意大利红烩是什么东西？意大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西(xī)方(fāng)比较特别的烹饪方式的。关于(yú)意大利红烩是什么东(dōng)西以及意大利红烩是(shì)什(shén)么东(dōng)西，意(yì)大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么味道，意大利红烩是什么味(wèi)道好吃，意大(dà)利红(hóng)烩是什么(me)意思，意(yì)大利(lì)红烩是什么做(zuò)的等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活(huó)知识(shí)：

意(yì)大利是发达国家吗

　　是(shì)的(de)，意大利是发达国家的。

　　意(yì)大利(lì)是发达国家。意大利是一个(gè)高度发达(dá)的资本(běn)主义国家,欧洲(zhōu)四大经济体之(zhī)一(yī),

　　也是欧盟和北约的(de)创(chuàng)始会员国,还是申根公约、八国集团和联合国等重要国际组织(zhī)的成员,意大利共拥有54个联合国教科文组织世界遗产(chǎn),是全(quán)球拥(yōng)有世界遗(yí)产最多的欧(ōu)洲国家。

意(yì)大利红烩是什(shén)么(me)东西

　　意(yì)大利红(hóng)烩是一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通常会(huì)用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别的(de)烹饪方式。

　　用红烩(huì)手法烹(pēng)饪的菜肴(yáo)带有番茄的清(qīng)新(xīn)，以及葡萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常见(jiàn)的红(hóng)烩菜(cài)肴有：红(hóng)烩牛肉、红(hóng)烩荔枝比喻女人哪个部位，荔枝形容女人(huì)意面、红(hóng)烩培(péi)根、红(hóng)烩(huì)鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块(kuài)，备(bèi)用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜(suàn)蓉(róng)放入锅中翻(fān)炒出(chū)香味(wèi)，之后放(fàng)入切(qiè)好(hǎo)的西(xī)红(hóng)柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄(jiā)酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁(zhī)已(yǐ)差不(bù)多变少，将米(mǐ)饭(fàn)倒(dào)入锅(guō)中搅(jiǎo)拌均匀(yún)，开小(xiǎo)火(huǒ)煮到汤(tāng)汁完(wán)全收干，最后撒(sā)上芝士(shì)碎、法香(xiāng)碎即可(kě)。

　　红烩(huì)意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中(zhōng)，中火煮(zhǔ)约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待(dài)用(yòng)。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入(rù)火腿丝和番茄丁(dīng)继续(xù)翻炒3分钟后(hòu)加(jiā)水，烧(shāo)开(kāi)后(hòu)转小(xiǎo)火(huǒ)，并加入(rù)掰开的好侍(shì)番茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌均(jūn)匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩(huì)调料块完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入法香碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇在煮好的(de)意(yì)大利(lì)面上即可(kě)。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意(yì)大(dà)利(lì)红(hóng)烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝(luó)卜50克，土(tǔ)豆50克，洋(yáng)葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净(jìng)，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块(kuài)，加精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花(huā)生油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至(zhì)金黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生(shēng)油和黄油烧热(rè)，倒入牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将(jiāng)剩下的红葡萄(táo)酒和牛肉清(qīng)汤一起(qǐ)用(yòng)小(xiǎo)火烧(shāo)至七(qī)八(bā)成(chéng)热，然后放入炸好的(de)胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖(mèn)时应不(bù)时(shí)翻动，待牛(niú)肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘(pán)时，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再将锅(guō)里的原料汁浇在牛(niú)肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮(liàng)，味道浓(nóng)厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金(jīn)钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百(bǎi)里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄(huán荔枝比喻女人哪个部位，荔枝形容女人g)油，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水(shuǐ)煮4个小时，在水里加洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，芹菜(cài)；红酒在火上(shàng)煮(zhǔ)开，加入香叶、百里香、迷迭(dié)香(xiāng)、法香、黑胡(hú)椒(jiāo)熬(áo)制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉加盐(yán)一起(qǐ)煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法(fǎ)式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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