浆(微端是什么意思 手机端玩的叫微端吗jiāng)水是热(rè)性还是凉性的？浆(jiāng)水不(bù)是热(rè)性也不是凉(liáng)性(xìng)，浆水属于寒性(xìng)，浆水(shuǐ)是一种将栗米(mǐ)通过加工(gōng)经过发(fā)酵后形成的(de)白色浆液，具(jù)有一定的药(yào)用价值的(de)。关于浆水是热(rè)性还是凉性(xìng)的以(yǐ)及浆水是热性还是(shì)凉性的，浆水是热性还是凉性(xìng)食物，浆水是凉(liáng)性吗(ma)，浆水面属于凉性(xìng)还是热性，浆水面是不是凉(liáng)性的等(děng)问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

浆水可以(yǐ)当水喝吗(ma)

　　浆水是可(kě)以当水喝的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可(kě)以直接喝(hē)。

　　浆水是一道历史悠久的(de)传统名菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为(wèi)原料，在沸(fèi)水里(lǐ)烫(tàng)过(guò)后，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温水、酵母(mǔ)发酵(jiào)而成。浆水本身(shēn)就是用开水或者热面汤做成，

　　可以直(zhí)接喝，不(bù)仅不会影响(xiǎng)人的身(shēn)体健康，还具有消暑解渴的功效。如果在喝时加以少许白(bái)糖，味道更(gèng)为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水(shuǐ)不是热(rè)性也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一(yī)种将(jiāng)栗(lì)米(mǐ)通过加工经(jīng)过发(fā)酵后形成的白色(sè)浆液，具有一定的(de)药用价(jià)值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿食、利小便、调理(lǐ)脏腑、治(zhì)霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉(liáng)善走，有(yǒu)助于调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆(jiāng)水还可用来做面食，对于消暑解渴有一定(dìng)的帮助，浆水一般可以通过冲(chōng)水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊(rèn)娠(shēn)期的妇女不(bù)建议服用，否则可能(néng)会对胎儿发育不利。

　　还有体(tǐ)质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒(hán)者都不(bù)建(jiàn)议服用浆水，因为服用后可能会加重其(qí)寒性体质。

　　同时在服(fú)用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻(nì)的食物，以免影响(xiǎng)药效的发挥(huī)。

浆(jiāng)水经常吃对(duì)身体好(hǎo)不好？

　　作为(wèi)一(yī)名安康人(rén)，浆水菜可以说(shuō)是家(jiā)家户户必备的一种菜肴！在我(wǒ)们这里甚至有这样一句俗(sú)语“三天不吃酸，走(zǒu)路打圈圈(quān)”，意思是说，安康人三天(tiān)不吃(chī)酸(suān)（即浆水菜(cài)），走路都没劲轻(qīng)飘(piāo)飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时候会有(yǒu)一(yī)个发酵的过程，在这个过程中会(huì)产生(shēng)一些微生物，这些(xiē)微生物具有帮助(zhù)消化、清热解毒去火的功效，夏(xià)天天热的时候，舀(yǎo)上一碗(wǎn)浆水喝，还(hái)能预防中(zhōng)暑。

　　因此经常(cháng)食用对身体是有好(hǎo)处的。

　　但(dàn)凡(fán)事(shì)都应有(yǒu)个度(dù)，所谓过(guò)犹不及！ 因为(wèi)浆水菜的制作(zuò)过程中会(huì)产生少量(liàng)的亚硝酸盐(yán)，若(ruò)是过多的食用(yòng)，会对人体(tǐ)的 健康 不利，因此在食用的(de)时候可以多清(qīng)洗一会儿，这(zhè)样(yàng)就可(kě)以(yǐ)将危害降到最(zuì)低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方法也很(hěn)简单：一(yī)、把制作酸(suān)菜(cài)的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们这里一般用芥菜和萝(luó)卜英子做(zuò)；二、然后放(fàng)在开水里翻几个滚捞出(chū)来(lái)倒入缸或其他(tā)容器中(zhōng)；最(zuì)后把下面条(tiáo)时剩(shèng)下的面汤晾凉(liáng)倒(dào)入缸中盖(gài)盖，放上三五天即可食(shí)用(yòng)！

　　 不论什么东西，上顿下顿那(nà)么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实(shí)基本(běn)上就没什么问题。

　　 浆水(shuǐ)的(de)酸味(wèi)是(shì)来自于(yú)乳(rǔ)酸菌，这属于益生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据说(shuō)调中引气，开胃(wèi)止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人(rén)体内(nèi)的某些(xiē)免(miǎn)疫细(xì)胞，使人体(tǐ)自我调节(jié)的能力增加，进而增加免疫力(lì)。

