浆水是热性还是(shì)凉性(xìng)的(de)？浆水不是热(rè)性也不(bù)是凉性(xìng)，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将栗米通过(guò)加工经过发酵(jiào)后形成的白(bái)色浆液，具有一定的药用价值的。关于(yú)浆水是热性还是凉性(xìng)的以(yǐ)及浆水是(shì)热性还是凉(liáng)性的，浆水是热(rè)性(xìng)还是凉性食(shí)物(wù)，浆(jiāng)水是凉性(xìng)吗，浆水面属于凉性还是(shì)热性，浆水面是不是凉性的(de)等问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(xià)的(de)生活知(zhī)识：

浆水可以当(dāng)水喝吗

　　浆水是(shì)可以当水喝(hē)的。

　　一(yī)般(bān)情况(kuàng)下，冲是什么意思网络用语，冲是什么意思污浆水(shuǐ)可以直接(jiē)喝。

　　浆水是一道(dào)历史悠久的(de)传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等(děng)为原料(liào)，在沸水里(lǐ)烫过后(hòu)，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加(jiā)温水、酵母(mǔ)发酵而(ér)成(chéng)。浆(jiāng)水本身就是用(yòng)开水或(huò)者热面(miàn)汤做成(chéng)，

　　可以(yǐ)直接喝，不仅不(bù)会(huì)影响人的(de)身体健康，还具有消暑解渴(kě)的功效。如果在(zài)喝时加(jiā)以少许白糖，味道更为酸甜可(kě)口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉(liáng)性(xìng)，浆水(shuǐ)属于(yú)寒性，浆水是一种将栗(lì)米通过加(jiā)工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定的药(yào)用(yòng)价值。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要具有(yǒu)调中和胃(wèi)、止呕吐(tǔ)、止渴(kě)、消宿食、利小便、调(diào)理脏腑(fǔ)、治霍乱(luàn)痢疾(jí)的(de)功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有(yǒu)助于调中开胃，促进(jìn)消化(huà)。

　　除了(le)药(yào)用，浆水还(hái)可用来做面食，对于消暑解渴有(yǒu)一定(dìng)的帮(bāng)助(zhù)，浆水一(yī)般可以通过冲水、煮粥或者(zhě)煎汤(tāng)等方(fāng)式(shì)食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性(xìng)，因(yīn)此(cǐ)，妊娠期的妇(fù)女不建议服用，否则可能会对胎儿发育不利(lì)。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚(xū)寒者(zhě)都不建(jiàn)议服用浆水，因为(wèi)服用后可能会加(jiā)重其寒(hán)性(xìng)体质。

　　同时在服用期间，要注意饮(yǐn)食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻的食物，以免影响药(yào)效的发挥。

浆(jiāng)水经常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作(zuò)为一名(míng)安(ān)康人，浆水菜可以说是家家户户必备(bèi)的一(yī)种(zhǒng)菜肴！在(zài)我(wǒ)们这(zhè)里甚至有这样(yàng)一句俗语“三天不(bù)吃酸，走路打圈圈(quān)”，意思是(shì)说，安康(kāng)人(rén)三天(tiān)不吃酸（即浆(jiāng)水菜(cài)），走路都没劲轻飘飘(piāo)的(de)。

　　由此可见(jiàn)我们对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制(zhì)作的时候(hòu)会(huì)有一(yī)个发酵的过程，在这(zhè)个过程中(zhōng)会产生一些(xiē)微生(shēng)物，这(zhè)些微生物(wù)具有帮助(zhù)消化(huà)、清热(rè)解毒去火的功效，夏天(tiān)天(tiān)热的(de)时(shí)候，舀上(shàng)一碗(wǎn)浆水喝，还能预(yù)防(fáng)中暑。

　　因此经常(cháng)食用对身体是有好处的(de)。

　　但凡事都应有个度(dù)，所谓(wèi)过犹不(bù)及！ 因为浆(jiāng)水菜的制作(zuò)过程中会(huì)产生少量的亚硝酸盐，若(ruò)是过多的食(shí)用，会对(duì)人体的 健(jiàn)康(kāng) 不利(lì)，因此在食(shí)用的时(shí)候(hòu)可以(yǐ)多清洗一会儿，这样就可(kě)以将危害(hài)降到最(zuì)低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方(fāng)法(fǎ)也很简单(dān)：一、把制作酸菜的(de)蔬菜淘洗干净，我们这里一般(bān)用芥菜(cài)和萝卜英子(zi)做；二(èr)、然后放(fàng)在开水里翻几个(gè)滚捞出来(lái)倒入缸或(huò)其他(tā)容器(qì)中；最后(hòu)把(bǎ)下(xià)面条时(shí)剩下(xià)的面汤晾凉倒入(rù)缸(gāng)中盖盖，放(fàng)上(shàng)三五天即(jí)可食用！

　　 不论什(shén)么东西(xī)，上(shàng)顿下顿那(nà)么吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只(zhǐ)要(yào)浆水没有(yǒu)腐(fǔ)败，其实基本上(shàng)就没什么问题(tí)。

