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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱(xiāng)半年不可以吃(chī)的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大(dà)部(bù)分酶和微(wēi)生(shēng)物(wù)的活(huó)性都能(néng)受(shòu)到抑制，但(dàn)是与“耐(nài)热(rè)菌”类(lèi)似，也同样(yàng)会(huì)有耐寒型细(xì)菌的存(cún网络上说的310什么意思，网络上说的310什么意思啊)在，这类细(xì)菌(jūn)即使(shǐ)是在(zài)温度很低的(de)情况下也(yě)同样能正常繁殖，所以冷(lěng)冻保存时间(jiān)过长时黄(huáng)鳝还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了(le)5个月的黄(huáng)鳝没有出现变质的情况，但是经过长时间(jiān)的保(bǎo)存，黄鳝的营养和(hé)口感(gǎn)都已经大(dà)大下降，此(cǐ)时继续食用的(de)话(huà)价值不(bù)大，建议最好还是不要(yào)吃了。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰(bīng)箱(xiāng)。

　　杀(shā)死的(de)黄鳝如果不及时食用的话，要放到冰(bīng)箱的冷冻室里面(miàn)保存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的(de)毒(dú)性增强，不过也要(yào)尽快食用才(cái)行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐(yán)具有杀菌的(de)作(zuò)用，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝可以撒(sā)上一(yī)些(xiē)食用盐，然后再放置在阴(yīn)凉通风的(de)地方，也(yě)能够保存(cún)一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝网络上说的310什么意思，网络上说的310什么意思啊放在箱子里面(miàn)，然后(hòu)再放入一些冰块，这样的作用是降(jiàng)低(dī)温度(dù)，黄鳝在(zài)低(dī)温的环境下(xià)可(kě)以(yǐ)保存比较长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎(zěn)么(me)保存 有什么保(bǎo)存又保鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是(shì)一种富(fù)含蛋(dàn)白质的食物(wù)，有滋养身体的养生(shēng)功效，新鲜(xiān)黄鳝(shàn)一旦死亡之后身体中的组氨酸会快速的分(fēn)解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝死亡时(shí)间越长，腐败进程越快、食(shí)用黄(huáng)鳝的(de)毒副(fù)作(zuò)用越(yuè)大，即使放(fàng)在冰箱冷(lěng)藏层也会(huì)很快变质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或(huò)盆里(lǐ)，水量能淹过黄(huáng)鳝就可以(yǐ)，放置于阴(yīn)凉处;如(rú)果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上(shàng)面(miàn)加个能通风(fēng)的盖子防(fáng)止逃(táo)跑(pǎo)，并(bìng)加点鸡蛋清在水中维持其营(yíng)养，黄(huáng)鳝在(zài)水中不仅会正(zhèng)常生(shēng)长(zhǎng)，还可(kě)以将身体里(lǐ)面的杂质(zhì)和废弃物(wù)排泄出(chū)来。

活黄鳝可(kě)以放(fàng)在冰箱(xiāng)保存(cún)吗?

　　 一(yī)般是不建议将(jiāng)活黄鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温喜暗(àn)的动(dòng)物(wù)，而冰箱冷藏层(céng)是恒温(wēn)的(de)，将(jiāng)黄鳝放在(zài)冰箱会(huì)降低黄鳝的(de)生命体征;家用冰箱经常需要打(dǎ)开(kāi)，很不利于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通(tōng)体滑腻，如果钻(zuān)进(jìn)冰箱哪个角落(luò)抓(zhuā)斗抓不住，死在里面(miàn)也(yě)没有人知道(dào)，到时候很不好清理，所以是不建议将(jiāng)活黄鳝放在(zài)冰箱中保存(cún)的(de)。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝(shàn)最肥(féi)美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝(shàn)的人一买就(jiù)买(mǎi)很多保存(cún)起(qǐ)来，但是黄鳝(shàn)的保(bǎo)存并不(bù)像普通蔬菜那么容易(yì)，它对生(shēng)存(cún)的环境很(hěn)挑剔(tī)，在保存期间要(yào)时刻关注黄鳝的状态(tài)，如(rú)果(guǒ)一旦发现有黄鳝死(sǐ)了，那么就不要再食用了，黄鳝(shàn)在死后会(huì)产生大量病毒，人吃(chī)了对(duì)身体非常(cháng)有(yǒu)害。

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