　　不过，世上(shàng)没(méi)有仙丹妙(miào)药，不论什么(me)东(dōng)西，没有(yǒu)100%全是(shì)优点而毫无(wú)缺(quē)点的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水(shuǐ)这种(zhǒng)发酵食物，吃多了，会影响(xiǎng)人唾液的分泌，并可能因(yīn)此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的碱性物质钙，大(dà)量消耗人体中的钙。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩(hái)子的话，就会影响个头发育(yù)，大人(rén)的话(huà)，可能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆水这(zhè)种发(fā)酵(jiào)的酸性食(shí)物(wù)，容易(yì)使人罹(lí)患各种(zhǒng)化脓性(xìng)疾(jí)病，如痤疮(chuāng)、疥(jiè)肿、扁(biǎn)桃体炎(yán)症等(děng)等(děng)。

　　 吃太(tài)多(duō)浆水，还会引(yǐn)起人的精神不稳定，导致睡眠质(zhì)量变(biàn)差等。

　　当然，世上本就没有绝对意(yì)义上的(de)安全食品，而(ér)且一般人也不会真的(de)经(jīng)年累月上顿下顿(dùn)吃(chī)浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三(sān)差五来(lái)一顿浆水面，完(wán)全没有问(wèn)题。

　　一(yī)提(tí)起浆水我的哈喇子(zi)都要留下来(lái)啦！这可是家乡(xiāng)特(tè)有的美(měi)味(wèi)呀！从小(xiǎo)家里就会作(zuò)上一坛(tán)浆水，不论(lùn)是(shì)煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆(dòu)腐都(dōu)是美不可言，浆水(shuǐ)的(de)味(wèi)道一直(zhí)伴(bàn)随着我成长！

　　 老(lǎo)家(jiā)的(de)浆水是用(yòng)三油菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用沸水焯一下(xià)，放入干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入(rù)酸(suān)浆水老汤盖上盖(gài)子过几天菜色(sè)变黄，就(jiù)可(kě)以食用了，浆水菜(cài)不(bù)论下面，凉拌吃起来酸(suān)爽，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃多了好不好(hǎo)呢，浆水是有浆(jiāng)水汤中(zhōng)酵母菌发(fā)酵(jiào)形成的，有(yǒu)调(diào)中(zhōng)和胃，化积止渴生(shēng)津消暑的作用，浆水虽(suī)好吃但也不是多(duō)多(duō)益善，比(bǐ)如孕妇就不可(kě)多吃，浆(jiāng)水在发酵过(guò)程中会(huì)产(chǎn)生一些亚(yà)硝酸盐，多吃对生体 健康(kāng) 不(bù)利，另外(wài)浆水过酸对(duì)有胃溃疡的患者(zhě)会加重溃疡对胃不(bù)好(hǎo)，浆(jiāng)水(shuǐ)还(hái)有刮油脂的作用过(guò)多(duō)食用胃(wèi)里(lǐ)会有些不(bù)适，要(yào)搭配(pèi)些其(qí)他养(yǎng)胃小菜一(yī)起食用，还(hái)有(yǒu)刚发酵好的浆水要尽早食用不要泡太久(jiǔ)如果发现浆水汤色(sè)变浑，有(yǒu)异味上面飘有白色就(jiù)不能食用了，不然会吃坏肚(dù)子甚至食物中毒！所以(yǐ)说(shuō)浆(jiāng)水好(hǎo)吃可(kě)不要(yào)贪(tān)吃哟！

　　浆水是(shì)酸(suān)性(xìng)的，经常(cháng)吃没事，但(dàn)不(bù)要(yào)大量吃，如果量又多，吃(chī)的(de)又(yòu)频繁，那就会(huì)胃(wèi)酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适(shì)量控制，2到3天吃一次(cì)，既(jì)清淡(dàn)又还(hái)有增(zēng)进(jìn)食(shí)欲的功能也很不(bù)错。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这里给大家普及一(yī)下浆水(shuǐ)是什么东西，相信很(hěn)多(duō)朋友不清(qīng)楚这道(dào)菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这(zhè)里冬天大部分人家都(dōu)要腌一(yī)坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的制(zhì)作(zuò)并不复杂，但(dàn)一定要干净，我(wǒ)妈(mā)是用芥菜(cài)的(de)根和(hé)叶切碎，放入洗干净(jìng)的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大约一个(gè)星(xīng)期就可以(yǐ)食用了。

　　如果放置(zhì)的地方温(wēn)度低，腌制时(shí)间(jiān)会更久一些(xiē)。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜在食用时(shí)要(yào)注意用专用的器具舀菜，这菜(cài)最怕荤腥油腻，和(hé)沾过别的(de)东西又来舀它(tā)，所(suǒ)以这菜也是很(hěn)排它很专(zhuān)一(yī)的，嘻嘻！如果用不(bù)干净器具(jù)沾过这菜，浆水马上变质，表面起一层白沫(mò)，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候(hòu)酸(suān)菜可以包饺子，包子，还(hái)可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也(yě)符合现(xiàn)代(dài)人的 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可以做汤，作为面(miàn)食(shí)作料，还有(yǒu)一个特点就是可以解(jiě)酒，喝高的人喝一(yī)勺酸汤，一会就(jiù)好了(le)。

