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凤凰单(dān)丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青(qīng)茶(chá)的(de)种(zhǒng)类之一，归归于乌(wū)龙茶类(lèi)，为(wèi)半发酵茶(chá)，是(shì)我国茶(chá)树中(zhōng)花香最狷介、花香类(lèi)型最多样(yàng)的茶(chá)树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充(chōng)分、土(tǔ)壤肥美深沉的广(guǎng)东(dōng)省(shěng)凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气(qì)，滋味浑厚(hòu)鲜(xiān)爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　佛教肉莲是什么　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还(hái)能够(gòu)温(wēn)杯，以(yǐ)此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是一(yī)种具(jù)有中(zhōng)国特色的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当(dāng)地的(de)一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色(sè)橙黄（原(yuán)茶）或(huò)金(jīn)黄（精(jīng)制(zhì)茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐(jiàn)白瓷(cí)碗和(hé)潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过(guò)滤(lǜ)器(qì)、热水(shuǐ)壶和(hé)风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以(yǐ)增强泡茶(chá)的趣(qù)味。

　　沏(qī)茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十分重(zhòng)视(shì)水质，水的质量将直接影响茶汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧量高(gāo)的水最适合泡(pào)茶，以山泉水(shuǐ)、井(jǐng)水和溪流(liú)最好(hǎo)，纯净水次之(zhī)。

　　泡(pào)茶水温：水温控制(zhì)在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖(gài)碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝(hē)浓茶的朋友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放少些茶，依据自己的品味，投进量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一(yī)、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后(hòu)在余(yú)温散尽前(qián)，投进(jìn)茶叶并(bìng)把(bǎ)100度的(de)开(kāi)水进(jìn)步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚(gǔn)动，入水只需水盖过茶(chá)叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了开(kāi)水的热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒(dào)入开(kāi)水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后的茶(chá)水(shuǐ)顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当(dāng)增出(chū)汤的时刻，茶水倒(dào)到(dào)少量时(shí)要一点一点(diǎn)均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不(bù)涩，滋(zī)味最宜。<佛教肉莲是什么/p>

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩(cǎi)，品(pǐn)啜甘(gān)霖，先嗅其(qí)香后(hòu)品味其(qí)味确是一种日子艺术(shù)享受

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