　　 浆水的酸(suān)味是来(lái)自于(yú)乳酸菌(jūn)，这属于益生菌(jūn)，对身体(tǐ)有好处。

　　据说调(diào)中引气(qì)，开胃止渴(kě)，解烦(fán)去睡，调理脏腑，利小便，乳酸(suān)菌更可以激活人体内的某些免疫细胞，使人体自(zì)我调(diào)节的(de)能(néng)力增加，进而增加(jiā)免(miǎn)疫(yì)力。

　　不过，世(shì)上(shàng)没有仙(xiān)丹妙(miào)药(yào)，不论什么东西，没有100%全是优点而(ér)毫(háo)无缺(quē)点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可能因此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸性的，会中和人(rén)体内的碱(jiǎn)性物质(zhì)钙，大量消耗人体中的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的(de)话，就会影响个头(tóu)发育(yù)，大人(rén)的话，可能导(dǎo)致骨(gǔ)质疏(shū)松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸(suān)性食物(wù)，容易(yì)使人罹患各种化脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等(děng)。

　　 吃太(tài)多(duō)浆水，还会引起人的精神不(bù)稳定(dìng)，导致睡眠质(zhì)量变差等。

　　当然，世上本就(jiù)没有绝对意义上的安全食品，而(ér)且(qiě)一般人也不会(huì)真的经年累月上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来(lái)一顿浆水面，完全(quán)没有问题。

　　一提起浆水我的(de)哈(hā)喇子都要留下(xià)来啦！这可是家乡(xiāng)特有的美(měi)味呀！从小(xiǎo)家里就(jiù)会作上(shàng)一(yī)坛(tán)浆(jiāng)水，不论是煮面(miàn)还是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水(shuǐ)豆(dòu)腐都是美不可言，浆(jiāng)水的味道一直伴(bàn)随着我成(chéng)长！

　　 老家的浆(jiāng)水是(shì)用三(sān)油(yóu)菜，拉(lā)拉(lā)菜或罗(luó)卜叶子芹(qín)菜等(děng)用清(qīng)水(shuǐ)洗干净用沸(fèi)水焯一下，放入干净的(de)坛子中（不能沾一(yī)点油脂）倒入酸(suān)浆水老汤盖上盖子过(guò)几天菜色(sè)变黄，就可以食用了，浆水菜(cài)不论下面，凉拌(bàn)吃(chī)起来酸爽(shuǎng)，脆(cuì)口(kǒu)，那叫一个美(měi)！

　　但是浆水吃(chī)多了好(hǎo)不好呢(ne)，浆水(shuǐ)是(shì)有浆水汤(tāng)中酵母菌发酵形(xíng)成的，有调(diào)中和胃，化积止渴(kě)生津(jīn)消暑的作用，浆水虽好(hǎo)吃但也不是多多益善，比如孕妇就不可多吃(chī)，浆(jiāng)水在(zài)发(fā)酵过程中会产生一些亚(yà)硝酸盐，多(duō)吃(chī)对(duì)生体(tǐ) 健康(kāng) 不(bù)利，另外(wài)浆水过(guò)酸对有胃溃疡(yáng)的患者会加(jiā)重溃(kuì)疡(yáng)对胃(wèi)不好，浆水还有刮油(yóu)脂(zhī)的作用(yòng)过多(duō)食用(yòng)胃里会有些不适，要搭配些其他(tā)养胃小(xiǎo)菜(cài)一起食用，还有刚发酵好(hǎo)的浆(jiāng)水要尽早食(shí)用不要泡太久如果发现浆水汤色(sè)变(biàn)浑，有(yǒu)异味上面(miàn)飘有(yǒu)白色就不能食用了，不(bù)然会吃坏肚子甚至(zhì)食物中毒！所(suǒ)以说(shuō)浆水好吃可(kě)不要贪吃(chī)哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经(jīng)常吃没事，但不要(yào)大量(liàng)吃，如果(guǒ)量又多，吃的(de)又(yòu)频(pín)繁，那(nà)就会胃酸，营(yíng)养(yǎng)不良，再喜欢吃的东西也要适量(liàng)控制，2到3天吃一(yī)次，既清淡又还有增进食欲的功能也很(hěn)不(bù)错。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这里给(gěi)大家普(pǔ)及(jí)一下浆水(shuǐ)是(shì)什么东西，相信很多朋友(yǒu)不清楚这(zhè)道菜的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)在我(wǒ)们这里冬(dōng)天大部(bù)分人家(jiā)都要腌(yān)一(yī)坛(tán)，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并(bìng)不(bù)复杂，但一(yī)定要干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)的(de)小(xiǎo)陶坛，然(rán)后加入开水，盖好盖子，静置大(dà)约一个星期(qī)就(jiù)可以(yǐ)食(shí)用了。

　　如果放置的地方温度低，腌(yān)制时间会更久一些。

　　其中菜叫(jiào)酸(suān)菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食用时要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别(bié)的东西又来(lái)舀(yǎo)它，所以这菜也是很排它很专一(yī)的，嘻嘻(xī)！如果用不干净(jìng)器具(jù)沾(zhān)过这(zhè)菜，浆水马上变(biàn)质，表面起一层(céng)白沫，浆水就(jiù)不(bù)好(hǎo)喝了，菜也(yě)会(huì)腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的时(shí)候酸(suān)菜可以(yǐ)包饺(jiǎo)子(zi)，包(bāo)子，还可以蒸(zhēng)着(zhe)当才吃，放点葱(cōng)花，一点油，非常好吃。