　　还可以解毒，我们这里偶尔(ěr)会有想不开(kāi)喝(hē)了什么不好的东(dōng)西，急(jí)救(jiù)就是(shì)灌(guàn)浆水，让病(bìng)人呕(ǒu)吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆(jiāng)水的来路和好处与弊端了吧？说的不清(qīng)楚和有疑问可(kě)以留言和(hé)私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对(duì)身体(tǐ)不(bù)好(hǎo)，特别是对胃不好(hǎo)。

　　所以有(yǒu)胃病(bìng)的人就不(bù)要吃浆水了，那样(yàng)的话只会(huì)加(jiā)重病情(qíng)，不利于(yú)胃(wèi)病的康复。

　　过(guò)去艰苦(kǔ)年代，人们经(jīng)济(jì)不宽(kuān)裕，为了(le)节省开支，就经常用浆水代替醋(cù)做调(diào)味(wèi)品(pǐn)，所以很(hěn)多(duō)经常(cháng)吃(chī)浆(jiāng)水的人，就(jiù)患有胃病(bìng)。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多人感觉上火了，就会吃浆水面(miàn)，特别(bié)是芹菜浆水，清热降火(huǒ)功效很(hěn)明显。

　　吃浆(jiāng)水的(de)最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳(yáng)似火，一(yī)碗清香(xiāng)可口的(de)浆(jiāng)水面，让人(rén)顿觉神清气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆水一定要注意卫生(shēng)，因为(wèi)如果保护(hù)不(bù)好，浆水极易腐败变质(zhì)，就是人们常(cháng)说的“白花”，这是(shì)一种对变质浆水很形象的说法，浆水如果变质了，上(shàng)面会有一层白花花的(de)绒毛一样的(de)东西，这就意味着浆水不能(néng)食用了。

　　解救的(de)办法就是把这层白(bái)花花(huā)的东西撇出倒掉(diào)，往浆(jiāng)水里从新加入(rù)新鲜的面汤。

　　胃病多(duō)因寒(hán)凉引起(qǐ)，而浆水本(běn)身(shēn)就是寒冷之物，所以(yǐ)更容易加重病情(qíng)。

　　有胃病的人，不建议食用(yòng)浆(jiāng)水，最(zuì)好吃醋。

　　现(xiàn)在生活水平提高了(le)，经常吃浆(jiāng)水的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃(chī)一两次浆水，也没有什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水是西北地区普通百(bǎi)姓家常见的食物，南(nán)方人品(pǐn)尝后大都(dōu)面露一(yī)付难(nán)以置信的表(biǎo)情。

　　西北(běi)长大的孩子不论走到(dào)那里都会(huì)铭(míng)记着那种(zhǒng)味道，那是家的味(wèi)道(dào)，母亲的味道。

　　 浆水是个(gè)好东(dōng)西，不(bù)能(néng)说多(duō)吃，什么东西吃(chī)多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常的一顿(dùn)饭，和平时(shí)一样吃(chī)。

　　没什(shén)么不(bù)好。

　　每个人的身体状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天(tiān)不(bù)吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十(shí)年代我们靠(kào)浆水过日子，有什么不(bù)好(hǎo)，不(bù)过(guò)现在时代(dài)不同(tóng)了，人(rén)们这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经(jīng)常吃不好、中(zhōng)老年本身(shēn)缺(quē)钙(gài)浆水虽然(rán)降脂(zhī)好、但是(shì)杀钙利害、不能多吃对身体不(bù)微端是什么意思 手机端玩的叫微端吗好！

　　夏季(jì)即将到来，让人酸爽无比的浆水面可是降暑开(kāi)胃(wèi)的一道美味！母亲用(yòng)芹菜做的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)，在我们(men)村(cūn)，远近闻名，很(hěn)多同村(cūn)人不论远近，都来请教浆水做法，因为(wèi)初(chū)做浆水的水(shuǐ)要(yào)用别人做好现成(chéng)的浆(jiāng)水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜(cài)，母(mǔ)亲有(yǒu)高血压，她说喝这(zhè)个浆(jiāng)水，能帮助降血压！不(bù)知道是不(bù)是真(zhēn)的有疗效？而(ér)且用浆水泼出来的面(miàn)，能对便(biàn)秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换(huàn)不及(jí)时(shí)，容易变质，会导致(zhì)肠(cháng)胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜(yí)！

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