辣椒怎么(me)风干保存？清(qīng)洗辣(là)椒(jiāo)，然后(hòu)把它烘干的。

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辣椒是酸性还(hái)是(shì)碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热(rè)碱性食物。对于(yú)老人(rén)来说(shuō)，最好不要多吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能多食用，以(yǐ)免导致便秘。辣(là)椒的(de)优点，可(kě)降低人(rén)身体中的(de)酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包括(kuò)水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆(dòu)制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎(zěn)么风干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把它(tā)烘干(gàn)。

　　用冷自修行靠个人的上一句是什么意思，修行靠个人下一句来水冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗去污垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑出(chū)被压坏(huài)或烂掉的辣椒，它们无法(fǎ)长时(shí)间存放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干，才继续下一个步(bù)骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你(nǐ)可以(yǐ)戴上手套(tào)保护双手。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手触碰(pèng)眼(yǎn)睛或鼻(bí)子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在(zài)铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底(dǐ)部通风(fēng)的架子。

　　尽量不要用底(dǐ)部坚(jiān)固(gù)的烤(kǎo)盘或(huò)托盘，因为它们不通(tōng)风，辣(là)椒比较难均匀地风干。

　　把(bǎ)铁架放(fàng)在照到(dào)阳光、通风良(liáng)好(hǎo)的房间。

　　厨房窗台(tái)是个不错的地点(diǎn)。

　　让(ràng)它们晾3天或更久(jiǔ)，然后存放在密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试(shì)用线把(bǎ)辣椒穿(chuān)成串(chuàn)，然后挂起(qǐ)来。

　　这个方法简单，而且具(jù)装饰性。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可以继续挂着它们，或是收起(qǐ)来，供(gōng)日后使用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。<修行靠个人的上一句是什么意思，修行靠个人下一句/p>

　　用(yòng)针插入辣椒蒂下方(fāng)的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到阳光的地方(fāng)。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒变干后就能(néng)使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干辣(là)椒(jiāo)。

　　如果你赶(gǎn)时间(jiān)，不想等待辣(là)椒(jiāo)自(zì)然风干，不妨(fáng)使(shǐ)用这(zhè)个(gè)方法。

　　比起(qǐ)完整地保存辣椒，把辣(là)椒切(qiè)片能让它们(men)更快、更均匀地变干。

　　遵循以(yǐ)下简(jiǎn)单步(bù)骤：将(jiāng)干净的辣椒对半(bàn)直(zhí)切(qiè)。

　　把它们铺排在(zài)烤盘上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华氏度(dù)）或(huò)最低温烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣(là)椒迅速(sù)脱(tuō)水。

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