　　也(yě)符合现(xiàn)代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以(yǐ)做汤(tāng)，作为面食作料，还有一个(gè)特点就(jiù)是(shì)可以解酒，喝高的人喝一(yī)勺酸汤，一会就好了。

　　还(hái)可以解毒(dú)，我(wǒ)们这里(lǐ)偶(ǒu)尔会有想不(bù)开喝了什么(me)不好的(de)东西(xī)，急救(jiù)就(jiù)是灌浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了这么多，亲(qīn)们知(zhī)道浆水的来(lái)路和好处与弊端了(le)吧？说的不清楚和有疑(yí)问可(kě)以留言和私信奥！谢谢大冲是什么意思网络用语，冲是什么意思污家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好(hǎo)，特别是对胃不好(hǎo)。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水(shuǐ)了，那样的话只会(huì)加重病情(qíng)，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代(dài)，人们(men)经济不宽裕，为(wèi)了节省开(kāi)支(zhī)，就(jiù)经常用浆水代(dài)替醋(cù)做调味品(pǐn)，所以很(hěn)多(duō)经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降(jiàng)火(huǒ)功(gōng)效(xiào)。

　　实际生(shēng)活中，好多人感觉上火了(le)，就会吃浆水面，特别是芹(qín)菜(cài)浆水(shuǐ)，清(qīng)热降火(huǒ)功效很(hěn)明显。

　　吃浆水的最好时节就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似(shì)火，一(yī)碗清香可(kě)口的(de)浆水面(miàn)，让人顿觉神清(qīng)气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外(wài)浆(jiāng)水(shuǐ)一(yī)定要注意卫生，因为如果(guǒ)保护不好，浆水(shuǐ)极易腐败变(biàn)质，就是(shì)人(rén)们常说(shuō)的“白花(huā)”，这是(shì)一种对变(biàn)质浆水很形(xíng)象(xiàng)的说法，浆水(shuǐ)如果变(biàn)质了，上面会有一(yī)层白花花的绒毛一样的东西，这(zhè)就意(yì)味着浆(jiāng)水不能食用了(le)。

　　解救的办法就是把这层白花(huā)花的东西撇出(chū)倒掉(diào)，往浆(jiāng)水里(lǐ)从新加入(rù)新鲜的(de)面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉引起，而(ér)浆水本身就(jiù)是寒冷之(zhī)物，所(suǒ)以更(gèng)容易加重病情。

　　有胃(wèi)病的人，不建议食用浆(jiāng)水，最好吃醋(cù)。

　　现(xiàn)在生活水平提高了，经常吃浆水的人越来越少，偶(ǒu)尔为(wèi)了(le)换换(huàn)口味(wèi)，吃(chī)一两(liǎng)次浆水(shuǐ)，也(yě)没有什么不可以的！

　　 浆水是西(xī)北地区普通百姓家(jiā)常见的食物，南方人品尝(cháng)后大都(dōu)面露一付难以置信的表(biǎo)情。

　　西北(běi)长(zhǎng)大的孩子不论(lùn)走到那里都会铭记着那种味道，那是家的味(wèi)道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水是个(gè)好东西，不能说多吃(chī)，什么东(dōng)西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭，和(hé)平时一样吃。

　　没(méi)什么不(bù)好。

　　每个人(rén)的身体状况不(bù)同(tóng)。

　　缺乏(fá)胃酸的两(liǎng)三天不(bù)吃。

　　反(fǎn)而感觉身体(tǐ)不舒适(shì)，如果是胃(wèi)酸过多(duō)，适可而(ér)止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什么不好(hǎo)，不过(guò)现在时代不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好、中老年本(běn)身缺钙浆水虽然降脂(zhī)好、但是杀钙利害、不能(néng)多吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比(bǐ)的(de)浆水面可是降暑(shǔ)开胃的(de)一(yī)道美(měi)味(wèi)！母亲(qīn)用芹菜做的浆(jiāng)水，在我们村，远(yuǎn)近闻名，很多同(tóng)村(cūn)人不论(lùn)远近(jìn)，都(dōu)来请教浆水做法，因为初做浆(jiāng)水的(de)水要用别人做好现成的(de)浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆水主要原料就是下过(guò)面的面汤，和新鲜的芹菜，母(mǔ)亲(qīn)有高(gāo)血压，她说喝这个浆水，能帮(bāng)助降(jiàng)血压！不知道是(shì)不是真的有疗效？而且(qiě)用浆水泼(pō)出来的面，能对便秘有明显效(xiào)果！

　　 但是凡事有个(gè)度，浆水更换不及时，容(róng)易变质(zhì)，会导致(zhì)肠胃腹泻！也(yě)不(bù)能长(zhǎng)期(qī)食用！太(tài)凉！只能是夏季(jì)吃，比较适(shì)宜！

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