是中性(xìng)时，则呈(chéng)紫色。

　　万(wàn)紫(zǐ)千红(hóng)，红(hóng)蓝交辉，都是(shì)花青素在不同的(de)酸碱反(fǎn)应中所显示(shì)来的。

　　【段(duàn)析(xī)】具体说明花青素这(zhè)一物质基础对(duì)花(huā)朵呈现红色所(suǒ)起的决定(dìng)作用。

　　【品(pǐn)味】以设问开(kāi)始后(hòu)，用一句(jù)话概括回答(dá)，接着具(jù)体说明。

　　以(yǐ)下几段都采用了这种手法(fǎ)。

　　除(chú)了(le)红花以外(wài)，还有黄色、橙色的花。

　　橙色与柑橘(jú)、南瓜等果(guǒ)实的色(sè)彩相似，而(ér)最典型(xíng)的是(shì)胡萝卜，所(suǒ)以表现(xiàn)这种色彩的色(sè)素(sù)，就被称(chēng)为胡萝(luó)卜(bo)素(sù)。

　　【段析】指出胡萝卜素也是(shì)决定花朵(duǒ)颜色(sè)的物(wù)质(zhì)基础。

　　【品味】以黄(huáng)色、橙色的(de)花的物质基础(chǔ)是胡萝(luó)卜素为例(lì)来侧(cè)面说(shuō)明(míng)花青素的(de)作用(yòng)

花儿(ér)为什么这样(yàng)红 贾祖璋 赏(shǎng)析

　　朵的红色是热情的色彩，它强(qiáng)烈，奔(bēn)放，令人(rén)精神振奋。

　　红紫烂(làn)漫的春(chūn)天，活力充(chōng)沛(pèi)，生气蓬勃(bó)。

　　花儿为(wèi)什么这样红(hóng)？人(rén)们(men)一边(biān)赞叹，一边不免提出疑问，寻(xún)求科学的解释。

　　(①文章以问(wèn)句形式开头有(yǒu)什么好卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢(hǎo)处？)

　　第一部分：赞叹红花的鲜艳美丽，并由(yóu)此提(tí)出“花(huā)儿(ér)为什么(me)这样(yàng)红(hóng)”的问题。

　　【品(pǐn)味(wèi)】开头以问句提(tí)出要说明(míng)的问题。

　　花儿为什么这样红？首先有它的物质基础。

　　不论是(shì)红花还是(shì)红叶，它们的细(xì)胞液(yè)里都(dōu)含有(yǒu)由葡萄糖变成的花青素。

　　当细胞液是酸(suān)性时，花青素呈红(hóng)色(sè)，酸性愈强(qiáng)，颜色(sè)愈红。

　　细(xì)胞液是碱性(xìng)时(shí)，花青弊(bì)轿素呈蓝色(sè)，碱性较(jiào)强，就成(chéng)为蓝黑(hēi)色，如墨(mò)菊、黑牡丹等(děng)便是。

　　而当细胞(bāo)液是(shì)中(zhōng)性(xìng)时，则呈紫色。

　　万紫千红，红(hóng)蓝交辉，都是花青素在不同的酸碱反应中所显(xiǎn)示(shì)来的。

　　【段(duàn)析】具(jù)体说(shuō)明花(huā)青素这一物质基础对(duì)花(huā)朵呈现红色所(suǒ)起的(de)决定(dìng)作用(yòng)。

　　【品味】以设问开始后，用一句话概括回(huí)答(dá)，接着具体说明。

　　以下几段都采用(yòng)了这(zhè)种手法(fǎ)。

　　除了红花(huā)以外，还有黄色(sè)、橙(chéng)色(sè)的花。

　　橙色与柑(gān)橘、南瓜(guā)等果实的(de)色彩相似(shì)，而最典(diǎn)型(xíng)的是胡萝(luó)卜(bo)，所以表(biǎo)现这种色彩的(de)色素，就被称为胡萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素也是决定花(huā)朵颜色(sè)的物质(zhì)基础握链。

　　【品味】以黄色、橙色的花的物质基础是(shì)胡萝卜素为例(lì)来侧面说明花青(qīng)素的(de)段卜(bo)孙作(zuò)用(yòng)

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