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芦柑可以做(zuò)陈皮吗

　　芦柑是可以(yǐ)做陈皮的。

　　芦(lú)柑皮晒(shài)干一般可(kě)以(yǐ)做陈皮食(shí)用。一般橘子、柚子(zi)、橙子等是(shì)可以做陈(chén)皮(pí)食用，芦(lú)柑皮是其(qí)中的一类，也可以做陈(chén)皮食用(yòng)。

　　芦柑皮具有(yǒu)理气化痰、健胃除湿(shī)、降(jiàng)低血压等功(gōng)能，是一(yī)种(zhǒng)很好的中药材(cái)。

　　另外芦柑皮中含(hán)有大量的维生素C和香精油(yóu)，富含糖类、矿物质(zhì)、有机酸及维(wéi)生素等(děng)多种人体所需的(de)营养成分，具有(yǒu)清热泻火的功(gōng)效(xiào)。

芦柑(gān)怎么挑甜不甜呢(ne)

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦柑：果(guǒ)皮软硬(yìng)适中(zhōng)，表皮毛(máo)孔大(dà)小适中(zhōng)，表皮略(lüè)粗糙(cāo)（粗糙的芦柑口(kǒu)感比光滑的略(lüè)甜(tián)），饱满而不空肿(zhǒng)。

　　劣质芦柑：果皮过硬(yìng)、一捏就(jiù)瘪瘪的。

　　2、选择芦柑上(shàng)面(miàn)有小枝且残留叶子的较为新(xīn)鲜。

　　3、看芦柑颜色(sè)。

　　好的芦柑(gān)表(biǎo)皮(pí)颜色应(yīng)呈现橙红色，颜(yán)色深的芦柑(gān)比浅色芦柑口感甜，品质较次的芦(lú)柑颜(yán)色泛(fàn)青(qīng)。

　　4、闻气味。

　　好的芦柑透过果皮能闻见阵阵(zhèn)清(qīng)香。

　　5、看大小。

　　太(tài)大(dà)可能是过度生长，没什(shén)么(me)味(wèi)道，太(tài)小肯定是没(méi)长成熟，所以(yǐ)大(dà)小要(yào)适中。

如何正(zhèng)确挑(tiāo)选新鲜甜美的芦柑

　　芦柑应该挑颜(yán)色(sè)黄点(diǎn)红点，还要挑母的(de)芦柑它的脐(qí)是凹进(jìn)去的。

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